Я очень домашний человек. Но, видать, где-то в глубине моих генов притаились предки-кочевники и с завидной периодичностью шлют мне приветы))) Сколько раз в жизни своей я переезжала - не сосчитать. Каждый раз вила гнездо, любила свой дом, привыкала, ииииииии...... Снова зАново.
2016 год для нас с мужем снова переЕздный и нелегкий. И я хочу в своем новом блоге, во-первых, оставить для себя, запечатлеть светлые, яркие и хорошие моменты этого года (их много, оказывается))), а во-вторых, отражать наши первые шаги очередной новой жизни.
Укороченные ряды (носок от мыска) - мастер-класс Леры https://fermer.ru/comment/1077206295#comment-1077206295
Квашеные зеленые помидоры (азерб. кухня) https://fermer.ru/comment/1078903456#comment-1078903456
Как давать птице левамизол
https://fermer.ru/comment/1077716644#comment-1077716644
Кормление коров до отела
https://fermer.ru/comment/1078323717#comment-1078323717
Измерение температуры корове
https://fermer.ru/comment/1078941508#comment-1078941508
Вино от Близнецов
https://fermer.ru/comment/1078951207#comment-1078951207
Как запустить корову
https://fermer.ru/comment/693287#comment-693287
обсуждение заквасок и рецепты, отсюда и на две страницы)) https://fermer.ru/comment/1079137247#comment-1079137247
Как щенка переводить на 2-разовое кормление (Мила)
https://fermer.ru/comment/1079170419#comment-1079170419
Тосканский хлеб от Татьяны
https://fermer.ru/comment/1079184842#comment-1079184842
Рецепт пирога от Яны
https://fermer.ru/comment/1079225994#comment-1079225994, фото этого пирога https://fermer.ru/comment/1079223460#comment-1079223460
Нарезной батон (стащила из "Дневника", рецепт Татьяны Ключики)
https://fermer.ru/comment/1079226498#comment-1079226498
по Александру65: переход на траву и кормление в пастбищный период
https://fermer.ru/comment/1079220092#comment-1079220092
Календарь отелов (у Иришки-Савуши)
https://fermer.ru/comment/1078045751#comment-1078045751
Колбаса очень вкусная от Яны
https://fermer.ru/comment/1079549473#comment-1079549473
Шоколадная паста от Юры Шерстова
https://fermer.ru/comment/1076076985#comment-1076076985
Как узнать выход мяса с коровы
https://fermer.ru/comment/1079746954#comment-1079746954
Запускать ли корову раньше времени (про Ладу) и про кормление Матрешки (новая корова, в запуске, 2,5 мес до предполагаемого отела) - Наташа71 подробно все рассказала
https://fermer.ru/comment/1079752466#comment-1079752466
"Зебра" от Яны
https://fermer.ru/comment/1079771167#comment-1079771167
Новокаиновая блокада корове
https://fermer.ru/comment/1079776868#comment-1079776868
Выпадение матки (крупный плод, нетель), лечение
https://fermer.ru/comment/1079778118#comment-1079778118
Мазь из Катиного блога от фурункулеза и всяких нагноений
https://fermer.ru/comment/1077764730#comment-1077764730
Как солить икру (Юля 0706)
https://fermer.ru/comment/1079799743#comment-1079799743
Про инкубацию гусят этот пост и ниже девочки делятся
https://fermer.ru/comment/1079843984#comment-1079843984
инкубация гусят
https://fermer.ru/comment/1079855727#comment-1079855727
Зефир от Яны https://fermer.ru/comment/1080094638#comment-1080094638
Таблица определения живого веса теленка https://fermer.ru/comment/1080059130#comment-1080059130
Печенье "Тающий снег" (Близнецы)https://fermer.ru/comment/1080161868#comment-1080161868
А вы зовите её "Агуша".![smile3](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/smile3.gif)
Если бы у меня было много-много коз, я бы одну их ветку называла вкусными именами: карамелька, сливка, агуша, пломбирка, кремка, данон![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
Ого, ну и новости. Я тоже наверное хочу, но не могу)
Лен, как тебе харька конопатая со мной на селфи?![wub](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/wub.gif)
А дома - тепло))))))))))))))))) Печка-умничка)))) Дела в сараях я подсократила, Клубничку перевела только на утреннюю дойку (они с Авророй у меня в дальнем сарае). В пять иду туда закрывать пСысу, подаю КРС-ам ужин, чмоки-чмоки, двери закрываем, свет выключаем, всем отдыхать. Искушение сегодня и Матрешу не доить вечером. Как-то читала у Александра, что при небольшом количестве молока вреда корове нет от перехода на одноразовую дойку. А вечером мы от силы три литра надаиваем. Ну и фигли там? Вот Лада - да, там 6-7л за одну дойку. Буду по вечерам ее и козу доить. И фатит. А Матрешу я в декабре в запуск хочу отправить, чтоб с середины декабря она уже отдыхала.
Все держим кулаки за Фортуну. Пока тсссссссссссссссссссссссс
в охоту не приходилаПошла маслобойку мыть.
Вечер добрый!
Да, погода ужасно сонная. За окном дождь стучит, но несильно, батареи шпарят. Только сядешь, о чём-нить глобальном)) задумаешься, глаза сами собой закрываются)))
Кулачки зажала @@@@
Да, прикольная) лицо больше твоего)
У нас тоже дождь выходить из дома не охота. Печка наше все, сгуху варю и индюшатину тушу на печке.
Урра, Анжелика появилась! Сколько животинки новой! Пусть радуют и прибыль приносят! В хорошей семье все и спорится, с годовщиной![roma](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/roma.gif)
У меня рецепт из козьего отработанный)))
На 3 литра парного, 1 кг сахара и 1/3 ч л соды
Все сразу в таз аллюминиевый и на сильном огне ровно час.
Слежу, чтобы при закипании пена не сбежала, во время варки помешиваю только по краям и сверху, не касаясь ложкой дна.
Оль, красота какая!!! А в банку уже остывшую наливаешь? Тазик потом сложно отмыть?
Разливаю сразу в стерилизованные банки и под закатку, оно довольно жидкое сначала. Храню в холодильнике на дверце, иногда несколько месяцев. Тазик мыть «пять секунд» просто водой намочить и все отмылось. Оно не пригорает, если только не шкрябать ложкой по дну во время варки.
У Светы долгий путь домой есть видео по этому рецепту из коровьего.
Ого, надо записать, а то я на глаз. Я тоже сахар, молоко примерно в этих пропорциях что Оля написала и на печку ставлю в плоской миске, на печке она в комочки не превращается, на газе почему то комками и хлопьями.
На печке наверное вообще круть выходит!![good](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/good.gif)
А по времени сколько?
Да, тоже комочки(( Для коровьего буду рецепт искать.
Комочки вы имеете ввиду свернулось в конце варки? Для этого сразу кладу соду. Получается коричневое, но без неожиданностей.
Анжелика, Привет!!!
Я тож про бигуди подумала)) в первые секунды. Коза - лучше "тонковата", были бы кости - мясо нагуляет! По сгущёнке к Паше надА тебе, он её вроде многА варит. И расцветочка в Пашином стиле))
Ещё хочу про сахар каждый раз напомнить, настоящего очень мало сейчас поступает в продажу. Из-за такого НЕ сахара , сгущёнка не получается.
Приветы всем. Забежала отметиться. Стахановские дни, завтра доставка приличная, молоко девченки мои сбавили, а аппетиты у клиентов возросли
Из чего бы еще творог сварить???????
Вечер добрый!
Распробовали.![yes2](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/yes2.gif)
Это нормально. Когда молока валом - сыры варишь до одури. как только сбавлять начали - клиенты просыпаются и атакуют...
Всегда так было... И наверное будет...
Отправила доставку
В сараях еще конь не валялся. Завтракаю
сметаю всё, шо в холодильнике осталось без разборуВсё, последний глоток чая, побежала к зверям.
А, да
создала группу в вк, заглядывайте
https://vk.com/club198622078
Я в группе![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
И увидела рецепт кислого молока, именно так у нас в деревне этот продукт называют. Моя бабушка этот делала, едят его обычно ложками из миски, можно с блинами и оладьями сухими.
Оладьи это отдельная песня, там они пекутся на сухой сковороде и затем прокипячиваются в сливках. Обалденно...
Как это?
Оладьи на смазанной сковороде выпекаются, тесто на обычной простокваше с содой и яйцом, не слишком густое.
Потом в высокой сковороде заливают жидкими сливками и прокипячивают.
Помню, едем в деревню и об этих «куриловских» оладьях говорим, они обязательно на столе были.
Там и вареники тоже в сливках кипятят.
Ещё там чай сливками белють и пьють из блюдца вприкуску с колотым сахаром.
Говорят: айда почайпим. Чай попьём значит.
Село Куриловка.
сто лет сто зим)))) Приветы всем. Вот, типа проба пера. Журнал "Приусадебное хозяйство", декабрьский номер. Не знаю, откроется ли документ? Просто с инета принт скрин сделала
ph_0.docx
Анжелика, поздравляю!!!
![roma](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/roma.gif)
![roma](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/roma.gif)
У тебя писательский талант! Очень позитивная статья. Ну какая же ты умница! Пусть все ваши с мужем планы и желания побыстрее воплотятся в жизнь! МОЛДЦЫ!!!!
Сделала себе скрин тоже, какие же вы молодчинки! Душа радуется за трудящихся людей!
ЗдОрово!!! Отлично написано!
подробностей и ![fotku](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/fotku.gif)
Расскажи нам с чем/кем в зиму вошли?
Жажду
[quote=Александра Шарапова]Жажду подробностей и [/quot
И я, и я !!!!