Настоящим предлагаем к поставке тушки фермерской индейки от 6 до 11 кг или разделка в
вакуумной упаковке на 4 части :
1. верхняя часть с крылом и грудкой ( около 1,7 кг )
2. бедро( около 1 кг )
3. голень ( около 0,5 кг)
4 .шея ,позвоночник ( около 1 кг ) и суповой набор ( 0,6 кг) - не в вакуумной упаковке
Вся разделка с кожей . Формат такой разделки обусловлен рыночной конъюнктурой продажи
домашней ( фермерской ) птицы . По внешнему виду кожи видно - ручная общипка , цвет и вид