Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Ниччо им не сделается если мать нормальная! Главное, чтоб ветер в гнездо не задувал. У меня клетки из горбыля налеплены.А маточники просто из фанеры. Всю прошлую зиму нормально все кролились и росли. Сзади крольчатника стоят рулоны с соломой. Они от ветра загораживают. И всё. Никаких подогревов не делаем никогда.
Не, у меня все же не бывает без приключений...
Вот каждый день по 2 раза хожу к козам на дойку, тискаю малявок, и глажу и по голове в том числе...
Я ща заплАчу
Трое из четверых - с рогами
Никогда такого не было!! Всегда - если рогатые, то сразу с рогами. А тут на 10 день только вылезли!
Ну вот прям расстроилась!!!
Натаха, карочи, приезжаешь сразу с резинками )))) Будем лишать оружия моих девок!!
Я их все равно никому не отдам, пока вымячки не увижу!!
Не боись, уберём рога на раз. Только я тебе покажу как и решинок привезу, а ты после 7 мес сама оденешь, раньше нельзя. А прижигать уже полдня будет.
, две бочки старинные железные по 100 руб отдали и школьный стул в догонку даром в машину запихали.
Прялку в авито нашла. В придачу к ней нам круглый стол подарили, мы на ём едим
Люди дом продали, готовы были еще стенку нам отдать даром, но как увезти
Покупатели видать торговались сильно, что ничего им оставлять не хотят. А самим некуда, в город жить уехали.
Ну вот сколько раз слышу подобные истории, и всегда думаю - ну почему мне никогда ничего не предлагают?
Неее, не подумайте, не зависть, просто удивление....
Мне наоборот все время повышают цену выше оговоренной ранее, или вообще говорят, что передумали, ну вот как-то так....
Все, надюзалась аж двумя бокалами офигительного сухого малинового вина и пошла баиньки!!
Всем спокойной ночи!!!
Доброго времени суток , Галина и гости .Добралась до последней страички ......уф ! посмеялась , погрустила , порадовалась и по сочувствовала ( мыспенно) какой блог отличный - ни ругани ,ни злости. Галина ,а можно хотя бы примерные размеры приспособления для убиения птицы . Хочу попросить мужа или кума сделать мне (а то они у меня навроде твоего ,только не церковные ) Хотя нынче помогал бролей рубить Т.к у меня "1,75" руки и после крутых разборок козлика зарезал. Показала им фото ,у них один ответ - давай размеры.(ну вроде как и будет тебе счастье )
Приветствую категорически!! Добро пожаловать к нашему шалашу!
Ой, с размерами немного сложновато... Смотря для какой птички.
Конус, который у меня годится для тощих молодых петушков и водоплавающей птицы - у которой шея длинная. Бройлеры и индюки в нее если и лезут, то голова до дырки не дотягивается ((
А так у него диаметр верхний - 28 см, нижний где-то 8-9 см, а длина - 45 см.
А для бролей просто полоску из жести шириной 25 см приделали к доске и пришурупили к стенке сарая. Там верхнее отверстие около 25 см в диаметре, нижнее совсем чуток меньше - около 17-19 см. И тоже не совсем то, если тушка больше 3 кг, они выпрыгивают
Тоже мучаюсь, режу в полоске, потом перекладываю в конус
А попросить переделать - себе дороже... Пока так обхожусь.
Так что мой совет - выяснить размер и вид птицы, и уже потом размер подбирать...
Галя, мы птицу не режем, а рубим. Но всегда в мешке. Дыра у мешка в углу. Просовываем птице голову и рубим. А потом на крючок стекать. Наверно можно сразу повесть и потом резать. Мне так гусей удобно. Крыльями не бьют.
Добрый вечер.Вот что то думать моя голова отказывается в процессе гриппа,не соображу насчёт полоски вашей металлической,как она выглядит?))).
Ой, сейчас поздновато, но завтра если не забуду, сфотаю и выложу.
Как раз пару бролей приговорить собираюсь.... Вот может и в действии покажу.
Если не передумаю....
Я так самого здорового мужика индюка била, тушка на 9 с лишним кило. Ни в одну приспособу не влез.... Тоже подвесила и резанула.
Спасибо ,Галочка . Ой ! Доброго времени суток хозяйке и гостям .
мне тоже такая мысль стучала в голову .но всеже решила уточнить .
Еще одна интересная идея ,попробую летом на курочках . Спасибо .
На курочках я думаю не очень удобно будет.... Маленькие они, в мешке им слишком свободно будет...
Все забываю написать.
Обозвали мы новорожденных козюлек )))
Бяшкины - черная - Мурка, очень она на моих черных кошек похожая, белая - Василиса-Васька (родились 14 января, на Василия))))
Лизкины - Серафимы
шестикрылыевосьминогие )) Ну то есть Сара и Фима, Сара с рогами, а Фимка - единственная комолая. Родились 13 января.И еще одна новость, хоть и поздно про нее пишу...
Произошло это 14-15 января.
Сразу после осеменения 12 января у нашей многострадальной Ладушки заросла дырочка в боку
Да, и вчера она должна была гулять, но не гуляла (ТТТ). Прямо боюсь говорить, но похоже все-таки прицепилось к нам джерсейское семя
Здорово, здорово, здорово!!!. ТТТ...
Вот отличная новость.Ладушке здоровья.Мамке терпения.
Ну и пусть будет всё отлично.
У нас прям похолодало.Каждый день морозец под 20.
Спасибо, девчата, на добром слове!
А нам обещают завтра -15, а во вторник -20... Бррррр.. Не хоца морозов....
О, я опять забыла рассказать.
да, один задохлик был, наверное не смог скорлупу пробить.
1-2 февраля вывелись первые индюшата из собственных яиц. Причем вывод очень порадовал.
Положила 22 яйца, 2 неоплода и 17 штук бегает в брудере
Положила теперь полный инкубатор, аж 50 шт запихнула (таблеток-то от жадности нету) ((((
Шо я с ними делать буду....
Ураа!
Так здорово,что так много хороших событй!
Галя, порадовалась вместе с тобой, за дырочку. ТТТ, пусть все будет хорошо.
Слава Богу,не зря вы ,Галина столько сил отдали коровушке.!
Галина, добрый день.
За Ладушку рада очень, пусть все будет хорошо теперь. ттт
Всем огромное спасибо!!
Вот так выглядит сейчас наш бочок
Мои сладенькие попочки
Наглые козоморды
Это Бяшка с "японской" козаМурой )))
А это Лизка с Сарой
Галя, поздравляю, с заросшей дырочкой и успешным осеменением! т.т.т.Вы обе молодцы
Галочка, Слава Богу! Как я раза за Ладушку, она ведь такая красавица и такое перенести... Пусть все у вас будет хорошо! ТТТ!!!
Как хорошо,нет не хорошо!
Просто отлично,Ладушка молодца!!!
Сегодня на дойке обнимаюсь с Ладкой и говорю мужу - вся страна нас поздравляет!))))
Если честно, я сама еще не верю, что все уже хорошо....
Ну как говорится - надеемся на лучшее, но готовимся ко всему, в том числе и к худшему. В общем - не расслабляемся.
А фигурка у Лады все-таки сильно испортилась. Спинка провисла, пузо опустилось. Голодная ямка все время ну ооочень голодная, глубокая. Даже вечером, после того, что весь день сено лопает...
Вот как-то так
Но зато упитанность у нас наконец-то идеальная
УРАААААА!!!!!
Слав тебе, Господи!!! Галка, вы герои! А Ладушка молодец!
Шо- шо! Подростишь и продашь! Многие собрались индюков выращивать.
Потом у тебя яиц куплю на инкубацию, мне инкуб едет!
Привет Галя!!! Хорошенькая у тебя Лада, что ты наговариваешь, зачем ей лишнее, вон некоторых на диету садят, в отличной форме!!! Очень рада за вас!!! Чтоб все у вас хорошо зажило и все прилипло куда надо!!!!
Слава Всевышнему и Хвала Хозяйке ?
Добра и здоровья хозяйке и гостям .
Галя ,я попробую мешочек из под соли или муки 5 кг взять . если бройлеров возьму ,может 10 кг мешок .Буду эксперементировать ,иначе одной ни как ,левая рука после травмы ( палец средний оторвало ) в кулак плохо сжимается и не держит . Козок дою одной рукой .