Вопросы кормления серой куропатки в условиях искусственного разведения

Иванова В.С., Реддих С.В. Вопросы кормления серой куропатки в условиях искусственного разведения // Дичеразведение в охотничьем хозяйстве. Сборник научных трудов ЦНИЛ Главохоты РСФСР. Москва, 1982. С. 136-143.

ВОПРОСЫ КОРМЛЕНИЯ СЕРОЙ КУРОПАТКИ В УСЛОВИЯХ ИСКУССТВЕННОГО РАЗВЕДЕНИЯ

Исследования, проведенные в дичепитомнине ЦНИЛ в сопостав­лении с опытом работы дичеферм в нашей стране и за рубежом поз­воляют разработать кормовые рационы серых куропаток для разных сезонов года и разных возрастных групп.

Важным показателем правильно организованного кормления яв­ляется нормирование рационов по концентрации энергии (Сметнев, 1970). Молодняк куропаток нормально развивается при наличии в 100 г сухой кормовой смеси 290-300 ккал обменной энергии (ОЭ) в начальный период выращивания и 280-290 ккал ОЭ - в ростовой период. В продуктивный период рацион серой куропатки должен содержать 270-280 ккал ОЭ, а в непродуктивный - 270 ккал ОЭ. Уровень клетчатки в рационе во все периоды жизни куропатки не должен превышать 4 %. Важно также энерго-протеиновое отношение
в кормосмесях (число калорий продуктивной энергии в 1 кг на каждый процент сырого протеина). При выращивании молодняка в ранний период это отношение может составлять 106-112, в продук­тивный - 120-130 и в непродуктивный - 160.

Наличие достаточного количества белка в рационе предопре­деляет нормальное течение процессов жизнедеятельности. Недоста­ток белков, главным образом, влияет на органы внутренней секре­ции, при этом увеличивается эмбриональная смертность, выводит­ся недоразвитый молодняк. Ценность различных протеинов связана с наличием в них незаменимых аминокислот. В действительности, потребность в белке представляет собой потребность в различных аминокислотах и азоте для биосинтеза заменимых аминокислот, не­обходимых для оптимального роста и яйцекладки. Недостаток, из­быток или несбалансированность незаменимых аминокислот приводит к снижению эффективности усвоения корма. К числу лимитирующих аминокислот в первую очередь относятся: метионин, цистин и ли­зин. Потребность в аминокислотах обычно принято выражать в % от протеина рациона.

Приблизительная потребность в отдельных аминокислотах (%) молодняка и взрослого поголовья серой куропатки:

аргинин - 6,0 фенилаланин - 4,0

цистин - 1,3 тирозин- - 3,5

глицин - 6,0 триптофан - 1,0

гистидин - 2,5 треонин - 4,0

изолейцин - 4,5 валин - 5,0

лейцин - 7,0 лизин - 5,2

метионин - 2,0

Чтобы повысить биологическую ценность протеина, следует учитывать состав отдельных белков, добавляя в рационы недос­тающие аминокислоты, имеющиеся в других белковых кормах. Про­теины рыбы, молока и мяса имеют очень высокую питательную цен­ность. Протеины растительного происхождения уступают им в этом отношении. Потребность в сыром протеине у куропаток изменяется в зависимости от возраста: так, в начальный период роста она наиболее высока и составляет 26-28 %, в продуктивный период составляет - 21-23 %, а в непродуктивный - 16-17 %. Во время линьки потребность в протеине значительно возрастает. Рационы с повышенным содержанием протеина и метионина способствуют более энергичному и быстрому росту пера.

Витамины также являются важным фактором питания (Солнцев, 1975). Они усиливают физиологические процессы, повышают резистентность организма и плодовитость. Особенно необходимо учиты­вать потребность птицы в витаминах А, Д и Е. Для племенной пти­цы очень важно содержание в рационе витамина В2 (рибофлавина), так как дефицит его может привести к низкой выводимости и плодовитости. Рекомендуется вводить в рацион корма, богатые этим витамином, чтобы обеспечить содержание его в 1 кг кормовой смеси - 6-7 мг. Если в рацион включено много белков растительного происхождения - возрастает роль витамина В12, так как он способствует усвоению растительных белков и содержание его в 1 кг кормовой смеси должно составлять 30 мкг, если птиц содержать без выгулов, на выгулах без травы или в клетках, недостаток ви­таминов может привести к замедленному росту, снижению сопротивляемости к болезням, вызывать бесплодие, рахит, паралич и дру­гие болезни, связанные с нарушением питания.

Должное внимание необходимо уделять и минеральному балансу рациона. В его состав должны входить кальций, марганец, магний, натрий, калий, железо, хлор, йод, фосфор, сера, медь, цинк. Наиболее важным является кальций - он входит в состав костей и яичной скорлупы; фосфор - необходим для роста костей; железо - важная составная часть крови; сера - имеется в яйце и многих протеинах тела; хлор - в соляной кислоте пищеварительных соков; йод – необходим для нормального функционирования щитовидной же­лезы; натрий, кальций, калий и магний - для работы мышц; марга­нец - для роста и предотвращения заболевания перозисом. Марганец имеет большое значение для обеспечения высокой выводимости яиц. Значительный недостаток в рационе племенных птиц этого элемента приводит к появлению мертвых, недоразвитых зародышей, зародышей с попугаеобразным клювом, укороченными и искривленны­ми конечностями и жестким пухом. Минимальное содержание марган­ца - 75 мг/кг корма.

Оценку питательности рациона и нормирование питательных ве­ществ следует вести в расчете на 100 г сухой кормовой смеси со­держания в ней сырого протеина, обменной энергии, клетчатки, минеральных и биологически активных веществ. Ориентировочные нормы питательных веществ, необходимых для серой куропатки в различные периоды жизни, приведены в табл. 1.

Таблица 1
Содержание питательных, минеральных и биологически активных веществ в рационах серой куропатки

Для составления полнорационных кормовых смесей, помимо не­обходимых норм, нужно также учитывать потребность в корме раз­ных возрастных групп (табл. 2). Пользуясь данными нормами кормления, структурами рационов и таблицей питательности кормов, можно составить рацион для куропаток разного возраста из имею­щихся в хозяйстве кормов. Таблицу питательности кормов можно найти в любом справочнике птицевода.

Таблица 2
Структура рационов для серой куропатки

Основными источниками энергии являются зерновые корма: кукуруза, пшеница, просо, ячмень, овес (Смурыгин, 1977). Довольно высокий уровень обменной энергии в жмыхах, шротах, бобовых культурах, в сухих белковых кормах животного происхожде­ния. Калорийность отрубей и травяной муки в 2 раза меньше, а сочных кормов - в 10-12 раз, чем зерновых кормов. Все зерновые корма целесообразно использовать только в измельченном виде, так как они тогда легче перевариваются. Сырой протеин в рационах куропатки можно сбалансировать за счет жмыхов, шротов, зернобобовых и животных кормов.

Уровни кальция, фосфора и натрия в рационах куропатки сле­дует регулировать путем применения ракушки, кормового известня­ка, мела, скорлупы яиц, кальциево-фосфорных солей, обесфторенного фосфора, костяной муки, а также поваренной соли. В случае влажного и комбинированного типов кормления и необходимости расчета питательности на 100 г сухой смеси, нужно пользовать­ся данными, приводимыми в табл. 3.

Таблица 3
Количество сухих кормов, эквивалентное одному грамму воздушносухого корма

Например, в рационе нужно заменить 3 г клеверной травяной муки свежескошенной зеленой массой клевера. По таблице находим, что 1 г клеверной муки эквивалентен 4,4 г зеленой массы клеве­ра, а 3 г муки - 13,2 г массы клевера. Следовательно, на 97 г комбикорма без травяной муки необходимо дать 13,2 г зеленой массы. Такие же расчеты необходимо проводить при замене в ком­бикормах рыбной муки - свежей рыбой непищевых сортов, сухого обрата - свежим обратом и т.д.

Картофелем и сочными кормами лучше всего заменять менее ценные компоненты рациона - зерноотходы и частично зерновые корма. Общую питательность смеси в этом случае можно сбалан­сировать жировыми добавками.

Чтобы правильно составить рацион, необходимо знать пере­чень заменимых ингредиентов (Справочник птицевода, 1974). Взаимозаменяются: злаковые - кукуруза и пшеница, ячмень, овес, просо и сорго; бобовые - горох, соя, чечевица, кормовые бобы и люпин безалкалоидный; жмыхи и шроты - подсолнечниковые, льняные, соевые и арахисовые; корма животного происхождения - рыбная, китовая, мясная кровяная мука, сухой обрат и кормовые дрожжи; минеральные - мел, известняк, ракушечная мука.

При кормлении куропаток возможно использование специаль­ных комбикормов, выпускаемых отечественной комбикормовой про­мышленностью для разных видов и возрастов сельскохозяйственных птиц. Наиболее приемлемыми из них являются: для молодняка ку­ропаток начального периода выращивания - ПК-11-3; для молодня­ка куропаток ростового периода - ПК-13-2; для родительского стада в непродуктивный период - ПК-1-19; для родительского стада в продуктивный период - ПК-1-19 (этот комбикорм следует взять за основу, но обогатить белковыми кормами).

Литература

Сметнев С.И. Птицеводство. М., 1970.

Смурыгин М.А. Корма. - М.: Колос, 1977.

Солнцев К.М. Справочник по кормовым добавкам. - Минск: Ураджай, 1975.

Справочник. Промышленное птицеводство. - М.: Колос, 1971.

Справочник птицевода. - М.: Московский рабочий, 1974.