Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Ну и обе две девахи - Лада-лыжница и Люся-грязнопопица
Ну и козюльки - тоже лыжи пора укорачивать....
И свинюхи повылазили на солнышке попы погреть
Галя, вот все брошу и поеду к тебе..... у тебя там так хорошо, солнышко, коровки гуляют, свины огроменные.... наш карликовый, скажи, можно в семь месяцев приговорить без кастрации? Не в коня кормим.
И про Майку, как ее гулять учить? Я вчера ее обезрожила...... радуюсь, как ребенок, боюсь коров, без рогов мне будет легче.
Ну солнышко у нас - как праздничные дни в календаре ))) Такие же редкие))))
Если раз в неделю получится выпустить - уже счастье.... А так - то скользко, то ветрище, то просто мерзопакостно....
Да и коровки гуляют примерно так же часто
Огроменный у меня только хряк... Рядом с ним девка - старше его и вполовину меньше. Никак не приговорю ее, год у меня живет, ни разу еще не родила. Другие двое уже по второму разу скоро пороситься будут..
Вот чего не знаю, того не знаю.... Я била только 2-летнего, мясо только сыровяленное есть смогла, любая термообработка - вонь несусветная. Тушенку варила собакам, так задыхалась буквально...
А чего ее учить - выпустила в загон, ну или просто в огороженную территорию, и пусть поскачет, пар выпустит. Как надоест - сама домой проситься будет. Мы своих телят где-то с недели регулярно выгоняем. Сначала бегают, ноги только и летают. А потом через пол-часика - Мууууу, домой хочу....
А вот слабо??? Дааавно жду ))))
Да моя ты красота!!!
Это я про Ладку)))
СЛАВА БОГУ!!!!
Здоровья твоей хаврошечке!!!
Ладно,чего тёску ругаешь,отмоется летом бедет красотка
Спасибо, Людочка!! Оно нам очень пригодится
Вот и жду лета. Честно говоря, надоело уже отмывать ляхи. Только утром помоешь - в обед опять вся уляпанная.... Вот и перестала мыть. Соскребу свежачок, а остальное потом само отвалится. Тем более у них линька началась, скоро все ссыпется
Красота то какая солнышко.У нас тоже бывает например вчера все были довольны прогулками.
У хорошей хозяйки и животинки все как на подбор.Коровки вне конкуренции люблю я этих рогатых
А еще у нас это взаимно.
Утром (ну или вечером) приходим на дойку, эти королевишны лежат. Естественно на своих лепехах, но не об этом речь... Лежат. Не встают.... А потом Ладка голову вытягивает и в кормушку кладет, томно прикрывая глаза. это она так почесушки выпрашивает )))) Муж идет к ней, садится на край кормушки, та ему голову на колени - чешите меня, чешите!
Люся наоборот голову себе на пузо кладет и пристально-пристально так смотрит. И ведь не встанет, пока не подойдешь и всю голову не почешешь! А ухи - ее эрогенная зона
И вот только потом они почти синхронно встают и дают нам возможность прибрать у них!
и у нас так же)))) это наверное, где-то по коровьему телевизеру они все такого поведения нахватались
Сарафанное радио.Сегодня дождь не выпускала свою.Так стояла стонала гульки то хочется.
А у нас каток вокруг сарая. Снег утоптанный, а над ним воды слой.... Кидаем сена на тропинки немного, но слабо помогает... Боюсь девах выпускать - одна глубоко стельная, а за другую просто переживаю....
Уже штук 20 в брудер перенесла, еще полная коробка пищит. Вторую ночь не спать ((((
Зато по оттепели теперь можно у кролей почистить. Сегодня аж 2 клетки осилила ))) Завтра следующие 2 почищу.... А всего их 9
А у меня уже второй день индюшата вылупляются
Соблазняешь опять... а мне никак.
Я тебе предварительно комолого козлика отложила, растет под мамой))), вот думаю, придется тебе его забирать уже всеядным, т.е. после двух месяцев.
Еще одну звезду жду, но там наверное белых не будет.
А мои свиноматери уже поперек себя шире стали ))) Конец марта - начало апреля жду пополнения.
Да и пара молодых крольчих на днях должны разродиться, уже маточники им засунула. Еще одна белая в середине месяца, тоже молодая.
А Гануська - та самая, что 3 выводка похерила, еще раз родила 27 числа. Вроде кормит. Пуху нащипала с себя - аж лысая вся, в маточнике - гора пуховая. А в сарае, где она +25 )))) Интересно, они не сварятся, крольчата??
Я те завтра его сфоткаю, красавец неописаный, моська умненькая, длинный, ттт на него.
Папка Митяй, мамка Буся, через недельку сделаю замер по молоку, но думаю меньше 4 не будет. Сегодня утром после деток больше литра надоила, правда вчера вечером меньше литра, ну уж вдвоем то они всяк литр съедают, в свободном доступе то.
Вобщем жди до завтра и придумывай кликуху, буду приучать.
Вот мамка зимой, на сносях, она первым окотом разрешилась.
Ха, а у нее ухи, прям как у моей Лизки )))) То есть у Лизаветы Котофевны )) Папашка у нее ламанчик Котя. И вот у всех коз ухи назад, а у этой как у ослика - вперед )))
У парнишки ушки супер класс, маленькие, как у настоящего заанена, а у сестренки лежат, как у Митяя. Парень белый, девица как папка по окрасу. И девица рогатая.
Мамка их от Кремы, бабка Беляна. Лелик - дед. Думаю, будет крупным, есть в кого.
Это хорошо, у меня девахи тоже совсем не маленькие.
И главное, чтобы адекватным был при взрослении.....
Вот сижу и ломаю голову. Работы дома непочатый край, а молочка пропадает. Надо ехать торговать, но как жалко времени!!! Нужно как минимум 2-3 часа простоять, чтобы хоть что-то продать..... А курам творог великолепный отдавать сквозь слезы тоже надоело....
На рынок? Или где ты стоишь?
Я вот как настроилась на рынок, так все расходится, ттт.
Галюнь, лови мальца
Тут с мамкой
Тьфу на вас, противные
Шладкий мальчик. И у мамки сиська хороша!!
На рынок меня не пускают без справок. Есть точка возле магазина, где все частники торгуют.
Вот только примчалась.... Простояла 2,5 часа, промокла и замерзла как цуцык, и кучу товара домой привезла. Всего заработала 1200 (((
Не, конечно я каждой копеечке радуюсь. Но нужно просто нарабатывать день продажи и тогда уже постоянными обрасту потихоньку.... Торгаши, которые рядом стояли рассказывают, что мои соседи-молочники за 20 мин все раздают, к их приезду уже очередь. Но это все не за один год получается....
Вот и у нас также, приезжают к определенному времени и за 20 мин все раскупают. Это мне покупатели рассказали. Так что я про молоко успокоилась, думаю, со сбытом наладится все. Хотя и местные, ттт, отдрессировались наконец. Поняли, что я неприклонна и манипулировать не получится.
У мамки струя бьет как из брандспойта, по звуку так как корову доишь, брызги во все стороны летят. Я так рада, а то с псыкалки утомили малость.
Ну у моих девок так же всегда.... Мне псыкалки как-то не попадались, повезло наверное....)))
А у меня местные к концу мая появляться начнут.... Пока в наличии одна алкашня ....
Галюнь, карочь, это не твой козлик....... Господь решил, что это не он........ нет его больше......
Азиатка моя, вырвала доску от вольера, вышла на свободу и загрызла трех кур и обоих козлят..... до кучи выбежала на дорогу и покусала жену начальника нашего охот.хозяйства и чуть не сожрала рабочего, который ее ловил. Бегала по трассе и провоцировала кучу аварий...... вобщем пипец...... весеннее обострение престарелой САО.
Коз она вообще то не трогает, это ее звери, козлята случайно под раздачу попали. Она не любит птиц, вороны/сороки у нее жратву всевремя умыкают и она их ловит как злостных нарушителей. А тут я кур туда привезла и она перегрелась, так как их она внесла в эту же категорию, а козлят, видимо, за курей приняла когда все в рассыпную бежали.
Сейчас только приехали домой, чинили и укрепляли вольер, ездили извиняться к охотникам, ну и все такое..... я еще в шоке пребываю.
Ну ты не расстраивайся сильно, так богу угодно было. Уж не знаю зачем и почему.....
За 10 ее лет первый раз такое учудила, придется простить.
Есть еще претенденты, не хуже, на рождение отличного продолжателя рода...... будем ждать.
А он нам с мужем уже понравился...
Ладно, все что не делается, все к лучшему...... Его слова - прибрал Господь козлика... И пошел вечерние правила читать ))))
Пусть помладше будет, чтобы моих подрастающих девах раньше времени не попортил ))))
А ты дюзни 5 капель, и все встанет на свои места!
Чем я сейчас и занимаюсь
Да я тоже так думаю, зато сколько молока освободилось.
Я по осени так Господа просила ограничить мне количество козлят, как слабохарактерной ...... видать, искренне была....услышал...... принял к сведению.....
.....результат - на 6 окотов у мну всего одна козочка в наличии ...... и один шашлык ( жить ему три дня осталось)
Ну еще 6 окотов впереди. А ведь я бы всех оставила опять
Блин, страсти какие.... как жалко то...