Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
В начале апреля только родятся. Еще плюс полтора месяца под мамкой, ну может чуть меньше.
Клетки нормальные, подшаманить чуток и пойдут.
А мы сразу батарею на 9 шт сделали, да две старых сетчатых куриных есть для молодняка на откорме...
.
Старый новый год, так же как и пятница 13-е удались на славу!!!
Подарками мои дорогие прямо завалили!!
Окролилась та самая крольчиха, которая уже 2 выводка загубила. Поселенная в теплый сарай, свила правильное гнездо и вроде даже кормит!! Пока не лезла, чтобы не тревожить, так что сколько их там, не знаю пока. И от кого, тоже не знаю, под двух кролей подсаживала.
А еще буквально только что окотилась Лизка, младшая козюлька. Ходила как баржа огромная, поперек себя шире...
Принесла рыжего (!!!) козла, кремовую и белоснежную девочек!
Это первые ее девки. До этого были одни козлы!! Да, все комолые
И откуда рыжий взялся, не понятно... Папашка -87 заанен, девка сама от белого ламанчика и белой козы, игра генов, не иначе.
Так что вся обвешанная пополнениями, дюзну ща на радостях граммов этак 20 коняшных изделий и в люлю...
.
Вот он настоящий новый год!!!!! С приплодом тебя.!А у меня тоже событие - годовщина свадьбы 28 лет мы вместе с Серёжей!.Я сама так в молодости загадала ,что если свадьба не летом то в старый новый год.И вот уже 28 лет.Господи ,как один день!!!!
Шлааатенькая! Скучаю по ней...
Ира, поздравляю!!!
Это стаж!
Господи, Ирина, ты же мне напомнила! Вот спасибо тебе! Мы же с мужем совсем забыли! У нас вчера, то есть 12-го января было 37 лет свадьбы. Совсем из головы вылетело! Вот завтра ему скажу, сейчас он дрыхнет уже без задних ног - готовится к снегоуборочной))). Снегу навалило у нас, весь день придется чистить!
Галочка, поздравляю! Желаю почаще получать тебе такие подарочки!
Поздравляю от всей души!!
Сергею тоже передай наши поздравления!!!
Так забирай... ))))
К лету все равно продавать буду, а может и раньше. Козлят выкормлю, и все....
И вас с мужем тоже поздравляю! Вот это стаж так стаж!!!
Долгих вам совместных счастливых лет!!!
Спасибо, мои дорогие!!
Пока греется вода для бролей, пойду посплю хоть минут 10. Чего-то меня пошатывает от недосыпу....
Вот это круто!!! Вот уж подарок, так подарок!!!!)))))
Третью неделю хожу, под хвост заглядываю! Заманалась ждать)
А мои всё пузеют. Буся очень мало двигается. Поперёк шире- не то слово! Вот ведь как плохо не знать дату точную покрытия.
Ну, дайБог!!!
А мне вот 37 в этом году, а я так и не решилась ни разу (как жизнь показала- и правильно!) на такой шаг... Трус я, трус!))))
Галь, если не секрет, по сколько же Вы бролей выращиваете? И щипаете руками или машина? Я вот не люблю птицу именно из-за ощипа. Уток вообще щипать не могу- снимаю шкуру нафик. А кур.
Я 4 кролика могу разделать за то время, что одну куру щипаю. 
Хотя головой понимаю (считать умею вроде), что птицы надо нам будет много.... Кто б её ещё щипал бы... 
ГАЛЯ ура с приплодом тебя.Вот это хорошее начало нового года.
Рита вот это стаж .Поздравляю и жить вам долго в любви и согласии.
Не дразнитесь козами я их очень лююююю .И наверно доберусь идо них.Но попозже.
Я точно знала. Старшая должна была 11-го котиться, а окотилась только что
Двое. Черно-белые 
Да как так?? Козел был 87% заанен, стать, экстерьер - все при нем... А гляди ж ты, цветные повылазили.. Ну не люблю я цветных
А младшей срок 14-го был, а она вчера
Я понемножку беру, по 20 штук, но регулярно.
Пальцев нету...
Да, это, давай на ТЫ....
Так вот, часть себе на еду, часть на продажу. Вот из этой партии всего 3 скушали, а остался всего один, но он заказан уже.
Сегодня 2 броля +утка
Хоть и люблю я их кушать, особенно поджаристую шкурку... Но наверное больше не буду их заводить... Действительно, не стОит утя тех затрат - моральных и физических....
А щиплю руками. Машину не имеет смысла брать на такое маленькое количество.
А вообще-то броли намного легче щиплются, чем простые куры. У них пера в разы меньше, единственное, что штурпачков многовато. Но они очень легко выдираются...
Давай-давай, добирайся. Козы - это целебное молочко и обалденный сыр!!
Как же я по нему соскучилась, пока козы в запуске были!! Ну ничего, недельку потерплю и можно будет сварить наконец-то вкуууусный сыыыыр!!!!
.
Ни в мать , ни в отца, а в заезжего молодца ! Считайте, что это сэйблы.
Так такая же ерунда!
А приборчика, как впрочем и мази, у меня нетууууу.....
Черным козлом как-то крыла - все равно дети белые были....
А тут прямо напасть..
Рассмотрела от второй козы деток - обе девки, одна белая, другая угольно-черная, белое пятно на лбу, тонкая полоса поперек туловища и кончик хвоста белый. Такое чудо!!
Но, похоже, что рогатая будет
Не, Галь. Я для себя решила, что только на пензии... Это я имею в виду молочный скот. Там в обязательном порядке, если работать не буду... А работать я буду всегда!))) Такое предчувствие...
Вот тут с друзьями вчера обсуждали планы на весну, кто-кого-сколько заводить будет. Вот тоже хожу кубатурю.
Галина, примите поздравления с приятным пополнением. А козочку почему продавать будете?
Она неудобная стала.... Вымя отвисло, шишки не проходят внутри вымени. Думала после окота пройдут - так нет, на месте....
Буду с молодняком работать, вымя улучшать.
Хотя очень жалко расставаться, она у меня своя, выращенная и выпестованная, и молоком заливает. Хорошим, вкусным молоком, все-таки наполовину ламанча..
.
Вот в этом и проблема...
Широка страна моя.....
Но вроде как случилось чудо... Пока рожки не вылезают, может и комолые все окажутся.
Завитки немножко разные на головках, вот и переживаю.....
Я в прошлом году тоже радовалась, думала комолые девки. У козлика сразу стали расти, а у девок позже. Я их в 2 недели продавала, ещё не видно было. Оба родителя рогатые были в моём случае.
.
Аналогично....
А муж в церковь убежал, а я машинку на город собираю. В обед кормить пойду наверное по колено....
Чистить-то некогда совсем... Да и пусть мой дорогой с лопатой бегает - это в конце концов его работа...
Мне своей хватает
Вот немножко пофотала козо-деток
Это Бяшины девки
А это та самая неожиданная "сейбла"
А это Лизкины и такой же неожиданный рыжий козлик
У Лизки похоже не хватает молока.. Сегодня допаивала малышей сначала Бякиным, а потом и коровьим молоком. Девки прекрасно пьют из ведерка, а потом бегут еще и мамкиной сиськой закусить ))))
А вот пацан орет голодный, а из ведра ну никак не хочет... А мне его отдавать через несколько дней...
Завтра попробую соской попоить, может хоть так получится накормить мужичкка...
Галина поздравляю с приплодом! Чёрная девка красотка :)
.
Мне она тоже дико нравится. И оставлю я себе всех пока. Посмотрю, что из них вырастет...
Если вымя от папки возьмут - совсем хорошо будет. У мамок-то совсем вымена никакие, особенно у младшей испортилось ((((
Старшая уже 6 окотом, стареет, младшую продам, так что молодухи как раз вовремя да еще в таком количестве