Недаром в последнее время хвойники вошли в моду в декоративном садоводстве. Считается, что они декоративны круглый год. А нам и сажать не надо - ели, сосны, можжевельники, брусника в лесу всегда зеленые.
Летом дачники гуляют по лесу, купаются в пруду, отдыхают одним словом. Деревенские жители летом разве что по ягоды ходят- собирают землянику, чернику, бруснику, клюкву.
Мы этим летом ни разу в лес не выбрались, огород и птица не давали возможности на природу полюбоваться.
Но в осенний лес не пойти никак нельзя. Дожди прошли, грибы появились.
Грибов мы едим не много, но собирать любим. Осень у нас теплая, комаров в это время нет - блаженство.
К лесу своему мы привыкли, воспринимаем его как данность, но во время последнего похода решила я его пофотографировать.
Удивилась тому, что на снимках лес какой-то другой, непривычный. Вспомнились иллюстрации из учебника по родной речи, картины великих художников...
Мы все больше под ноги смотрим, а надо вверх смотреть и по сторонам, и радости от этого больше, чем от двух корзин собранных грибов.
И хорошо что нету у нас такого
Хотя всякие знание нужно изучать, только может не в таких объёмах и требованиях.
Гюзель Ришатовна, доброй ночи! Наконец-то я прогулялась по Вашим окрестностям - такая красотища! (а то у меня совпали закончившиеся денежки и какие-то вирусы вредоносные - с постоянным сбросом страниц). Когда-то у нас были ах, какие окрестности... А теперь видит око, да дорогу зАмок перегородил - посреди поля реально замок построен, а кругом его забор. Поле-то теперь чьё-то, а в лес не пройти. Мы своим болотом любуемся.
Действительно, деревни меняются, дома уже другие строятся (я вон про свой тоже думала - построим резной теремочек деревянный, а мне другое тут возвели).
Бедняги свою землю найти не могут. Не узнаЮт свои деревенские окрестности. У нас в это лето прямо наплыв был - всё уточняли у нас, у старожилов, вдруг мы помним, где кто свой участок затерял. Реально спрашивали: - У меня тут где-то (!!!???) участок выделен 20 соток, только я ничего не узнаЮ, и найти не могу. А как они узнАют, если у них на участке прямо лес из сосен и берез вырос.
Про грибы еще хочу уточнить, которые зонтики (мухоморы-то я знаю, пила настойку) - они точно съедобные? Т.е., вы их прямо готовите и едите? Глупо выгляжу с этими вопросами, понимаю, но... мы их тут что-то даже к условно-съедобным не относили.
Здравствуйте, Елена Владимировна.
Мы несколько лет не собирали зонтики, пока не увидели, что один дед их собирает. Потом в справочнике посмотрели, удостоверились, что считаются очень хорошими грибами, и я рискнула пожарить (только себе сначала и немного). Очень понравились. Теперь отвариваю и на зиму замораживаю, потом жарю. Здесь про них на московском форуме писала Юля (missis).
В деревне никому не рекламирую, а то одной соседке показала, где мы маслята собираем, теперь там табуны народа ходят.
Зашла сегодня к соседке. Пока мы говорили минут десять, ее муж сходил на другой конец своего участка и принес три шикарных белых гриба. У него тоже свой лесок вырос. Так что скоро придется только на своей земле выращивать.
Здравствуйте,Гюзель Ришатовна!
Мы зонтики жарим сырыми,очень вкусно.
У нас их тут никто не собирает,а ещё у нас не знают свинушки и опята..бывает же такое.Так что мы если одни с сыном,то идём в свинское местечко и за пол часа литров 10..Вчера муж принёс штук 50 белых,неплохо..а народу в лесу очень много.
Здоровья Вам!
Сегодня еду из Уфы.Смотрю вдоль дороги - колонна легковых стоит. Присмотрелся - а это не колонна,а грибники в лес ушли оставив свои машины на обочине.Причем вдоль всей этой импровизированной стоянки некуда машину воткнуть. Ну думаю в этом лесу на каждый гриб точно по 2 грибника.
В грибную пору у нас тоже народ машины бросает вдоль дорог. У всех заклинивает и про всякую осторожность и настороженность никто не думает, только грибы в глазах.
Сколько тут грамотных грибников, жаль я поздно спохватилась - теперь уже не сфоткать те грибы, что целыми толпами растут у меня под кедрами. А вдруг они тоже вполне съедобны. Теперь уж до будущего лета оставлю свой фотовопрос...
А вообще у нас грибная пора еще в конце сентября завершилась.
А у нас только начинается,на днях выдвенемся за ними.
И у нас неделя как началась.До этого 2 недели были дожди а теперь потеплело. народ собирает рядовки и опята.Тоже хочется конечно,но пока не до грибов.Вернее собрать то не проблема - переработать же надо.А еще кормовая свекла не убрана.Пока погода дает погожие деньки надо выдергать.
вот мои успехи - чисто случайно на своем огороде собрала ведерко шампиньонов)))
Файлы:
100_0608.jpg
100_0611.jpg
Какая красота! Этож надо,прямо на огороде,абалдеть.
на задах огорода много перепревшего навоза, вот там и нашла))) завтра схожу гляну тоже)) и идти далеко не надо за грибами, можно сказать - что "грибы с доставкой на дом"
Вот везет Вам, Татьяна, шампиньоны! да на своем участке! красота!
сегодня еще ведерко 7-лит собрала))) Блин )) а самое главное , за все лето ни одного гриба не видела))) а сейчас полезли
Вот и у нас пошли грибы. Такого количества моховиков никогда не видела. Водила гостей по лесам, даже некогда было зайти в интернет. Проводила сегодня.
так где успехи??))
Некогда было фотографировать, едва успели переработать.
От Асеньки никаких известий? Что-то давннько ее не видно...
Не знаю, Лев, я с ней не переписываюсь. Заглянула в ее тему, действительно не пишет. Или ей надоела деревня или, наоборот, занята сильно.
Тоже грибы собирает наверно.
Мы с матерью поехали до тополиной посадки. мать говорит - найти бы штук 20 рядовок и хватит для солянки. Ну и под одним тополем нашли семейство - собрали. Вроде бы хватит. нет жаба душит - пошли дальше посадку (лесополосу) шерстить. Еще немного пособирали. А потом сидели мучались - щеткой отмывали их.
Да, два часа собираешь, потом два дня обрабатываешь.
Штирлиц решил поискать грибов в лесу. Долго искал, но не нашел. Не сезон, подумал Штирлиц, разгребая снег ногой. (это про меня - после всех ваших аппетитных рассказов и фотографий). Глупый анекдот, конечно, но как-то вспомнился быстро после всех шампиньонов, моховиков и др.
Штирлиц толкнул дверь, она не открывалась. Он пнул ее ногой, тщетно. Разбежавшись, он изо всей силы толкнул ее плечом, бесполезно. "Закрыто,"- подумал Штирлиц.
Не в тему, но все равно смешно.
Соседка мне еще одни грибы показала, назвала их "мочухи". Говорит, что надо два-три дня отмачивать и солить потом. Можно, говорит, и при жарке добавить несколько штук, тогда они придают специфический горьковатый приятный вкус.
Их у нас полно, я всегда их поганками считала и в этот раз собирать не стала, буду зимой снова справочник штудировать. На рынке их не видела.
Свинушки? Сейчас отнесены к ядовитым, раньше были условно-съедобными.
Нет, пусть их относят к чему угодно, но свинушки многие собирают и едят с удовольствием. Главное, чтобы они были свежими, росли в экологически-чистом месте и были предварительно отварены в течение не менее получаса. Проблема только в том, что чистых мест не осталось почти. а они очень вбирают всякие ОВ. Поэтому уже год или два все СМИ пугают население свинушками. Страшней свинушки грИба нет...
"Мочухи" я поищу в справочнике и скажу нормальное название.
Свинушки (ядовитые грибы!?
), кстати, на рынке продавали в этом году по 30 р. за кг.
Тогда возможно гладыш.
Не так много у нас в области "мочух".
Свинушка тонкая - да. Свинушка толстая - собирает всякую дрянь.
Это о тонкой свинушке:
http://gribniku.narod.ru/pages/griby_svinushki.html
У меня справочник достаточно старый, там свинушки не подразделяются на тонкие и толстые Может быть, Вы знаете, Лев, какие у нас растут?
Толстых побольше. Но давно их не берем.