сырное производство Татьяна Копылова

Всем привет!
Для меня это новый портал, надеюсь, времени хватит для ведения своего блога здесь. Надеюсь, вы меня поддержите.

Для начала поделюсь нашей маленькой победой:
сыр по нашему рецепту "Евпатий Коловрат" занял первое место на конкурсе в Москве среди полутвердых сыров,
было это в прошлом году, приезжали гости из Франции, которые и оценивали конкурсантов. Для нас это стало огромным событием. Самое место - почетное, дает стимул продолжать и держать высокую планку.

Если кому-то будет интересно создание нашего рецепта сыра, буду рада поделиться