Вейцман Лев Натанович родился 9 января 1920 года в Одессе в семье интеллигентов. Закончив в 1938 году среднюю школу лев Натанович поступил учиться на 1-й курс биологического факультета Московского государственного университета (МГУ). Студенческие годы прервала Великая Отечественная война. В июне 1941 года он добровольно отправился на фронт в составе 8-й Краснопресненской дивизии народного ополчения города Москвы. Вскоре, после контузии, Лев Натанович был госпитализирован, а затем комиссован. В 1942-1944 гг. Лев Натанович работал в Средней Азии (Таджикская ССР, Южный Казахстан) преподавателем в школе, затем заместителем директора сельхозопытной станции, где он впервые на практике ознакомился с птицеводством. В 1944 г., вернувшись в Москву, студент Вейцман продолжил учебу уже на четвертом курсе зоотехнического факультета Московской сельскохозяйственной академии им. К.А.Тимирязева. Для специализации, уже по зову сердца, он выбрал кафедру птицеводства, руководимую в то время профессором (позднее – академик ВАСХНИЛ) Сергеем Ивановичем Сметневым. Именно тогда, на учебной практике в 1945 г., он впервые увидел цесарок, завезенных из Венгрии на подмосковную Братцевскую птицефабрику. С этого времени все научные и личные интересы Льва Натановича были тесно связаны с этим новым для нашей страны видом сельскохозяйственной птицы.
