Привет всем формучанам, а также нашим гостям. До посещения Самой Престижной выставки в Екатеринбурге, я тоже была только гостьей. После знакомства на выставке по приезду домой сразу зарегистрировалась на сайте. На выставке царила такая дружественная обстановка, что казалось нас окружали очень близкие люди. Каждый старался помочь другому советом. К сожалению мы с мужем пропустили встречу в Москве на выставке Золотая осень, постараемся исправиться. Ну, а теперь о наших изменениях в хозяйстве. Кролики приобретенные в Екатеринбурге размножаются,мальчиков съели, а девочкам приобрели жениха, голубого барана,которого назвали Броном. Скоро ожидаем прибавления. Фото гарантирую, но позднее. Дети от Барона в восторге, так как он очень ласковый и не пугливый. Очень любит чтобы его гладили. Такой кролик у нас впервые,обычно они очень пугливые. Приобрели козла зааненской породы, раньше брали в аренду на месяц. Купили 3 козочки той-же породы, но 2 погибли. После узнали, что в хозяйстве где приобрели тоже был падеж молодняка. Правда хозяин промолчал, предложил еще купить у него коз. Наши козы нас порадовали, одна трех, а остальные по два. На племя не оставляли. В этом сезоне и индоутки нас не подвели, еще продолжают выводить. Купили инкубационное яйцо кур и цесарок. Цесарки шумные, но классные.
Вы здесь
Фермерское хозяйство Натали и Константина Кострыкиных.. Страница 40 из 693
Опубликовано пт, 17.10.2014 - 14:50 пользователем Натали и Константин
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Натали и Константин
- 501280 просмотров
Ну в принципе утку я тоже не меньше 2х часов запекаю. Нужно будет попробовать приготовить.
Лена мо,фотку Курта тоже только посмотрела,похож он на Ларика.
С Хелкой пролетели,не огуляли. Теперь до весны.
как вы его укрываете? тоже надо, но говорят, просто нетканкой и сверху типа шифера кусок. Розы тоже землей обычно,в этом ещё не закапывала, в прошлом и позапрошлом году вообще ничем. И так же перезимовали, даже лучше, чем с опилками. С ними оттаивают до июня, вымокают и т.д. и т.п. Наташ, а вы чеснок укрываете? Мне буквально в пятницу сказали, что надо ехать в лес, набирать там иголок, ну хвойных и накрывать... А я сроду его не укрывала, и тож вроде все нормально было, а теперь совесть мучает)))
Гяся делала в мультиварке. Нежнее нежного))) тает во рту....
[quote=OLMI]
Я так и укрываю нетканой тканью,а вокруг корня немного земли и перегной. А вот чеснок немного перегноем присыпаю, но вроде больше для подкормки. А то и вообще ни чем. Вроде нормально. Розы какие не присыпала в прошлом году,пропустила нечаянно, замерзли.
Нмтали,спасибо,попробую с киви,Так ещё не делала. Утку медом натирала,какую ели мы с вами.
Отвечаю сразу всем,блин оч грузится плохо.
Про мультиварку,это тоже идея. Плов ведь в ней делаю и правда мясо нежное и мягкое. Оль спасибки,тоже попробую.
Наташа, я в фольге запекала, внутрь картошки, всякой фигнёй обмазывала, а ещё мне фарш из гусей нравится, а из костей бульон
Привет,Марин! С картошкой муларда хотела попробовать,но в последний момент яблоки зафигачила. А чем именно смазывать тушку?
Наташа,гусь вкусный получается если его замариновать на ночь. В киви,в приправах,в маслице....ну любые маринады. И запекать в фольге на минимальном огне 5 часов,за час фольгу раскрыть.
лучше начинить его чем-нибудь. Рис с кукурузой...
Вот тогда он будет вкусный и праздничный,фото не буду искать,верь на слово!
Ян,у меня электрическая духовка. Минимальная температура какая?
Ну вот тебе,здрасте. Ты ведь первым делом к гусям ходила. Почему один?
Наташа, мы обычно обмазываем смесью- соль, перцы, аджика, майонез, я ещё ножиком пркалываю грудку, ноги.
Ну в печку тоже сразу несколько не засунуть, так мы по очереди. А их хорошо едят другие,вот и подумали может мы не правильно готовили,вот и не понравились. Растут хорошо,большими,самое водить. Скатинка то у нас та какую едим,а зту купили уж больно хороши малюсенькие,не удержались.так что будем эксперементировать.
Просто прокалываешь или начиняешь? А сок не вытечет в эти дырочки?
Да, линда. А тебе на поесть или решила разводить. Селезней или гусынь?
Во какую красоту мне мая малява сделала. Сегодня ей билет будем покупать,просится на выставку в Екатеринбург. Девчонкам всем перезвонила,они не против ,что в троём к ним припремся.
Блин,не ну как вот читала. Ведь ты сразу написала папу. Хорошо оставлю.
Начинку внутрь, а надрезы- просто ножиком слегка тыкаю, чтоб пропиталась лучше, картошку всю тоже перемазанную этой же смесью внутрь пихаю
Спасибо,Марин поняла.
Наконец мы вчера запустили отопление в курятнике. Ох и переволновались когда воду в систему начали заливать. Потекло,но слава богу только в местах где американка,подтянули и все. Спайка хорошая,слава богу. Маленького диаметра трубы и раньше спаивали,а с 40 до 60 впервые.
Вчера вечером муларда замариновала в специях и киви.
Что-то смотря на своих мини мясных и всё больше сомневаюсь,что они этой породы. Брали в пассаде. Раньше у них же брали,были приземистые,ножки короткие,а эти больше длинноногие.
Октябрь 2014
Лес с 2-х сторон, здесь у меня 4 участка и в другом месте вдоль леса 2.
Кооператив в торфяном болоте, (ну неграм где давали в 1993г?) но у меня край леса захвачен. На 2-х участках сосны , елки, дубы , рябина,черника, брусника, земляника, яблоня плодоносящая, неизвестно откуда взялась, подосиновики, подберезовики, белые. Вроде все, не орешник еще, орехов, правда мало. Во расхвастался. Проблема, что эти 20 соток уже под хозяйство не пойдут - это неприкосновенно.
Наташ, я вчера петуха запекала.Сначала посолила, натерла приправами, потом за час примерно натерла тушку ...джемом лимонным.Не знаю, продается у вас такой? Он в мягкой упаковке, как майонез. Мне понравилось(это для тех, как я любит солено-сладкое мясо, типа утки с апельсинами)
Запекала на протвине под фольгой.Сначала примерно чполчаса при 200 гр, потом часа полтора при 180-160. Очень мягкий получился.Даже не верилось, что петух домашний может быть таким мягким))) Так же буду мускусов делать.
Ага, они все трое моськами похожи, несмотря на то, что уши и шерсть разные) Как под заказ хозяевам - нам нужен был лохматый, вам "под СА", сестре, чтобы был на овчарку похож))) Вот кто чего заказал, тот то и получил))))
да,есть чем похвастаться.
Лен мо, Сильва что-то подкашливае. Мы с ней сейчас наобнимались. Ласковая очень.
Билеты в Челябинск купили Веронике,довольная как слон.
Добрый день. Черенков бы такого винограда. А на зиму Вы его утепляете?
Наташ, мои тоже иногда подкашливают.Анализы сдали, вет всех прослушал.Никакой причины не назвал.Все проглистогонены, не простужены.Вет сказал, что жвачку срыгивают или от шелухи откашливаются
Я уже не обращаю внимания.Вроде не часто и без приступов.Кашлянет 1-2 раза и все.
Добрый день. Утеплять обязательно,черенки теперь только на следующий год.