Почитал местный форум и решил написать небольшую заметку о порядке сертификации и декларирования продуктов питания в России. А то читаю ответы, получается, "кто в лес кто по дрова"..
И так, для начала возьмем за аксиому, что вся практически пищевая продукция в России подлежит обязательному декларированию соответствия, не сертификации, а именно декларированию. Почему практически вся? Поясню чуть ниже в статье. Сразу хотелось бы ответить на один из самых популярных вопросов:
«А если предприятие маленькое и обороты небольшие, можно мне без документов работать?
