Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Не знаю, как Ната, а я покупала в совместной закупке у Леры-фермер.
Посадила еще 40 шт...
Еще 75 ждут своей очереди..
Вот думаю, а может не сажать ее в стаканы больше?
Сунуть в грядки. Проверила место, где сажать собиралась, так там уже на штык лопаты оттаяла земля... Правда ее не поднимешь - водой напитанная....
Очень жалко будет, если загниет в пакетах.....
Ната тоже в закупке, только на городском форуме купила, еще 45 ждут очереди.
но клубника ладно, а вот куда я саженцы дену :(( на 6 соток не влезут
Галя, мне кажется рано в землю, если только укрывать, но все равно боязно, жалко их.
Скоро и я кверху попом свою клубнику сажать буду)))
а ща я вам завидую молча...
Ниче си у собаков меня: хоть самой к тебе собакой иди. )))
Я уже третий день собираюсь помидоры и физалис в улитки посеять и все никак руки не доходят.
Я клубнику сразу по стаканчикам рассудила и на балкон. Уже зеленеет!)))
Катя, а что с физалисом делать? В еду или для красоты?
Я вообще-то планировала на навоз сажать. Ну не совсем конечно, а пирог - навоз-земля-черный спандбот-мульча. Навоз бы согрел. А так клубника морозов не боится, заморозков тем более.
Что за саженцы? Хвастайся.
А у меня такой густой лес в улитках!! И перцы, и баклы, и помидоры их догнали и перегоняют... Все в тесноте.... Но надеюсь не в обиде...
А я себя который день посадить капусту уговариваю. Брокколи и цветную уже давно пора. Да уже и позднюю можно....
Ранняя после моих экспериментов вроде тоже очухалась ))))))
Лен, а хз. У меня Мама очень хотела физалис, ей очень коробочки нравятся. Вроде как можно его есть, но этот момент я еще не изучала.
Галь, у меня все руки не доходят. Хочу с эпином мастрячить, но за ним ехать надо. Собралась сегодня, но наш гадский папа не отремонтировал табуретку. 4-летний Вовка схватил за сидушку, она у него в руках осталась, а база деревянная дитю на пальчик упала. Как он, бидося мамина, плакал. Был бы муж рядом - я б стала молодой, красивой вдовой. Короче, дома остались.
У меня в планах на рассаду: помидоры 4 сорта, патиссоны, кольраби, цветная капуста и физалис. Надо бы еще хотя бы пакет перца болгарского купить.
Катя! Низя же так! Я плакаль!
есличе я каждый день рискую остаться вдово. Правда не молодой и не очень красивойА физалис бывает декоративный, овощной и кондитерский. У декоративного фонарики, у овощного такая помидорка в оболочке, а у кондитерского ягодина с крупный крыжовник сладковатая и тоже в оболочке. Я, если честно, в овощном и кондитерском так и не поняла вкусу.
так здесь у Леры в закупке назаказывала
дело с участком-то на мази было, а теперь ой. Муж смеется, что прямо на твои грядки будем саженцы по осени втыкать.
но я не теряю надежды
и не накрывать? интересненько, правда у нас болото, еще и не проехать и в огород не войти
Кать, а перчики не поздно сажать-то?? Хотя в вашем климате может и вызреют....
Ой, я начинала тоже с ним. А потом один раз забыла, второй...
В опчем - никакой разницы я не заметила.... Что с ним, что без него.
Про вдовушку - улыбнуло ))))
Галь, у нас раненько солнышко начинается. Если садить раньше - вытягивается рассада. Не знаю, может плюну и куплю рассадой.
А мне понравилось с эпином, я остатки от разведенной отой воды вылила в цветы: они поперли как на гормонах!
Ирчик, так это не ты рискуешь, а Паша. ))))
а я вот расчухала- с него варенье просто нереальное! и мне больше нравится именно с овощного(хотя например земляничный или ананасный -ароматнее). в общем, тепер все на этом варенье-и братья и бабушка...
Вот бы попробовать. Почему-то у нас здесь больше лесные ягоды распространены,ну и основные садовые.
Елена, он теплолюбивый, будет ли расти у нас? земляничный не захотел, может овощной не такой капризный
Всем утречка!! Как у вас тут активненько )))
Про физалис - в прошлом году сестра воткнула декоративный, сиреневенький. Красивый вырос и даже вроде вызрел - она семена ковыряла.
Я тут у Гусева семена табака разного заказывала, у него и физалис всякий в семенах есть... Но мне как-то не до баловства - упихнуть бы на огород все необходимое и невпихуемое....
Ия, а как варенье варили?
Всем - доброго здоровьечка!
Ох, девочки, а умоего Раджуши аллергия на свинину. Весь исчухается и пятнами лысеет!!! А ну-ка на двух САО крольчатинки наберись!
Козлов подъели, сейчас добивают кости баранов и творог. Чем дальше кормить пока следующее мясо подрастёт??? Тоже сегодня отсадила крольчат и подсадила самку к самцу. (Успеть до отъезда крольчат подрастить) Жалко терять 3 месяца сезона. 
Ну, вот! Опять поздороваться забыла, балда!))) Здрассьти,девочки!)))
И вишнёвого....И наливочки... 
Про физалис тоже давно брежу! И красиво, и (говорят) вкусно!))))
Ох, мне эти переезды!!! Когдаж я уже осяду с концами-то!Клубнички в прошлый год только на язык попробовать удалось! А так хочется прям миску со сливками ухомячить!!! И варенья! МНОГО- МНОГО!))))
Такая же ерунда.... Зато в этом году затарилась рассадой, уже брежу огромными урожаями ))))
Прям вот представила, как взобью целый тазик сливок и туда же тазик клубники... МММММ.....
Кать, это ты будешь виновата, если я слюной захлебнусь!! ))))
У моей нет аллергии, но она походу зажралась....
Пришлось тут мне свиномать дорезать (не смогла разродиться), так эта зараза мяско скушает, а кости погрызть - не царское это дело. До смешного доходит - лежит такая мясная-мясная кость у спящей собаки под носом, и ее муслякают 2 кота. А эта - спит, даже ухом не ведет )))))
Вот кролик - это да, это вкусно и можно вместе с косточками кушать!
Повбывав бы.....
""Пришлось тут мне свиномать дорезать (не смогла разродиться),""
Галь у вас там ветврачей хороших нету совсем?? Собаку вы потеряли- тоже с родами проблема была помнится,,,Ладку шить отказались- пришлось тебе самой всё ...
Свинюха из тех кто сейчас должен был ? :(((, мы поросёнка ждём :(((
Ой,привет всем!
Не боись, вторая хорошо принесла. Тоже не без приключений...
15 родила и в первую ночь 5 штук под попой расплющила ((((
Добавили ей 3 штуки, которые от погибшей свинюхи. 2 ночи прошло - пока полет нормальный.
ТТТ
От слова "СОВСЕМ"... (((((
А вызывать бригаду хирургов по КРС для вьетнамской свиньи я как-то постеснялась...
хихи, где-то я это уже слышала, сама и говорила:))
добрый вечер всем
Вот вчера и сегодня +14..
А с завтрашнего дня опять заморозки по ночам до -2.
Ну вот когда ее сажать-то клубнику эту??????
Вот возьму и вынесу в теплицу всю рассаду лука! Пусть мерзнет! Нет у меня больше места дома! Помидоры с баклами так разрослись - лес густой... Надо немножко их расставить пошире. В улитках все....
Галя,привет! У тебя все время рассада живет в улитках? У меня не получается. Останавливается в росте. Может секрет какой есть?
Доброе.
вот про улитки вопрос поддержу, тоже непонятно как они там растут.
мои в стаканах уже заваливаются, кудрями вьются
Доброго денёчка)))
Про клубнику. Нам ещё долго слюнями заливаться. И только ими.
Я тоже в улитки многое сажаю. Когда в росте останавливается, рассаживаю по "пелёнкам". А вообще, перестала рано сажать и перец, и томаты. (Те, что в ОГ пойдут) Томаты посажу после 15 апреля. Перец сейчас в 4 листочка стоит. Потом прямо с улиток и в ОГ. Не страшно, что ростом рассада невеличка. Зато крепенькие.
Высадить и прикрыть спанбондом. Ничего ей уже не сделается. У нас тут растёт какая-то местная трава. Аборигены её называют сакА. Что-то типа толстолистной осоки. Вот ею все посадки прикрывают. А можно и просто соломой. Клубнике уже ничего не будет. -2 не -10.
А как я повезу всю эту рассаду в Липецкую- одному Богу известно! 
У нас сейчас +21!!! А ночью обещают -5. А листочки на крыжовнике, смородине уже распускаются и клубника вся повылезла на солнышко.
С такими перепадами заманалась таскать рассаду с теплицы в дом и утром с дома в теплицу. Да и саму теплицу то открой, то прикрой.
Но мы не ищем лёгких путей!)))) А то жить скучно будет)))
Это ещё куда?
Я в прошлом году сажала. В этом не буду... Некуда ставить. Пусть так!
Это из п\э мешочков делаются как-бы стаканчики. Можно из бумаги (газеты).
Ща попробую сфотать свой "огород" на подоконнике )))
Так...
Это нижний ярус подоконника
Это верхний
Общий вид окна
Теперь стеллаж на столе
Низ
Под лампами баклы. Новые улитки - 2 дня назад капусту посадила.
Средний ряд
Ну и сверху еще немножечко
Как в огороде все буду пристраивать - понятия не имею...