Выращивание растений в совмещенных посадках можно справедливо считать "высшим пилотажем" огородного искусства. Для создания огорода, который живет и развивается как единый живой организм, в нем необходимо сочетать как можно больше разнообразных видов растений. Причем это должны быть не только овощные и плодовые культуры, но и пряные травы, цветы. Сочетание растений на огородном участке должно служить не только для обеспечения человека пищей, но и создавать наиболее благоприятные условия для жизни полезных насекомых и мелких животных.
В смешанных посадках каждой культуре отводится своя роль: одна культура - основная, другая - сопровождающая, назначение которой - создать для основной здоровую благоприятную среду, защитить почву от сорняков и высыхания. В качестве сопровождающих растений чаще всего используют ароматические травы, цветы, зеленое удобрение и иногда другие овощные культуры.
Основную культуру располагают посередине грядки, где она имеет лучшие условия для питания. Сопровождающей культуре отводятся края грядки или междурядья.
Рекомендуют такие варианты смешанных посадок:
на грядке шириной 1 м размещают три ряда моркови, четыре - шнитт-лука, четыре шпината. Ряды размещают в последовательности: шнитт-лук - шпинат - морковь - шнитт-лук - шпинат - морковь и т.. д..
ранний картофель - два ряда, салат листовой - один, шпинат - четыре, редис - два.
огурцы - один ряд, кочанный салат - два, шнитт-лук - два, салат листовой - два.
Расстояние между растениями в рядах может быть таким же, как и между рядами. Растения сажают как бы квадратами.
Замечено, что все овощи семейства сельдерейных - морковь, пастернак, петрушка, сельдерей - хорошо сочетаются с семейством луковых: луком, чесноком, луком-пореем, луком-шалотом. Особую роль в совмещенных посадках играют растения из семейства бобовых. Эти растения снабжают азотом не только себя, но и растущие рядом соседние растения, для совместных посадок используется чаще всего кустовая фасоль.
При сочетании растений на огородном участке важно не забывать о роли хищных насекомых, которые способны значительно облегчить нам жизнь, уничтожая вредителей.