ООО ИнтерАгроСнаб выражает свою признательность и сообщает о возможности поставки в адрес Вашего предприятия линий переработки картофеля в чипсы различной производительности и автоматизации.
Наша команда профессионалов готова предложить проектные работы в разработке линий любой сложности по чипсам, картофелю «фри», а также линии переработке плодоовощной продукции.
1. Обзор производственной линии чипсов
Производственные линии по переработке картофеля в чипсы обычно включают в себя обработку сырья, нарезку, очистку, бланширование, охлаждение, жарку, удаление масла, добавление приправ, упаковку и другие этапы. Эти этапы связаны между собой автоматизированным оборудованием, образуя эффективную и непрерывную производственную линию.
2. Основное оборудование и его функции
- Оборудование для обработки сырья
Лифт: используется для подъёма сырья (например, картофеля) к последующему оборудованию для обработки, что позволяет экономить рабочую силу и повышать эффективность.
Машина для мойки и очистки: автоматически очищает и удаляет кожуру картофеля, обеспечивая чистоту и вкус сырья.
- Оборудование для нарезки
Слайсер: в соответствии с требованиями к продукту картофель нарезается на чипсы одинаковой толщины для обеспечения однородности и внешнего вида готового продукта.
Оборудование для мойки и предварительной обработки
Машина для промывки: удаляет крахмал и загрязнения с поверхности картофельных чипсов с помощью генератора пузырьков.
Машина для бланширования: нагрейте картофельные чипсы в течение короткого времени, чтобы они стали мягче и их было легче жарить.
- Холодильное оборудование
Линия охлаждения: быстро снижает температуру картофельных чипсов и предотвращает их слипание за счёт барботажа и сушки вентилятором для подготовки к жарке.
- Оборудование для жарки
Линия для жарки: изготовлена из нержавеющей стали, оснащена электрическим нагревом и полностью автоматической системой фильтрации масла для обеспечения стабильной температуры и качества масла, позволяет жарить картофельные чипсы с ярким цветом и хрустящей корочкой.
Оборудование для обезжиривания и приправления
Линия обезжиривания: удаляет излишки масла с поверхности картофельных чипсов, чтобы уменьшить жирность продукта.
Линия для присыпки: равномерно посыпьте картофельные чипсы приправой с помощью валика и бункера и перемешайте приправу, чтобы усилить вкус продукта.
- Упаковочное оборудование
Полностью автоматическая упаковочная машина: обеспечивает автоматическую подачу, взвешивание, изготовление и упаковку пакетов, повышает эффективность упаковки и стандарты гигиены продукции.
3. Предложения по настройке производственной линии
- Выбор оборудования: выберите подходящую модель и марку оборудования в соответствии с масштабом производства, требованиями к продукции и бюджетом.
- Расположение производственной линии: настраивается в соответствии с производственной площадкой заказчика
- Степень автоматизации: выберите подходящую степень автоматизации в соответствии с фактическими потребностями. Чем выше степень автоматизации, тем выше эффективность производства, но при этом увеличиваются и первоначальные инвестиции.
За более подробной информацией обращайтесь к нашем техническим консультантам.
