Конец ноября. Вчера мороз был минус 15 градусов. Сегодня снег выпал. Самое время урожай собирать.
Что нам киви, манго, бананы и даже дурианы (извините за такое слово), когда у нас калина есть?
Лето у нас короткое, не до сбора ягод, а сейчас очень удобно: надел валенки, взял ножницы и тазик - и за урожаем.
Можно в лес идти, а я в свой огород хожу.
Калину вырастить очень легко. Весной копала грядку под голубику, поблизости валялись только что срезанные веточки калины после формировки куста, и я ими решила границы грядки обозначить, чтобы лишнего не накопать. Веточки принялись. Голубику поливала, заодно и калине досталось. Оставалось только осенью пересадить в нужное место.
... Ножницами чик-чик, калина падает прямо в снег. Состриг с дерева и собрал в тазик. Дома наделал букетиков и подвесил под потолок. К Новому году она подсохнет. Ягоды легко потом с веточек снимаются, просто помял букетик в руках и все. Положил в стеклянную баночку.
Начинка для пирогов получается необыкновенно вкусная. Две горсти калины залить кипятком и томить час-полтора. Затем лишнюю воду слить, пропустить ягоды через мясорубку, добавить сахар или мед по вкусу и немного муки или крахмала, чтобы начинка не растекалась. Можно маленькие пирожки испечь, а можно большой открытый со штрейзелем. Только зимой и печь пироги, летом на это времени нет, да и жарко.
Скорее соберите калину, а то на нее охотников много будет.
Из своего кухонного окна вижу огромный соседский куст калины. Уже снегири сидят...
И я не могу калину есть ,но для мужа и в лечебный чай с малиной(на случай простуды) ,заготавливаю.
А варенье из роз,только из чайных,они ароматнее голландских. Собираю,когда спадет роса, перебираю лепестки ,провяливаю,засыпаю сахаром.на водяной бане до кипения и в банки под капрон.крышки и в холодильник. Или слоями насыпать в банки сахар и лепестки,периодически сильно утрамбовывать,накрыть капрновыми и в холод. Замечательно для круассанов!
Я тоже с давлением не очень дружу.Я его и не понимаю вообще,толи оно повышается,то ли понижается. Просто иногда звездочки в глазах по кругу бегать начинают. Но про калину не слышал и не замечал что оно как то влияет. Мама как сделает пирог на целую сковороду с дрожжевым тестом,нам двоим на неделю хватает.
Там была.
Оксана!
Можно рецептик? 
Настоящие только во Франции ела, а сама испечь такие не умею. 
В каждой стране вкус у круассанов разный. Хочу научиться вкусные печь. 
А за розовые лепестки в сахаре спасибо. 
Ильшат, пора тонометр покупать
, и себе, и маме измерять. 
А в какие времена?
.jpg)
Расцвет красоты Суздаля был в советское время, потом времена мутные, потом немного подлатали и ... и москвичи настроили скворечников на знаменитом лугу и испортили панораму Суздаля.
А во Владимире можно сходить в конце весны-начале лета (когда все цветет) в Патриаршие сады - это недалеко от Золотых ворот.
Была в советское время, но не помню ничего. Потом была в 1999.
Владимир надо бы посмотреть, все-таки областной центр.
Зимой только церкви и музеи.
Правда вход в Успенский собор стал платным.
В советские времена еще было,когда в деревне была большая больница с койкоместами и даже родильной комнатой. (сейчас только ФАП). Так вот приходит одна бабка и жалуется на плохое самочувствие. Естественно первое что делает любой врач - сует градусник. Почему он забыл его у бабки забрать - загадка. Только на следующий день бабка приходит снова на прием и возвращает градусник со словами " Целые сутки держала - никакой файды (пользы) не почувствовала".
От тонометра файда бар.
Давление померишь, таблетку выпьешь и опять живой!
Всем привет у меня во дворе растут арония и шиповник. Так коровы пока гуляют в огороде объели все ягоды, сейчас собирают ягоды с дикого (девичего) винограда на стене дома. Набрал им калины у соседей попробовали им не понравилось, а фазаны клюют с удовольствием.
Калину еще мускусные утки очень любят. А куры и гуси - нет.:yes3:
Вот надо же! Часто получается - подумаешь что, а потом это читаешь где-нить. Сегодня мысль была уткам рябины нарвать. Да где ж ее взять?
Нет ее, неурожай видимо. Калины много. У соседей 
Но ведь никого нет, я одна деревню охраняю, значит моя вся. И вот все размышляла - будут-не будут, так и забыла попробовать дать. Завтра у всех всё обдеру 
А вообще же наверно все ягоды можно давать? Понятно, что не волчьи, но черную наверно, боярышник. И кстати про фазанов, думала тоже недавно, а тут читаю - у Павла фазаны уже 
Гюзель, у Вас фазаны были?
Нет, Женя, фазанов, страусов, павлинов и перепелок не было из того, что на улице можно держать.
Черноплодку куры и гуси не хотят есть, боярышник и калину сами собрали.
Ой деваньки и не нать Вам этого "добра"
Мне и от цыплят радости хватает, а на все "средствов" не хватит и времени.
Ей воды много надо, у нас на болотистых участках - так не вывести, я который год всё отростки выкидываю, а они лезут и лезут.
А давление она снижает за счёт того, что кровь сгущается, и сердцу тяжелей её "перегонять". У меня отец сердечник, раньше всё время её ел, а потом врач сказал, что при болезнях сердца не рекомендуется.
Я и сама её постоянно жую - вкусно.
И зубы красивые