Теплый солнечный июль приятно радует садовода первым урожаем свежих овощей и ягод. Но это означает, что и забот у садовода значительно прибавилось, ведь урожай необходимо регулярно собирать и перерабатывать. Ведь уральское лето настолько короткое, что не успеешь оглянуться, как наступят холодные ночи. Ведь недаром говорят, что на Урале десять месяцев зима, остальное – лето.
Но именно в это время на огороде продолжается самый «активный» уход за овощными культурами – прополки, рыхление почвы, поливы, подкормки, формирование растений, борьба с вредителями и болезнями. Уже давно собирают огурцы, снимают первый урожай помидоров в теплице, начались первые заготовки огурцов и зелени на зиму. Подходит пора повторных посевов многих овощей. Если хочешь быть с урожаем, только успевай поворачиваться, несмотря на жару.
Одна из постоянных и самых трудоемких летних работ в июле – прополка сорняков и рыхление междурядий. С этой целью после каждого дождя и полива необходимо проводить поверхностное рыхление почвы. А в междурядьях столовых корнеплодов, корни которых идут вглубь пахотного слоя, почву первоначально рыхлят на глубину 5-6 см, а когда растения начнут разрастаться – рыхлить почву можно на глубину до 12-14 см.
А на грядках капусты и помидоров, наоборот, первоначально проводят глубокое рыхление почвы, а при разрастании корней в пахотном слое эту глубину постепенно уменьшают, чтобы не повредить расположенные близко к поверхности корни.
Многие овощные растения требуют обязательного окучивания. Капусту необходимо обязательно окучить в фазе 8-11 листьев, чтобы растение не завалилось и образовало дополнительные корни. Делать это надо после дождя или полива. Цветную капусту надо окучить несколько раз через каждые 10-12 дней, а средние и поздние сорта белокочанной капусты окучивают 2-3 раза через 15-20 дней.
В июле огородные растения, особенно корнеплоды, очень нуждаются в обильных поливах, особенно в сухую погоду...
В.Г. Шафранский
