Дрожжи пивные кормовые
ТУ 10.91.10-001-21349347-2018
1. Наименование продукта: сухие пивные дрожжи (автолизат).
Пивные дрожжи представлены видом дрожжевой культуры Sacharomycescerevisiae.
Метод сушки – распылительный (способ исключает возможность коагуляции белков).
2. Физико-химический состав:
Наименование Показатели
Внешний вид Порошок, гранулы
Цвет, запах От светло-желтого до коричневого, свойственный дрожжам, без постороннего запаха
Массовая доля влаги, % 8
Массовая доля протеина., % 46