Пищевое производство

Куттер после реставрации. Состояние нового.

Маннаназа (Mannanase) - ферментный препарат, разрушающий полисахариды маннаны, компонентов клеточных стенок пальмового шрота и сои. Препарат широко применяется при производстве комбикормов для улучшения рационов животных и птицы.

Подробное описание ферментного препарата

Препаративная форма: порошок.

Активность: 10000 (Cx) ед/г

Упаковка: Металлизированный пакет 1 кг. Бумажный мешок 5, 20 кг.

Срок хранения: 12 месяцев, при температуре хранения от -25°С до +25°С в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте.

Трансглутаминаза - ферментный препарат, связывает белковые молекулы, образуя новые связи между аминокислотами. Молекулы белка остаются прочно сшитыми при последующем замораживании, измельчении и высокотемпературной термообработке. Фермент обладает особо высокой устойчивостью к окислению.

Подробное описание ферментного препарата

Препартивная форма: растворимый порошок.

Упаковка:

Банка - 100 г

Срок хранения: 12 месяцев

Условия хранения: хранить при температуре от -25°С до +25°С в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте.

Компания "Итека" – отечественный производитель оборудования для разведения, содержания, убоя и переработки любой сельскохозяйственной птицы, мясоперерабатывающего оборудования, а так же холодильного оборудования любой сложности для мясоперерабатывающей промышленности.

Основной вид деятельности – проектирование и изготовление убойных и мясоперерабатывающих цехов для птицы, производительностью 100 – 1500 голов в смену в зависимости от вида птицы и мощности убойного цеха. Наше оборудование соответствуют всем стандартам РФ. И подходит под любой вид финансирования.

Моечные ванны предназначены для использования на предприятиях для мытья инвентаря и дефростации замороженных пищевых продуктов. Ножки ванны снабжены регуляторами высоты, что позволяет устранять неровности пола. Материал изготовления сталь AISI 304. Размер 1500 х 600 х 900 мм. Изготовим ванны с необходимым вам количеством секций и размеров.

Стеллажи предназначены для хранения различных предметов, инвентаря, тары и т.д. в производственных цехах, складах, подсобных помещениях, холодильных камерах. Ножки стеллажей снабжены регуляторами высоты, что позволяет устранять неровности пола.17545
Материал изготовления пищевая сталь AISI 304. Размер 900 х 400 х 1600 мм. Изготовим стелажи необходимых Вам размеров и формы.

Стол производственный из нержавеющей стали AISI 304 устанавливается к стене, либо бортами друг к другу. Стол укомплектован полкой, на которой можно хранить различную утварь. Ножки стола снабжены регуляторами высоты, что позволяет устранять неровности пола. Габариты 900 х 600 х 900 мм. Используется в пищевом производстве для проведения технологических процессов. Изготовим столы необходимых Вам размеров.

Тест-набор BIOTEH TEST KIT 4-sensor для определения бета-лактамов, тетрациклинов, стрептомицина, хлорамфеникола.
Позволяет проводить анализ в сыром, сухом и пастеризованном молоке.
Преимущества тест-наборов BIOTEH:
- при проведении анализа не требуется нагревательный блок/инкубатор
- удобно исполь­зовать на выездах;
- соответствуют требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и
молочной продукции»;
- время проведения анализа – 5-10 мин;
- соответствуют ГОСТ 32219-2013.

Моющие средств EKOWEEK - кислотное концентрированное средство. Исполь­зуется для периодической промывки анализаторов молока, предотвращает появление в измерительной ячейке накипи и белочного камня, что обусловлено нагревом молока до 60 С во время измерения. Разводится: 10 мл. на 490 мл. дистиллированной воды.
ВНИМАНИЕ: Кислотное моющее средство применяется после щелочного. После применения моющих средств, промойте анализатор дистиллированной водой 40-60С.

Моющие средства EKODAY - щелочное концентрированное средство. Предназна­чено для ежедневной промывки анализатора молока, удаляет остатки молочного жира и органических составляющих молока и молочных продуктов. Средство применяется каждый раз в конце рабочей смены, а также, если перерыв между измерениями составляет более 30 минут. В интервале до 30 минут анализатор промывается дистиллированной водой 40-60 С. Разводится: 10 мл. на 490 мл. дистиллированной воды.
ВНИМАНИЕ: После применения моющих средств, промойте анализатор дистиллированной водой 40-60С.

Высоко­классный флуоресцентный микроскоп с высоким увеличением, с быстрым авто­фокусом и программным обеспечением подсчета клеток. Надежный анализ соматических клеток в коровьем, овечьем, козьем, буйволинном и молоке - обнаруживает субклинический и клинический мастит. Легко понять результаты, время измерения от 20 секунд до 1 минуты. Сохранение неограниченного количества записей в базе данных. Авто­матическое обновление программного обеспечения и дистанционное обслуживание

Анализатор молока Lactoscan SH – это модель с дополнительными функциями измерения. Прибор выполнен в корпусе из нержавеющей стали и пластика. Обладает достаточно широким набором измеряемых параметров: жир, СОМО, плотность, белок, добавленная вода, лактоза, точка замерзания, минеральные соли и температура пробы.

Lactoscan™ MCC W (Лактосан МССВ) - это анализатор молока, который не имеет аналогов в своём классе по соотношению производительности, техническим параметрам и качеству, учитывая его стоимость. (Рекомендации ВНИИМС)
Он создавался для работы в лабораториях: ветеринарного контроля, племенных хозяйствах, крупных производителей и переработчиков молока.
Возможные калибровки:
- молоко сырое(любого животного)
- молоко восстановленное(из сухого)
- молоко пастеризованное
- смесь молока и растительного жира

Концентрат Сывороточных Белков (КСБ), сухой порошок получаемый при концентрации сыворотки путём ультрафильтрации и сушки. Органолептические свойства: вкус/запах специфический сывороточный. без посторонних привкусов и запахов. по консистенции сухой мелкодисперсный порошок. Белок не менее заявленного на этикетке (34%,55%,80%), жир не более 5%, индекс растворимости 0,3;Упаковка 20-25 кг. в многослойные крафт мешки с полиэтиленовым вкладышем. Срок хранения 6 мес. Работаем по всей России. Цена оговаривается при заказе.
Будем рады сотрудничеству

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА: Сухой мелкодисперсный порошок, получаемый в результате распылительной сушки эмульсии молочной сыворотки, молока коровьего и жиров немолочного происхождения с добавлением белков, эмульгаторов, стабилизаторов.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: Заменитель молочного продукта сухой применяется в мясной, молочной, масложировой, сыродельной и кондитерской промышленностях, мороженого, заменителей сливок, напитков 3 в 1 где традиционно используются сухие сливки.
ФИЗИКО- ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ:
Жир По запросу 20-50%
Белок По запросу от 1%
Углеводы от 5 до 65%

Казеинат Натрия- функциональный белок(не менее 86,0%) который обладает высокими водо и жиросвязывающими способностями. Имеет бело-кремовый оттенок, вкус/запах свойственный казеинату натрия, по консистенции сухой мелкодисперсный порошок. Применяется:

для обогащения белком и стабилизации молочных продуктов,

для увеличения выхода творога. сыра и сырных продуктов.

Будем рады сотрудничеству.

Сухой тонкодисперстный порошок, изготавливаемый на основании сгущения и сушки сыворотки с использованием жиров.

Состав: рафинированный растительный жир, молочный протеин, лактоза.

Цвет:от белого до кремового, однородный по всей массе.

Вкус/запах: сладковато -солоноватый, молочный, без посторонних привкусов и запахов.

Консистенция : сухой тонкодисперсный порошок, допускается наличие комочков, легко рассыпающихся при механическом воздействии.

Жир: 40,0%; 50,0%;

Белок 5,0; 5,0

Влага 5,0; 5,0

ККАЛ 566,5; 625,9

Работаем только с проверенными поставщиками.
Мы отправляем образцы для тестирования.Самовывоз Воронежская область,есть доставка.Мы готовы к переговорам.Стоимость указанна от 63\кг за яичный порошок универсальный ту,яичная смесь ГОСТ2012 от 192р,яичный меланж ГОСТ 2013 от 492р

Двухслойная упаковочная бумага для созревания и хранения сыра.
Классическая упаковка для созревания и хранения мягких сыров, сыров с плесенью из коровьего и козьего молока.
Для таких сыров как Камамбер и Бри.

Состав упаковочной бумаги:
Наружный слой: белый полипропилен 20µ (микрон) с микроперфорацией 6х6 мм;
Внутренний слой: матовый беленый крафт парафинированный.

Производство: Франция
Размеры листа: 250х250 мм; 210х210 мм.

У нас вы можете приобрести от одной пачки. В пачке 500 Листов.