Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
А Печка - настоящая охотница!!! Пока Дизи позировал, она уже учуяла мышу и пошла ее ловить...
Галя, фотки классные!
Много же у вас питомцев.
Галя привет! Фотки класс, а на Беляшика вообще слюнки побежали, тоже такого же хочу! Как характер у него? Спокойный или любит головкой, да ножками?
У котяки глазки просто прэээээлесть.Янтарные
главарь банды.
Козёл зачётный
Козюльки красотки.
А коровка ну ващееееееее .Чудо как хороша -засранка.
Цвет у вас очень красивый.Яркий.Прям красный.
Девочка охотница заслуживает похвалы.
Я как-то посчитать попыталась... После сотни сбилась.....
А лучше приезжай скорее - сама увидишь!!!
Лизун, поласкун, почесун!!!
Когда шейку и спинку чешешь. весь изогнется и аж похрюкивает (учительница рядом хорошая, они когда с папой обнимаются, она так эротично постанывает))))
Ногами только на козла и резкие движения. Рогами - только чтобы почесать - растут, чешутся...
Когда стайку ему чищу - на улицу выгоняю. Иногда выйду к нему - подбежит, голову подставит - чешите меня, чешите!!!! Он хороший!!!
Чем дальше, тем страшнее мысль о том, что убирать его нужно будет....
Ой, засранка!!! Она еще левым боком норовит в лепеху увалиться.... А та сторона - к стенке, не всегда сразу увидишь... И вот результат....
На будущую зиму умнее буду..
Я же еще всему только учусь....
А котяра - гад!!!
Сходил погулять и с таким амбрэ вернулся, и сразу на кровать завалился!!!!!!
Снова пошел гулять - но на этот раз насильно.....
Деньки уже считаю!
Тут в воскресенье была пурга.....
Снег стеной, ветрище - с ног сбивал, и при этом температура была +1... Да. ветер с юга дул..
А у нас спутниковая тарелка как раз на юг смотрит.. Так каждый час-полтора приходилось с метлой на улицу бегать и снег с тарелки счищать... А то в такую погоду только дома сидеть и телевизор смотреть, а он, зараза такая, не показывает, пока антенну не подметешь...
А утром так прикольно - с южной стороны все беленькое, а с северной серенькое..
На примере лиственницы, стоящей возле дома.
Это вид с юга
А это с севера
А это кусты смородины, просто их красиво замело....
Саженец груши, закрытый сеткой от собаки сына, которая ну очень любит у кустиков веточки поотгрызать...
Галя привет! Я как считала у своей отел, день когда покрыта минус 3 месяца и плюс 7 дней. Это Рита писала, у меня в день в день получился отел. А запускаю я не так, перехожу на одну дойку и где то с недельку, потом две пропускаю, а потом смотрю по вымени, если молоко сильно не накапливаться еще одну дойку пропускаю и потом бросаю. Мне так больше нравиться!
Привет, Лена!
Тогда у меня получается 18 апреля.....
А вот тут немного не поняла
То есть доишь неделю один раз. Потом как? Через день или сразу через два? Ты пишешь- "две пропускаю"....
Моя сейчас дает 6,5-7 литров.... В сутки. Никак снизить не могу, уже корма вполовину урезала....
Получается пропускаешь две дойки, она начнет снижать молоко, когда начнешь пропускать доить сначала одну дойку, потом две и когда будешь на даивать 3-4 литра можно запускать, но смотри за выменем, если увидишь, что у нее накапливается молоко сдой. Что не понятно спрашивай Галя! я и летом запускала, нормально все будет.
Обязательно спрошу!!
Я тут козу месяц запускала.....
Намучалась!! Уже через 4 дня доила, а у нее все равно 3 литра за дойку!!!
Вот последний раз в понедельник утром, дала 2250.... Сейчас за выменем с содроганием слежу!!
А ей рожать уже 14 марта!!
А с коровой еще страшнее... Если она не снижает надой при снижении корма....
Да, кстати, а кормишь при запуске чем и как?? Убираешь зерновые?? А жом свекольный тоже убрать?
А вот про кормешку надо спрашивать у Марины Александровны. Я ей писала корова отел будет такой то, из кормов то то и она мне писала чем кормить. У нас нет не жома, не шротов, у нас только ячмень, отруби пшеничные и гороховые отруби и все! Потом за недели три до отелу, ей еще писала и она мне увеличивала корма и так кормила три недели до отела и после отела. И еще порода обязательно написать!!! А потом после отела через три недели писала дает столько то л молока и она мне писала сколько надо кормов.
Все, Леночка, огромное спасибо, что не оставила без внимания!!!
Мариночка Александровна уже все мне ответила!!!
Блин, нервничаю дико!!!
И все коза моя, с говорящим именем - Бяка!! ))))))
Да Галя не за что, а вот с козами я ни как!!! Я болдею по КРС!!!
Я тоже от коровы в восторге!!
Но начинала с коз, и любовь моя к ним не заканчивается.....
Тем более что сбыт есть, и неплохой. И получается, что молока и ухода меньше, а денег - больше....
У нас козье молоко очень плохо покупают, а если еще за 1л сказать 150 руб ну это я примерно, ни кто покупать не будет. Это надо искать в Тюмени, а я на работе. Мне коровки хватает, а коз я не люблю и супруг то же. Мы по КРС угораем, мне надо чтоб ходить дак ходить, а эту мелкотню не хочу. И мясо мы не очень козье, у меня мама держала больше 20 лет, а я не хочу. Мы уважаем свинятину, телятину. Но больше хрюшек.
Хрюшки - это хорошо!! Эт мы тоже уважаем!!!
Вот и завела себе головную боль - хочу своих выращивать из Свино-Маньки, а то у нас поросят не накупишься. Дорого и мало!!!
Я разведу, а потом сикир всем!!! Дорого покупать не хотят, а 12 штук и еще мама и папа, их кормить надо. Думали думали и решили пока покупать 2 - один себе, а другой продать мясом.
А не пробовали эти самые попадающие регулярно в грязь или навоз части тушки намазывать вазелином? Я когда на ферме работала в стройотряде. так там летом вымя коровам после дойки смазывали. чтоб после прогулки перед очередной дойкой проще отмывать слои грязи.
Галинка!
Целый день хожу довольная, как мамонт!))) Зарядилась положительной энергией от встречи с тобой... Хозяйство твоё очень понравилось! 
Сыр муж оценил 
сказал, вкуснее чем магазинный! 
Молочко тоже 
сладенькое. Сейчас угомонится, сыр начну варить. Люблю в тишине и покое творить.
А сколько у вас поросятки сейчас стоят???
У нас за пол-года с 4 до 5 тыр поднялась цена....Это за месячных.
45 дней - от 6 тыров...
А я сегодня делала укольчик вмтаминок Ладушке....
(фото сделано через 5-7 минут после укола) 
Блин, купила на свою голову Тетрамаг... А он МАСЛЯННЫЙ!!!! И такой же густой!!!! Из бутылки еле-еле набрала, и из шприца еле-еле выдавила, и то не весь, кубик остался (из 10 кубов)....
И вот как на это отреагировала Ладка
Фото не передает всего богатства цветовой гаммы данного образования....
Это она боднула тебя???
Неее, копытцем по коленке погладила )))))
А я сама как на крылышках весь день летаю!
Вот и допрыгалась на радостях... 
теперь хромаю...
А я магазинный теперь просто есть не могу!! Мне проще и вкуснее свой сделать....
Давай-давай, дерзай!!
А кусок пополам раздели и одну часть оставь на созревание, ну хотя бы на недельки две... Вот и попробуете настоящий и свой!!!
Ну это сразу килограмм 10 надо покупать и по пол-кило намазывать....
Она всю ляжку левую аккурат в лепеху укладывает....
Тру и скоблю каждый день... Толку-чуть!!
Надежда только на линьку. А если и это не поможет, то только ждать тепла и устраивать постирушки по-взрослому!!!
Уфф... Только справилась. Сыроварня закрылась, на часах 01ч.10мин. Галя, колье встало шикарное, еле провернула! Сегодня варила российский, а его на созревание уберу от 18 до 30 дней(по рецепту)..
А сыворотку вылить рука не поднялась, заморозила полторашку. По свободней буду, пирожков напеку! Говорят хорошие получаются на ней.
У нас поросята стоят 1 месячный или около месяца 3000 руб. Галя витаминки маслянные нужно разогривать, тогда они житдкие и хорошо набираются и вводятся, но нужно очень быстро, а так результат вот такой!!! Береги ножки они еще пригодятся!!! Есть в аптеке Бальзам "Тигровый глаз" у нас он стоит 55 руб хорошая штука, он и обезбаливает и прогривает, я все руки мажу, да спинуи если сильно где упаду, то ушибы. И еще есть средство тоже в аптеке Меновазин тоже прикольно попробуй. У меня руки начали сильно болеть, дойка сказывается!!! Аппарат есть, надо как то время да начинать ее приучать. А ты береги себя!!!!
Хэх, нам бы ваши цены.....
за 4-5 найти бы....
Вот поэтому и завела свиноматку.....
Так грели!! Под грудью держала до укола, теплее чем корова были.... Видно все-таки нужно иглы потолще купить....
Или буду колоть элеовит чаще. Ну его, этот тетрамаг!!! Оставлю для молодняка...