Томаты (Lycopersicon), семейство Пасленовые, - одна из самых популярных огородных культур. Они богаты органическими кислотами, углеводами, ароматическими веществами, железом, кальцием, магнием, натрием, фосфором. 150-200 г томатов способны удовлетворить суточную потребность человека в таких витаминах как аскорбиновая кислота, рибофлавин, каротин, тиамин, фолиевая кислота.
Томат - однолетнее растение с травянистым сочным стеблем с длинным вегетационным периодом. В пазухах листьев обычно образуется большое количество побегов-пасынков, которых не надо оставлять слишком много, иначе будет сильное кущение в ущерб урожаю.
Это светло- и теплолюбивая культура, оптимальная температура для роста +18-25 градусов днем и +16-18 ночью. При +10-12 не образуются плоды, а высокая температура вызывает удлинение пестика и затрудняет попадание на него пыльцы. При сильной жаре также может погибнуть пыльца. При температуре почвы ниже 16 градусов ухудшается поглощение питательных элементов из почвы и замедляется образование придаточных корней.
Недостаток влаги, сухой воздух и низкая освещенность могут приводить к опаданию завязей и цветков. Потребность в воде у томатов средняя, она повышается в период образования бутонов и завязей. Вместе с тем эта культура не выносит почв со слишком близким стоянием грунтовых вод - растения вытягиваются и чрезмерно разрастаются листья.
Цветки у томатов обоеполые, собраны в соцветия (кисти). Цветок остается открытыми 2-3 дня, но уже за 2 дня до раскрытия может опыляться. При созревании рыльца пестика пыльца высыпается из тычинок того же цветка, то есть происходит самоопыление. Пыльца тяжелая и плохо переносится ветром и насекомыми. Можно помочь опылению, встряхивая соцветия.
Опыления не происходит в холодную или дождливую погоду. Также при длительных дождях и высокой влажности увеличивается вероятность заболевания фитофторозом и бурой пятностостью.
Цветение происходит обычно снизу вверх как в соцветии, так и в пределах одного растения. Этим определяется разница в созревании плодов в пределах одного соцветия от 10 до 14 дней.
Плод томата - ягода, окраска в биологической спелости от лимонно-желтой до темно-красной. Семена сплюснутые, серовато-желтой окраски, в 1 г содержится 200-250 шт. Они пригодны для посева и выращивания в течение 10 лет в зависимости от условий хранения.
Теперь рассмотрим группы томатов.
Индетерминантные (с неограниченным ростом) - более 2 м высотой, первое соцветие образуется над 9-12 листом, а последующие - через 3 листа. Их, как правило, формируют в один стебель. В основном это нескороспелые растения, они отдают урожай длительно и равномерно. Сажать их рекомендуется по 2-3 на кв.м. За 30-35 дней до последнего сбора урожая прищипывают точку роста.
Сорта и гибриды с ограниченным ростом - скороспелы, урожай созревает очень дружно. Их выращивают для получения урожая в короткие строки. Условно можно разделить их на 3 группы:
Супердетерминантные - слаборослые, скороспелые. Формируют всего 2-4 соцветия на основном стебле, первое закладывается после 6-8 листьев, последующие - через 1 лист или друг за другом.
Вегетативный рост быстро прекращается, все побеги заканчиваются соцветиями и образуется небольшой (до 60 см) кустик. Повторный рост может начаться после созревания большинства плодов. Выращивают в открытом и закрытом грунте.
Детерминантные - рост основного стебля ограничивается после 4-6 соцветий и достигает 1 м. Первое соцветие закладывается над 8-9 листом, последующие - через 1, чаще через 2 листа или друг за другом.
Среднеранние, созревают на 5-7 дней позже, чем супердетерминантные. Больше и период отдачи урожая. Детерминантные сорта и гибриды считаются более продуктивными чем, супердетерминантные, они лучше используют объем теплицы.
Вторая волна вегетативного роста у детерминантных сотров и гибридов начинается после образования плодов на первых соцветиях.
Растение формируют в один стебель, либо оставляют 2-3 пасынка с 1-2 соцветиями на каждом.
Полудетерминантные - почти неограниченный рост (только после 6-8 соцветия), первое соцветие расположено над 9-10 листом. Позднеспелые. Формируют в один или два стебля.
Таким образом, если вы хотите получить очень ранний урожай в короткие сроки, то выращивайте супердетерминантные сорта. Если условия позволяют выращивать томаты не менее 3-3,5 месяцев, то выбирайте детерминантные и индетерминантные сорта. В этом случае урожай будет поступать более равномерно и продолжительное время.
Автор: Ирина Толстых
Источник: © http://Sadovnica.ru