Всем приветик......Решила и я, созрела, завести свой блог, оказывается мои фото на форуме смотрят, сохраняют себе в папочку , любуются, ОЧЕНЬ приятно конечно. Тогда буду щедро делиться, показывать, рассказывать.
Раздел:
Всем приветик......Решила и я, созрела, завести свой блог, оказывается мои фото на форуме смотрят, сохраняют себе в папочку , любуются, ОЧЕНЬ приятно конечно. Тогда буду щедро делиться, показывать, рассказывать.
в разных условиях и разной степени, полагаю, актуально для всех...
везет людям
, у нас пытательная пора открывается с начала июля.
и да, каждый год - на следующий вот просто обязательно посажу меньше.
всем
На зиму Наташ закрываю когда уже их девать некуда
Мальки....длина 5 мм - 2 см....
пруд.....
Подводный мир во всей своей первозданной красоте!!
Мы делаем"огород" в 3л банки-капуста,огурцы,кабачки,помидорки-маринованные.Варенье с лимоном.У Натальи "птица счастья" как раз заготовки из кабачков https://fermer.ru/blog/84053/nashe-derevenskoe-podvore-nasha-ptica-schas... .
Погуглите рецепт "кабачки как грузди". Быстро, легко, вкусно. Можно сразу есть, можно закатать. Чем дольше стоЯт, тем вкуснее.
Только я не стерилизую, сразу закатываю, в погребе хорошо стоят.
я думала её зовут Ирина.
Две сестры ведут совместно хоз=во.
Те, которые сразу цветные - будут шубункины. Мальки серые - кометы, они перелинивают на второй год. Но не все, некоторые могут и не перелинять и так и остаться серыми, как дикие предки.
Я думала вторая Лена.
Про кабачки) ещё тут про анкл бенц напишу, рецепт простейший, салат вкусный
Смотрите в навигаторе https://fermer.ru/blog/100730/domashnie-retsepty-na-kazhdyi-den-193200
я натерла на терке, отжимаю от сока, насколько могу и в пакет. Завязываю и делаю типа блина и в морозилку. Зимой будем оладьи делать. У птицы счастья есть пара рецептов с кабачками, зайдите посмотрите.Варенье из кабачков с апельсинами делает.
Ага....точно....как солнышко поворачивается на прудик, так видно все до дна, люблю это время, фото правда получаются немного засвеченные, но чистые.....
Спасибо, Оль, я уже хотела тебе в личку писать, но ты объявилась .........Цветных особо нет, вот та что на первом фото, это цветная считается? Мне кажется , что все кометы, как -то на них формой тела похожи, у меня же шубункины с шапочками, и плавник тройной...а мальки все обычные. В предков пошли или все кометы?.Муж вообще думает, что с реки притащили икру, когда копали там растения для прудика. Может такое быть?
Интересно...я тоже много чего морожу, кабачки нет....но попробую.....
.
Главное жидкость отжать, а при ращмрощке невнятная каша будет.
И еще , Оль, вопрос, могут ли рыбы между собой скреститься?
Всем хорошего дня!
Да, которая на первой фотке - малек шубункин. Они сразу, даже полсантиметровые, уже бело-красно-серые. А мальки кометы все темные, их вообще почти не видно. Икру могли принести, но дикие рыбки никогда не будут плавать на поверхности как кометы и шубункины, они по дну шарятся.
Специально говорят, сажают в пруд и комет, и шубункинов, чтоб плодились. Это же одна и та же порода, только шубункин - ситцевая комета, пятнистая. Поэтому и рождаются и пятнистые, и красно-белые.Не переживайте, на следующий год многие мальки перелиняют и станут красными.
Спасибо, Оль......
Наташ, у меня есть рецепт - баклажаны в аджике, пальчики оближешь!!! Дома найду - напишу. Не пожалеешь - я могу 0,5л банку одна за раз съесть. Но это остренько, в меру
Лен, напиши....сделаю....
Всем доброе утро! На улице солнечно, тепло, без ветра.....
Ой, какие рыбки малипуськи
Фотки все суперские!!!
Про огурцы не знаю что и предположить
Кабачки едим тоже только обжаренные или оладьями, очень люблю.
Баклажаны люблю в любом виде. Недавно первый раз делала как корейцы делают, жарить не надо. Баклажан резать на кусочки 3*3 или чуть больше, приварить в подсоленой воде мин 5-7. В миску порезать все овощи свежие сырые, помидор, перец, лук, чеснок и много зелени разной, добавить отваренные баклажаны, посолить и побить маслом раст с запахом и уксус добавить, все перемешать и убрать на сутки в холод. Можно добавлять морковку по корейский кто любит, ну и любые другие овощи какие кто любит. Хочу отварить так баклажаны и заморозить чтоб зимой можно было так делать салат.
Вчера сделала...но без помидор......туда морковь, перец болг. чеснок........заливка, как у тебя.....
Баклажаны в аджике
3 кг баклажан, 0,5 кг сладкого перца, 100 г сахара, 150г столового уксуса (6%), 1,3 кг помидоров, 100 г чеснока, 200 г раст.масла,3 шт горького перца, 3 ст.л. соли, лаврушка, перец горошком по вкусу.
Баклажаны кружочками 2 см и посолить1 ст.л.соли. Перец, чеснок, помидоры через м/рубку, довести до кипения, доб. лаврушку, перец горошек, 2 ст.л. соли, сахар, масло, уксус, положить баклажаны. Посуда должна быть вместительной. И начинаем варить - готовность баклажан определяю спичкой, если легко протыкается, то ложкой вместе с аджикой вытаскиваю и в стерилизованные банки укладываю плотно, но не трамбовать. Если переварить - то будет каша. Аджика может приставать ко дну, поэтому постоянно помешиваем. Готовится быстро, поэтому требует внимания. Когда банку наполним - доливаем аджикой до полной банки. Закатать, перевернуть до остывания.
У меня что то подобное называется сотэ) вкусно
Всем хорошего дня!
Наташа, если есть баклажаны, могу дать рецепт а пробу, там все просто, отварить баклажаны кружочками в воде с уксусом, потом откинуть и заправить чесноком и раст маслом, закрывать капроновыми крышками. Получается остренько и на любителя.
Маринованные помидоры с баклажанами
Помидоры плотные (лучше «сливка») вымыть, немного обсушить.
Баклажаны промыть, порезать толстыми кольцами, слегка обжарить в растительном масле (прокалываются, но жесковатые).
3-х литровые банки вымыть, стерилизовать.
На дно горячей банки положить 2-3 штуки вымытых лавровых листа, по 5-7 горошин чёрного и душистого перца, 3-5 штук гвоздики (зелень не нужно).
Дальше слоями помидоры и обжаренные баклажаны. Когда банка заполнена, добавить:
3 столовые ложки соли,
4 столовые ложки сахара.
Залить кипятком, накрыть прокипячённой крышкой, стерилизовать 20-25 минут.
Добавить 1-1,5 чайных ложки уксусной эссенции (70%), закатать.
Девушки, спасибо вам за рецепты. А кто-то делает в автоклаве эти рецепты? Их класть надо сырыми, все подготовить, посолить и закатывать или как? Автоклав есть, но овощи в нем никогда не делала....
Всем хорошего дня!
очередной мешок свёклы стоит сохнет...
Я все хочу в автоклаве свёклу маринованную сделать попробовать, но возиться в жару с автоклавом
Смотря какой автоклав наверное, с моем думаю получится каша из овощей. Если там мясо и курица вместе с косточками становятся мягким