Урожайность любой культуры, в том числе и риса, зависит, прежде всего, от полного и бесперебойного удовлетворения растения элементами питания. Устранение их недостатка для получения высоких урожаев достигается различными способами. Это рациональные севообороты и чередование культур, правильная обработка почвы, борьба с сорняками и др.
Но главное средство улучшения режима питания для риса - достаточное и научно обоснованное применение разнообразных удобрений.
Рис лучше всего отзывается на азотные удобрения. При внесении азотных туков необходимо принимать во внимание форму, в которой находится азот в удобрении. На рисовых полях применимы только те из них, которые содержат азот в аммиачной (сульфат аммония, хлористый аммоний) или амидной формах (мочевина или карбамид).
Из фосфорных удобрений под рис пригодны все виды фосфатов. Фосфорные удобрения весьма эффективны при внесении их вместе с азотными.
Как правило, азотные удобрения вносят дробно: 60% — как основное удобрение и 40% - при подкормках. Фосфорные удобрения вносят под основную обработку. Оптимальные дозы для риса, посеянного после зерновых культур, N90P60. При последующих посевах риса по рису норма удобрений увеличивается.
Правильное, научно обоснованное применение удобрений - неотъемлемая часть высокой агротехники. Поэтому удобрения в рисовых севооборотах должны вноситься из года в год в определенной последовательности с учетом плодородия почвы, предшественников, систем обработки и процессов, происходящих в почве.