.....Несколько лет я мечтала вернуться в деревню. Смотрела из окна городской квартиры на небольшие островки с зеленой травкой.... печально вздыхала...Мечтала о козочках, щипющих эту самую зеленую травку, о курочках, гусиках... Об огородике с картошкой и кабачками, о теплицах с перцами и с помидорами... Копила деньги, ездила по Владимирской области в поисках домика, уже нашла некоторые варианты и вдруг нелегкая меня понесла в замужа...И не абы куда, а аж в Алтайский край. Ага. С Московской области то..... Бешеной собаке три тыщи с лишним км не крюк....Да ежели бы мне год назад кто нито сказал, что я в замужа соберусь, да еще к мужу в дом потащусь... 
... Но вот я здесь. Вопреки всему. Собрали с дочерью по паре чумаданов да сумок и принеслись. Даже учебный год экстерном досдали. Ну сил больше терпеть не было- весна на улице. Май. Все цветет, пахнет и работы не начатый край... Теперь сидим тут, все в хозяйстве да в огороде и тащимся... Вечером голову на подушку уронила, с утра ее еле оторвала, уши за подушку цепляются, отпускать не хотят.... Разница во времени три часа. Тоисть, вот встаю, я допустим, в шесть утра, а по московскому то времени еще три ночи.. Так еще, над моим совьим организьмом, я не издевалась никогда.... Но радости полные штаны.... Счастье брызжет через край, не смотря на дикую усталость поночалу. Иногда, конечно, в голову лезут всякие мысли, что я, так сказать, не совсем здорова головой, но я их гоню.....
Хозяйство у нас пока не большое.. Но хотелок у меня.... Вобщем, хожу с поникшими ушами, потому что всего, что я хочу, мне не разрешають... К примеру- хочу я корову.. Но я с одной козой то угвоздалась уже с отвычки... Птицы хочу разной переразной, но ее пока некуда сажать. Квартир еще ненастроили....
Блог решила завести наверное больше для общения. Поэтому милости прошу всех к моему шалашу.
1. Тута Как мама Надя нас ссылки сюда вставлять учила
2 тута прага Лены Экоусадьбы
3. Замеры нашего крс
4. Машин пломбир
5. схема выпойки телят
6. Задорнов https://fermer.ru/comment/1078156929#comment-1078156929
7 Королевская ватрушка https://fermer.ru/comment/1078158375#comment-1078158375
8. Примерно от сюда живопись https://fermer.ru/comment/1078163220#comment-1078163220 ( и дальше)
9. красота от Ключиков https://fermer.ru/comment/1078331065#comment-1078331065
10 про печки https://fermer.ru/blog/109344/novaya-zhizn-ili-beshenoi-sobake-201093?pa... http://kirpichiki.pro/download.html?id=50
11.Питер https://fermer.ru/comment/1078504441#comment-1078504441
12. Псков https://fermer.ru/comment/1078504491#comment-1078504491
13.Самара https://fermer.ru/comment/1078506722#comment-1078506722
14. МОИ НУЖНОСТИ https://fermer.ru/comment/1078508020#comment-1078508020
ну и зря! Такое мясо можно делать - пальчики оближешь!!! Например, так называемая технология су-вид: куриная грудка натирается специями, солью и кладется в вакуумный пакет, можно плотно в пищевую пленку упаковать (если нет вакуумного упаковщика) и в мультю в воду на 1,5 часа, установив температуру 65 градусов - достаешь....распаковываешь...От запаха соседи удавятся, мясо в собственном соку!!!
А какая шея свиная получается таким способом!!!
Приветы
А я в печке, в глиняном горшке сгуху, просто супер. Оля Вологодская писала рецепт (чет давно ее не видела), за лето уже забыла. Надо восстанавливать в памяти. На плите вообще не получается. Либо не доварю, либо переварю.
Да, в мульте мясо супер. Закинул на ночь утку, картошку, квашенную капусту, лучок. Просто супер. У меня нет ее, у родителей делала.
Я вчера тортик делала. Мне так этот способ нра. Быстро и вкусно.
Делаем печенюшки. Сметана 1ст, яйцо 2, мука 2ст, сода 1 чл, сахар 0,5 ст, какао или без него. На бумагу пекарскую выкладываем ложкой печеньки. В крем идет жидкий творог со сметаной, или сливки со сгухой, что есть в наличии и ягоды любые или фрукты.
В миску кладем пленку или пакетик, выкладываем печеньки с фруктами/ягодами и кремом слоями. В холодильник на ночь. Вкуснятина и не заморочно.
Вчера делала медовые коржики и клюква.
На фотке еще шоколадные с клубникой)
Здравствуйте.
Всех с Праздником!!!!
У нас как раз и снег идет. Вроде, по приметам, зима будет снежная и холодная....
Привет...
У нас сегодня три снежинки прилетело... как манка на вид. И вчера - 4 было. первый заморозок в этом году.
Вот про мультиварку--- я бы печку русскую купила... вот там всё супер.. и объёмы какие угодно... и тепло в доме... и всё всё варит- сама и вкусно...
Экоусадьба, Лен, а сахара 0,5 - ??? стакана, килограмма??? чего 0,5
Стакана, но можно больше. Это я так, чтоб не сильно калорийно)
Приветы. Зима не за горами. А мне нравится, придешь с управы с морозными щеками, а дома тепло, чай с медом и бутер со своим хлебом и маслом. Счастье есть, да Наташ?
По поводу мульти. Пользуюсь ей, но не каждый день. Очень удобно варить в ней овощи, картоху например, если кипятком залить, быстро пюреху можно сделать, мясо люблю там тушить, особенно если это говядина или конина. Мясо получается нежным. Выручает, когда времени нет, а накормить людей надо, пихнула туда все, включила и забыла, еще бульон там варю, если быстро надо. Или в город уезжаем, а приедем голодные, а там раз и горяченькое.
И вот вчерашний хлеб
Рецепт, если кому надо:
Ржаная закваска 1 л, воды 0,5-0,8 л (до жидкого состояния закваски), 3ч.л. соли, 3ст.л. сахара, 2 ч.л. меда, 3-4 ст.л. гречки молотой, 1 ст.л. солода ржаного, отруби пшеничные 0,5 стакана, мука цельнозерновая почти стакан, мука пшеничная 1 сорта сколько тесто возьмет, должно получиться достаточно круто. Оставляем гулять, поднимится прмерно в 2 раза, разложить по формам (это количество на 2 стандартные формы). Оставить на расстойку, прикрыв полотенцем, поднялось снова и в духовку на 230-240 градусов 15 минут, потом на 180 градусов до готовности (минут 30). Чуть не забыла, формы смазать маслом и присыпать молотой гречкой для аромата и легкого доставания.
Привет! А у меня оказалось, что режим тушения максимум на 2 часа. Поставила на ночь, утром на режим каша. Пока пахнет кипяченым молоком. Буду развлекаться до победного конца.
Привет всем! Мультёй пользуюсь..и каши и рагу всякие..экономит время.
это оно?
Привет девушки! Скажу про мультю! У меня тоже утекает молоко, поэтому я не варю каши в ней! А вот должна быть еще кнопочка на панели, добавить время и режим тушения увеличивается до 7 часов!
Тогда моя фантазия в улете окончательно, это на равне с этим http://www.cosmorelax.ru/catalog/taburetki/taburet_ysl_mgo_010/#36074
Вот Леночка, про что и говорю - мульти разные у всех! У меня есть одна воообще с давлением - как скороварка, так в ней холодец от кости отстает за 40 минут!
Скороварка у мамы, ноя почему то боюсь их! раньше когда школьницей была, у нас была скороварка, видела как летает суп горячий по кухне, ладно ни кто не пострадал. Я лучше 7 часов подожду, правда тут двух петушков варили на рулет и поставили 6 часов, где косточки нежные, превратились в кашу!
Да, Лен. Это такой хлеб.
Тут состав же главное, то что он бездрожжевой. В Москве на рынках выходного дня такой по 200 р за буханку продают.
Марине только форму надо чуть поглубже, чтоб не сильно вытекал.
Меня таким угощали, вкусный. И даже закваски дали. Но у меня героизма на такое не хватает.
А у меня вообще неделя фаст-фуда.
Дите любит всякое такое, но покупное не хочет. Грит, хочу чтоб ты приготовила)))
Короче шаурма во вторник была.
И пицца сегодня. С индейкой, грибами, сыром козьим и своим кетчупом.
И брусника дождалась своего часа, почти не успела умереть. Соус из нее сварганила под дичь)
Лена, рецептик кинешь?
Мариш , а рецепт закваски ?
У меня все без рецептов) Вообще было 2 л брусники, блендером перемолола ее, 0,5 стакана сахара, 1 ст ложку соли и варить мин 20. Добавила еще 1 чл хмели сунели, но можно и без. Он и так вкусный, особенно с мясом)
Вот!!! Вот у тех, у кого нет плиты она просто необходима. Компактно, удобно, всегда сыт и весел. А в остальном... Вполне можно обойтись и без нее. Одно дело, если действительно забросил и ушел. Пришел- все сварено.
Ну, или к примеру- газ кончился, она выручит. Потому что мне легче застрелится, чем готовить на электрических комфорках. Но опять таки- только одно блюдо одновременно можно приготовить.
Так и в духовке можно то же самое а то и вкусней
Вот если духовки нет, тогда да. А так то сейчас новые плиты чем только не оборудованы.
Вот таки да!!!!!! Фунтик с тобой согласен)))
Поржали Ален...
С Покровом! У нас сегодня такой снег был, первый раз в жизни такое видела. Набежала туча и повалили крупинки в форме круглого ограненного камушка, побольше- поменьше, но все одинаковой формы. Легкие, такая красота...............
Я каши не мешаю в мульте, закинула в нужных пропорциях и пошла. Особенно кукурузную. Мы ее любим, а времени на плите варить нема.
Привет
очень выручала на даче и когда ооочень много работала.Вкухню практически не заходила
Рис :super:просто рис на гарнир,всем нравится,вкуснее нигде не ела.
эти ставила на ночь.
Каши варила,все стаканчиком замеряла,он должен быть там.Манку,хлопья не вижу смысла,они прекрасно и быстро на плите готовятся. А вот жемчужную или Петровскую кашу
перловка на молокеочень залюбила,раньше перловку вообще не покупала. Открыла для себя овсяную кашу,настоящую из крупыБисквиты,зебры,шарлотки разные удобно,когда на мало человек нужно.А так да
Сейчас такая туча пришла, куриц выходила кормить, вся сразу такая красивая
Добрый день! Мультиварка у меня работает почти каждую ночь, топлю молоко на продажу, ставлю и где то через час надо открыть посмотреть, после этого образуется хрустящая корочка. Запеканки, бисквиты, шарлотки только в ней, мне так удобно. Овощи на салат варю только в микроволновке, быстро и удобно.
А у меня получилось топленое молоко в мультиварке! Даже с пенкой! Режим каша его добил!
точно
творожная,сказка
Доброго вечера. заснеженный Алтайский край, города и веси!!!
+1, снега нет и снежинок тоже)))