Началась уборка зерновых. Я понимаю, что на югах она уже давно просто продолжается, но у нас на Алтае только началась. И, соответственно, началась сдача зерна на наш элеватор - ну нужны деньги позарез и все тут, некогда ждать и хранить. А цена зерна зависит от его классности, а классность зависит от клейковины, а её, клейковину "моют" здесь же - на этом элеваторе. Вы правильно поняли к чему я веду - у всех зерно низкого качества с низкой клейковиной, даже у тех, кто сделал анализ в независимой лаборатории - не указ, не нравится не вези. А везти больше некому, конкуренты сгинули в неравной борьбе с местным "олигархом".
Самое интересное, что пшеница низкого качества, а мука из неё - "Экстра".
Раздел: