Прерывистое освещение при выращивании цыплят-бройлеров

М. Зонов, доцент, к.с.н., Ставропольский ГАУ

Проблема энерго- и ресурсосбержения в промышленном птицеводстве обострилась при высоком уровне потребления электроэнергии для производства кормов и освещения птичников, особенно при содержании поголовья в безоконных помещениях.

От рационального нормирования искусственного освещения зависят физиологическое состояние птицы и её продуктивность. При нормиро­вании светового режима следует чётко различать два фактора: явле­ние фотопериодизма (длитель­ность) и интенсивность освещения. Многочисленные данные отечест­венных и зарубежных исследова­ний подтверждают необходимость новых нормативов освещения, ис­пользуемых в птицеводстве.

В опытах, выполненных сотрудни­ками кафедры разведения и гене­тики сельскохозяйственных живот­ных СтГАУ, было использовано свы­ше 50 тысяч цыплят-бройлеров. Ус­тановлено, что искусственное осве­щение применяется от 4-8 часов до круглосуточного периода.

Допускаемое в птицеводческих хозяйствах Ставропольского края круглосуточное освещение вызы­вает у птицы состояние хроничес­кого стресса, который маскируется двухфазной реакцией организма. В первые 2-3 недели яркое (до 40 лк) круглосуточное освещение способствует повышению живой массы цыплят, но сопровождается увеличением их отхода. Во второй период (с 21 дня до убоя) этот фак­тор уже оказывает угнетающее действие на рост и развитие брой­леров. Повышенная освещённость сначала активизирует, а затем уг­нетает обменные процессы.

Таблица 1

Опыты по изучению влияния разных режимов освещения на продуктивность цыплят-бройле­ров мы проводили в 2006-2007 годы в производственных усло­виях птицефабрики «Бурлацкая» Ставропольского края на цыпля­тах кросса «Росс-308». По принци­пу аналогов птицу разделили на три группы:

1-я контрольная — цыплят содер­жали при режиме освещения, при­нятом в хозяйстве, то есть с 1 по 7 день — 23G:1T; с 8 по 21 день — 18С:6Т; с 21 дня до убоя — 23С:1Т;

2-я опытная — круглосуточное ос­вещение весь период выращи­вания;

3-я опытная — с 1 по 7 день — 23С:1Т; с 8 дня до убоя (ЗС:ЗТ)*4.

Новый режим испытывали не только как фактор энергосберегаю­щей технологии, но и как средство стимуляции роста и развития мо­лодняка (табл. 1). Исследования показали, что молодняк третьей груп­пы по всем показателям превосхо­дит цыплят остальных групп: живая масса выше на 1,0 и 1,5%, а затраты корма ниже на 0,6 и 1,5, отход ни­же на 0,2%, чем в контрольной группе (табл. 2). Особенно резко в третьей группе снизился падёж от каннибализма.

Таблица 2

В условиях прерывистого освеще­ния (четырёхкратного включения и выключения светильников) общей продолжительностью 12 часов све­тового времени в сутки падёж от этого заболевания не превышал 0,8%, а в контрольной и во второй группах был почти вдвое выше — 1,4-1,5 процента.

По затратам электроэнергии эко­номия в третьей группе составила 5101 руб. по сравнению с первой и 6464 руб. — со второй.

Таким образом, из трёх режимов при выращивании цыплят-бройле­ров целесообразно рекомендовать освещение третьей группы, то есть в первые 7 дней 23С:1Т, а с 8 и до убоя режим прерывистого освеще­ния — (ЗС:ЗТ)*4, который только благодаря экономии электроэнер­гии хозяйству даёт 34 копейки на каждого цыплёнка дополнительной прибыли.

Статья была опубликована в журнале «Птицеводство», 2009 г.