Однажды в нашей жизни наступил тот самый момент, когда мы решили уехать из города и погрузиться в деревенскую жизнь. Подыскали красивое место в Лихославльском районе Тверской области, купили 10 га сельхоз земли, и начали строить усадьбу.
Осенью 2013 года мы переехали в чистое поле, и начали строить дом и небольшую ферму. С нами переехали 3 наших лошади, две козочки и 4 собаки. Той же осенью частично построили дом (жилая часть пока не большая), и часть построек для животных.
Сейчас наше хозяйство разрослось, и разрастается дальше.
Раздел:
Сделала моцареллу! Фоткать не стала. Получилась она не очень на вид, что-то пошло не так. Но это мы исправим практикой. Зато на вкус - потрясающая. Исчезла за три минуты
Я рада. А ты в чем от технологии отошла? Я не отходила,у меня получилось все кругленькое,хорошее. Ну ты видела.
Я не добавляла лимонной кислоты, но у меня было чуть подкисшее молоко. И ещё я использовала мейто вместо сычуга.
Но вкус обалденный!
Сегодня попробую снова
А я тоже на мейто делала,у себя в блоге написала.а у тебя забыла.
Но с лимонной кислотой,пробовала с лимоном,но не так....С лимонной кислотой вообще шикарно.
Сегодня твердый делала,рецепт примерно похож,я вот попробую,сфоткаю и скажу.
Вот. Моцарелла
Как по вкусу?
Не передержала в горячей сыворотке? А то по фото мне кажется,что передержала. У меня первая такая была,несколько резиновая....
А как определить, передержала или нет? Делала вроде всё по инструкции... на этот раз не только на вкус, но и по консистенции получилась приятная
ВЕзёт... а я сегодя простой сделала... Не было сил возиться с мацареллой(( а так охота..
Что-то нет вдохновения..
По ощущениям. Резиновый становится если долго держала.
Но если ты говоришь,что по вкусу очень хорош,то может мне только кажется)
Я сгущенку сегодня варю.
простой это как у тебя?
Не, совсем не резиновый.
А прошлый был даже слишком... рыхлый какой-то
Сгущёнку я давно не варила. И она у меня жидкая получается всегда... только один раз хорошая густая вышла. Почему - не знаю, всё делала как всегда
Сгущёнку
Это качотта)
СО СВЕТЛОЙ ПАСХОЙ!
Красотень!
Красиво всё))) весь набор!!
С Праздником, Александра!
Саша,С Пасхой тебя.
Очень красивый у тебя стол. Яйца загляденье.
Всем спасибо за поздравления!
А у нас тааак разлилась река!
Затопило норки ласточек береговушек
Эх, жалко ласточек.Хотя, они еще, наверное, не высиживают?
Щучка, налим есть?
С ласточками всё будет хорошо, они у нас ещё не прилетели, до их прибытия, надеюсь, всё подсохнет
С рыбой хуже. Теоретически должна быть. Щука точно. Но пару лет назад рыбу у нас в реке здорово побили электро удочками. И сейчас рыбы почти нет
Немного весенних красот природы
Привет!
Красиво как! Сосны....
Классно!! река прямо Волга)))
Здорово у тебя)
Мне тоже очень сосны зеленые-зеленые нравятся. Глаз радуют своей такой живой зеленью на фоне еще остатков снега.
Очень красиво!
Приток Волги
До вас не доходит рыба, в низовьях все в сетях. А так должна к вам идти на нерест, а потом мелочевка скатывается в Волгу.
Ну вот)) как в воду ........................
прикольно!_)_)
Такое у нас сегодня утро
Да,да,у нас такое же. Зима пришла....Вся машина в снегу.все в снегу...