Не смогли полностью ощипать мускусных уток... Очень нужен совет, какова должна быть температура воды для ошпаривания птицы, время ошпаривания, ну и еще какие есть тонкости и хитрости... Очень понравилось видео с Медведем про обработку бройлеров!! Есть ли что-нибудь подобное про перепелок, уток и индейку? Буду очень признательна!!