Трансглутаминаза - ферментный препарат, связывает белковые молекулы, образуя новые связи между аминокислотами. Молекулы белка остаются прочно сшитыми при последующем замораживании, измельчении и высокотемпературной термообработке. Фермент обладает особо высокой устойчивостью к окислению.
Подробное описание ферментного препарата
Препартивная форма: растворимый порошок.
Упаковка:
Банка - 100 г
Срок хранения: 12 месяцев
Условия хранения: хранить при температуре от -25°С до +25°С в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте.
Категория:
Цена, руб.:
400
Регион:
Населенный пункт (город, село, поселок):
Воронеж
Фото:
Телефон:
+7 (499) 346 60 99 +7 (925) 072 88 40 +7 (499) 918 62 49
Email:
