.....Несколько лет я мечтала вернуться в деревню. Смотрела из окна городской квартиры на небольшие островки с зеленой травкой.... печально вздыхала...Мечтала о козочках, щипющих эту самую зеленую травку, о курочках, гусиках... Об огородике с картошкой и кабачками, о теплицах с перцами и с помидорами... Копила деньги, ездила по Владимирской области в поисках домика, уже нашла некоторые варианты и вдруг нелегкая меня понесла в замужа...И не абы куда, а аж в Алтайский край. Ага. С Московской области то..... Бешеной собаке три тыщи с лишним км не крюк....Да ежели бы мне год назад кто нито сказал, что я в замужа соберусь, да еще к мужу в дом потащусь... 
... Но вот я здесь. Вопреки всему. Собрали с дочерью по паре чумаданов да сумок и принеслись. Даже учебный год экстерном досдали. Ну сил больше терпеть не было- весна на улице. Май. Все цветет, пахнет и работы не начатый край... Теперь сидим тут, все в хозяйстве да в огороде и тащимся... Вечером голову на подушку уронила, с утра ее еле оторвала, уши за подушку цепляются, отпускать не хотят.... Разница во времени три часа. Тоисть, вот встаю, я допустим, в шесть утра, а по московскому то времени еще три ночи.. Так еще, над моим совьим организьмом, я не издевалась никогда.... Но радости полные штаны.... Счастье брызжет через край, не смотря на дикую усталость поночалу. Иногда, конечно, в голову лезут всякие мысли, что я, так сказать, не совсем здорова головой, но я их гоню.....
Хозяйство у нас пока не большое.. Но хотелок у меня.... Вобщем, хожу с поникшими ушами, потому что всего, что я хочу, мне не разрешають... К примеру- хочу я корову.. Но я с одной козой то угвоздалась уже с отвычки... Птицы хочу разной переразной, но ее пока некуда сажать. Квартир еще ненастроили....
Блог решила завести наверное больше для общения. Поэтому милости прошу всех к моему шалашу.
1. Тута Как мама Надя нас ссылки сюда вставлять учила
2 тута прага Лены Экоусадьбы
3. Замеры нашего крс
4. Машин пломбир
5. схема выпойки телят
6. Задорнов https://fermer.ru/comment/1078156929#comment-1078156929
7 Королевская ватрушка https://fermer.ru/comment/1078158375#comment-1078158375
8. Примерно от сюда живопись https://fermer.ru/comment/1078163220#comment-1078163220 ( и дальше)
9. красота от Ключиков https://fermer.ru/comment/1078331065#comment-1078331065
10 про печки https://fermer.ru/blog/109344/novaya-zhizn-ili-beshenoi-sobake-201093?pa... http://kirpichiki.pro/download.html?id=50
11.Питер https://fermer.ru/comment/1078504441#comment-1078504441
12. Псков https://fermer.ru/comment/1078504491#comment-1078504491
13.Самара https://fermer.ru/comment/1078506722#comment-1078506722
14. МОИ НУЖНОСТИ https://fermer.ru/comment/1078508020#comment-1078508020
Дык это... Яж уже тыщщу раз рассказывала...лежит... Где то.... Не. На ночь стабильно под подушку находится и прячется. А днем...
Наташ, тут под сметаной подразумеваются сливки..Отсепарировал-уже и сметана. Не важно, какой жирности))) Для себя заквашиваю Маришкиной сырной закваской Фета. В 40 (примерно)градусные сливки несколько кристаликов. И оставляю стоять на столе.
Не. Настя ходит в любую погоду.
Печь почти не успеваю пока. Пока только адаптируюсь к материнству
Угу...
Да дедмрозы ж эти... Вскочила, побежала. нет нихто.... И так который день)))) Не до болтовни.
Привет, Алтайский и все!
Куда еще? и так позасыпало все по самое не могу!
Потому как продукты от холдингов
У нас метеееееееет!
В субботу в передаче "Еда живая и мертвая" показывали какую-то
козутетку, которая является начальником какой-то контролирующей инстанции в пищевой промышленности. Так вот, этакозатетка заявила, что она сама никогда и ни за что и никому не рекомендует......покупать фермерские продукты.которые ей отстегиваюточень тщательно проверяются и соответствуют...А фермер в свою продукцию наложит, чего сам захочет, и продает. От такота! (с) В. Щипова)Всем привет!
У нас тоже снег, сантиметров 5 выпало. Чистить легко
В Москву, в Москвув Сибирь, в Сибирь - Юг лучше.кто хотел - их уже давно и на долго задурили, а разумных это только веселит - маппетшоу
И ведь, к сожалению, так удачно. Большинство, почему-то ведутся. Меня часто начинают тюкать, что вот, лучше, полезнее и безопаснее из супермаркета. Я уже не спорю. Меня только возмущает, я ж не заставляю, даже не предлагаю таким людям что-то натуральное покупать, почему меня надо гнобить, только за то, что я свое, натуральное есть хочу? Я почти не разговариваю на эту тему с "радикально настроенными". Но неприятненько....
И что удивляет, это часто образованные, состоятельные люди, у которых дети или внуки.
Я вот сама еще так сяк, а доча, хочу, чтоб натуральным и здоровым по максимуму питалась...
Надоже какая конкуренция большая)))))))
А бабу скатать нефатит!!!!!!
Мы и сами не так сяк)))
О!!! Мыж для себя открыли обалденный молочный коктель. Не, сначала мама открыла типайогурт.
Племянница свое сразу чем то чует, поэтому мама покупала в магазине кефир, размораживала ягоды.. Потом племяшку в город увезли, она нам начала делать. решили заменить кефир творогом, азбавленным молоком. Но у ней густовато. А я молока больше лью.
Тоесть- Берем из морозилки ягоды. У меня счас красная смородина и земляника( как достала из большой, чтоб больше туда не лазить, пьем пока не кончится этот вариант.)
Значит горстка красной смородины, горсть земляники, горсть творога, сахара ложек пять. Все это блендерим, заливаем почти литром молока( кто как любит по густоте и на скока чашек. У нас на 4) и снова блендерим. Я прям писчу от него. Сергевне тоже пока нравится)))
Я теперь только цельные по пакетам. Потом беру горстями каких хочется и на что хочется. Хоть компот.хоть варенье,хоть пирог,хоть в парилке цельными))))
ЗдОрово!!!!!
Надо будет попробовать... Ягоды и с сахаром и цельные заморозила.
А Сергевне в молоке нра или уже прям так стали давать?
Только цельную клубнику, если разморозить, у меня редкая дрянь некрасивая. А если в компот или в пирог сунуть, то красная. А просто разморозить, так как будто в "тарелку медведь наклал". Уж извините, за ассоциацию... Клубника у всех так или это персонально для меня такое безобразь?
Валь,а сливки очень жирные,мои бракуют такую сметану. Как сделать менее жирную?
Ну мы не до такой степени...кхе..
у меня вроде норм
Я такую тоже бракую. У меня на следующий день прямо от банки не отскребешь и желтая становится. Натуральное масло. Летом пожже она. Сейчас ужас кошмарнный. Но у меня сепаратор жиже не делает. Уже даже болтик давно выбросили. А второй сепаратор гонит только жидкую. Она вообще не густеет. А мешать я боюсь. Вдруг все водой станет.. Короче, не разобралась еще со сметаной. надо вон Юльку сметаны сделать, да народ уже просит. А такая явно не пойдет. Будем экспериментировать
Наташ, я немного эксперементирую., делаю жидкую сметанку.
После сепарирования в баночку сливаю сливки, добавляю магазинной сметаны ложки две-три и оставляю на столе на 12 часов.
Затем на 12 часов в хол-ик.
А потом будет сметанка консистенции как в магазине, ну, чуток гуще))
Валя,рецепт коктейля твоего списала, потом тоже буду делать, когда молока ( надеюсь) дождусь.
Я сегодня утром сепарировала и в сливки добавила бактерии для сметаны,посмотрю что получится.
сметана и получится!
только оставь на столе, в хол-ик не убирай пока
Доброго вечерка))
Такую вкусняшку написали))))) а уж ночь на носу))
И у меня нет замороженных ягод)
Ты бы видела размороженную сливу,вмиг бы твои ягоды понравились.
доброе утро
Доброе утро, страна!!!
За борт не выходила еще. Темно.. Сейчас в 9 с чем то светлеет...
Собираемся по врачам.
У нас такую ниедят. и в продажу не пошла. А я люблю как раз такую И делаю для себя добавляя сырную закваску Фета.
Дождешься.
У нас вот Февралька не известно стельная или нет. Вроде как в запуск у.же в конце декабря а она на литр больше Дочери доит. А Дочь запускать на пару недель позже...
Почемууууууууууу?
Всем доброе утро! у нас заносит так не по детски
у моих ночь 4.48 на часах... а я чего то выспалась...
бошка в последнее время даже во сне болит
прочитала про молочко да сметанку...а как раз только что выключила телек( Лёха хорошо засыпает под такие передачи) там как раз о пользе пальмового масле трещат
Типо как оно на много лучше молочного и полезнее)))
Ужас какой...
якобы в пальмовом нет каких то там кислот как молочном и ты ды... что ну просто необходимо для нас.
ну чего могу сказать им- приятного аппетита господа)))
у Лёхи на работе в компании ,которая занимается обувью и вещами сейчас на складах ,да и летом тоже сортировали ,комплектовали и развозили детское питание... то которое повсеместно продаётся в той же пятерочке..... это та же фрутоняня :соки,пюре ....
так вот занимается всем этим огромный комплекс далёкий от детского питания...продукция стоит в огромных складах по полгода и более при температуре 29-30 тепла только зимой!!!!
как раз на этой неделе они отгружали куда то соки детские и пюрешечки те ,которые все так любят покупать детям(яблочное и грушёвое со сливками). мы малому такие когда то покупали...
лохопендры. у них срок годности уже истек. но отгружали как поняли по крупным сетям.Я этого детского питания вообще как огня боюсь. А наших подсадили на него просто. В консультациях бесплатно дают какое то время
ну когда я поближе узнала как по сути происходит весь процесс изготовления глазированных сырков
. довелось и там поработать.... больше ни мои ни я не едим их... особенно понравилось как из брака и т.д. делаются всеми так любимые шоколадные сырки и в магазинах идут как ни странно подороже простых 
стоим как то на линии упаковки.... нам дали 2 заказа... творог 9% жирности и на творог 12%. вот отпаковали первую партию 9% .....оператор меняет этикетку ,а в аппарате то лежит творог 9%(вроде как) ......и погнали 12%
. ой какой для меня шок тогда был))))а я как дура для сырников да пожирнее ,хер что подороже 
когда потом уже дальше работала поняла ,что весь творог приходит собственно без указания жирности)))) как грится на любой вкус)))
Так нету такого кол-во, ВАль... Только на поесть.. и чутка сахарила..
Вишня есть и слова.. Но это не клубника же)
Ага))) скоро моторное ... причем , отработку будут рекламировать)))
Привет, дорогой Алтай!!!!!!
Вот и соседка одна мне говорила какое хорошее и вкусное и качественное все с жиркомбината нашего , а то что гнилым стеарином несет за несколько км как ветерок в нашу сторону , это ерунда )))
Я уже давно не удивляюсь ничему.
Привет Урал
печально... Какие же мы, человеки, внушаемые...
Дык ведь еще метет....
*******
Приперлись мы с райцентру. Два раза нас толкали, один из которых еще и откапывались. Ой намелоооооооо
Врачей обошли. Все три кабинета. В каждом многостаночки-
ухо горло носортопед, травматолог, он же хирррург ( прости Господи) . У всех здоровы приздоровы. Окромя невролога. У того голова больше грудной клетки. Диагноз какое родовое что то(поди разбери да запомни) будем разшивровывать. Хотели запихнуть в стационар- Вам же электрофорез каждый день делать. И уколы.Еще таблетки прописали какие то- Мозг же страдает!!!
Пока только наш мозг страдает, потому что нихрена не поняли что как да почему. Сейчас все срочные дела переделаю и сяду за комп выяснять, что за уколы, за таблетки и за диагноз. Очень не хочется никаких лекарств.
Приветы!!!!!! Тоже метёт, заметает, я б сказала, не по-детски. По продуктам могу сказать одно, что ни молочки сейчас нет, что хлеба, да вообще ничего. Все надо своё. Мы на пути к этому, и то хорошо, а ведь сколько знакомых, друзей, которые ну просто закрывают глаза на все. Готовы жрать эту химию, главное ведь нигде ни чего не болит, аха, пока. Поглядим лет через 10.
Тебя кесарили?