Овцеводству – новый импульс!

Темпы роста и объемы спроса на ягнятину значительно опережают предложение, на рынке сформирован значительный платежеспособный дефицит. Это толкает производителей на развитие отрасли. Инвесторы обращают свое внимание на овцеводство.

Потребление ягнятины как во всем мире, так и в России растёт, спрос в ягнятине значительно выше объема предложения, потенциал рынка сотни тысяч тонн и это только в России. Ягнятина востребована на мировом рынке, особенно в странах Ближнего Востока, поэтому этот продукт обладает значительным экспортным потенциалом.

Ситуация на мировом рынке баранины и ягнятины

По данным ФАО, мировое производство мясной продукции мелкого рогатого скота достигает 17 миллионов тонн. Австралия, Китай, Турция и Великобритания демонстрируют наибольший прирост в этом секторе, тогда как объемы производства ягнятины в Новой Зеландии остаются стабильными.

Ежегодный прирост мирового потребления ягнятины составляет 3,5-4%. В странах Азии и ЕС наблюдается быстрый рост потребления этого вида мяса, что объясняется ростом численности населения, культура потребления которого включает ягнятину в число основных продуктов.

Австралия, Новая Зеландия и Монголия являются ключевыми экспортерами ягнятины на мировую арену. Темпы прироста мирового экспорта ягнятины превышают 5,2% в год.

Овцы

Обзор российского рынка баранины и ягнятины

Согласно данным Росстата, численность мелкого рогатого скота в России насчитывает 20,3 млн голов, из которых 18,6 млн приходятся на овец. В 2023 году реализация мелкого рогатого скота составила 286 тыс. тонн, что на 1,1% превышает показатели прошлого года.

Оптовая цена ягнятины достигла 750 руб./кг на крюке, а по цене обваленной ягнятины, в зависимости от вида куска, она составляет от 1 700 руб./кг и выше.

В Российской Федерации реализуются масштабные инвестиционные проекты в области мясного овцеводства, такие как АПК "Мираторг", ГАП "Ресурс", ГК "Дамате" и другие.

В настоящее время сформирована отложенная потребность в реализации инвестиционных проектов в овцеводстве по всей территории РФ, особенно в Северо-Кавказском федеральном округе, благодаря новым мерам государственной поддержки овцеводства.

Актуальность инвестиционного проекта, предусматривающего производство ягнятины, ни у кого сомнения не вызывает.

Мясной тип Романовской породы

Пути развития овцеводства в России

Овцеводство традиционно развивалось экстенсивным путем. Развитие рынка ягнятины заставляет отрасль переориентироваться на интенсивный путь. Требуется произвести большой объем ягнятины за ограниченное количество времени c минимальными затратами труда.

Экстенсивное овцеводство характеризуется пастбищной выпасной технологией, как правило используются аборигенные породы овец, которым присущи такие черты как выраженная сезонность охоты и низкая плодовитость – до 130 ягнят на 100 овцематок. Конечно, говорить о расширенном воспроизводстве или эффективном овцеводческом бизнесе не приходится.

Стоит отметить, что технология экстенсивного овцеводства традиционна и многим знакома. Основными плюсами этой технологии являются низкие инвестиционные затраты, а минусами – наряду с сильно ограниченным объемом производства ягнятины – это выраженная сезонность и высокие ветеринарные риски.

Овцеводство становится прибыльным и высокорентабельным бизнесом только при интенсивном ведении производства. Интенсивность овцеводства заключается прежде всего в правильном выборе породы, которая должна соответствовать таким критериям как:

полиэстричность - иметь возможность оплодотворяться в любом месяце в году ( с января по декабрь), что влияет с одной стороны на равномерность производства ягнятины, а с другой стороны влияет на  максимально эффективное использование основных фондов;

плодовитость не менее 3-х ягнят за одно ягнение, что обеспечивает не менее 130 кг ягнятины в ж.в. на одну овцематку;

получение 3-х окотов за 2 года. В силу физиологических особенностей овец и за счет полиэстрчности мы получаем не менее 3 ягнений за 2 года.

Бойня овец

Промышленное овцеводство как бизнес

Нами разработан полный комплект производственной, технологической, проектной и финансово-экономической документации мясной овцеводческой фермы на 3250 овцематок. На такой овцеводческой ферме планируется ежегодно производить более 16 тыс. ягнят на убой в возрасте от 5,5 мес. или не менее 820 тонн ягнятины в ж.в.

Овцеводческая ферма интенсивного типа показывает уникальные показатели рентабельности более 33%, срок окупаемости составляет 6 лет при самом консервативном и пессимистичном сценарии, а также без учета мер государственной поддержки реализации инвестиционного проекта.

Планируете реализовать инвестиционный проект в овцеводстве? Профессиональная команда готова вам помочь не только разработать проект и всю необходимую документацию, но и осуществить запуск проекта в эксплуатацию и достичь запланированных производственных показателей. Звоните, пишите и задавайте вопросы: Александр Кожедуб тел. +7 909 651-20-80, alex@ifarming.ru

Трансплантация эмбриона

Порода овец для интенсивного разведения

iFarming выступает за возрождение исконно русской Романовской породы овец мясного типа и считает её наиболее подходящей для интенсивного разведения.

Применение предлагаемого нами мясного типа Романовской породы позволит получать ягнятину в возрасте 4,5 мес. не менее 180 кг в ж.в. на одну овцематку за одно ягнение, а за 1 год – не менее 270 кг (у других пород, в среднем ≈ 95 кг в ж.в. на овцематку).

Овцы романовской породы содержатся круглогодично в стойлах и хорошо переносят стойловое содержание, не жиреют и им не нужен выпас.

Порода полиэстричная. Овцы покрываются в любой месяц года. Можем встраивать периоды ягнения к графику существующего стада.

Короткий период беременности 140 дней. У других пород от 150 дней. Короткий сервис период 45 дней (через 45 дней овца снова ставится на случку). Что позволяет, в более интенсивном режиме, получить 2 ягнения за 370 дней, а это в свою очередь означает, что на овцематку выход мяса ягнят в живом весе составляет 360 кг за 370 дней.

Заинтересовала генетика овец, нужен молодняк, семя, эмбрионы? Звоните, пишите и задавайте все интересующие Вас вопросы. Евгений Попов +7 919 433-92-62, e.popov@ifarming.ru

Плодовитость романовской породы

Овцы романовской породы

Баран Романовской породы

Источник знаний о интенсивном овцеводстве

Информации о технологии интенсивного овцеводства на современном этапе развития отрасли ограничена. На помощь овцеводам приходит Международная конференция по интенсивному овцеводству. С целью обмена опытом по интенсивному овцеводству ООО «Интеллектуальное животноводство» (iFarming) и ООО "Эмбрио-ВЛ" проводит международную конференцию.

iFarming находится в тесном контакте с сельхозпроизводителями, готовящими к реализации инвестиционные проекты в овцеводстве интенсивного типа и понимает необходимость проведения конференции для обсуждения достигнутых результатов, планирования новых проектов, обучения новым технологиям, демонстрации на практике достижений эмбриотрансфера.

Конференция: «Овцеводству – новый импульс» соберет ведущих экспертов-практиков, новаторов и профессионалов, создавая платформу для обмена знаниями, идеями и опытом.

Что планируется на конференции?

1. Разбор кейса экспорта ягнятины:

• рынок – потребность и цены, сотрудничество, контракты;
• технология убоя, сертификация ХАССП и халяль;
• требования к качеству продукта и маркировке.

2. Проект интенсивной овцефермы:

• суть проекта – земельный участок, инфраструктура, технология;
• порода – эффективность пород, их сравнение;
• финансы – бюджет, источники финансирования, субсидии;
• экономика – себестоимость, рентабельность, окупаемость проекта.

3. Разбор кейсов по управлению овцеводческими фермами:

• плюсы и минусы управления фермой на 80 000 овцематок;
• мясная овцеводческая ферма на 12 000 маточного поголовья и др.;
• опыт осуществления эмбриотрансфера.

4. Племенной материал – способы выхода на планируемое поголовье:

• обзор законодательства, новые положения, требования;
• эмбриотрансфер и лапароскопическое осеменение;
• практикум по трансплантации эмбрионов.

Преимущества участия в конференции

• Исследуете рынок и оцените потенциальную прибыль будущего проекта;
• Поймете суть интенсивного овцеводства и сформулируете свою тактику;
• Выберете породы овец для основного и производственного стада;
• Узнаете о новых изменениях в законодательстве в сфере племенного дела;
• Приобретете знания по эмбриотрансферу и примете участие в практическом занятии;
• Получите советы от опытных овцеводов России и зарубежья;
• Установите новые контакты с экспертами в области интенсивного овцеводства;
• Найдете ответы на все вопросы по овцеводству, государственному регулированию отрасли и поддержке, рынку и другим аспектам.

Зарегистрируйтесь на конференцию, пройдя по ссылке.

Деловая программа конференции «Овцеводству – новый импульс»

День 1. 25.09.2024 г. Интенсивное овцеводство.

09:00 — 10:00 Регистрация на конференцию.

10:00 — 10:20 Приветственное слово.

10:30 — 11:00 Обзор мирового рынка мяса баранины. Обзор цен на рынке РФ и экспортных цен.

11:10 — 11:40 Экономическая эффективность молочных и мясных овцеводческих ферм.

11:40 — 11:50 Кофе-брейк.

11:50 — 12:20 Экономическая эффективность овцеводческих ферм.

12:20 — 13:00 Технология ритуального убоя. Экспортные требования.

13:00 — 13:10 Ответы на вопросы.

13:10 — 14:10 Обед.

14:10 — 15:30 Технологии интенсивного овцеводства.

15:30 — 16:10 Достижения мирового племенного овцеводства.

16:10 — 16:20 Кофе-брейк.

16:20 — 16:50 Опыт управления фермой на 9000 овцематок.

16:50 — 17:20 Опыт управления фермой на 80 000 голов овец.

17:20 — 17:50 Опыт управления фермой на 12 000 голов овец.

17:50 — 18:20 Опыт управления фермой на 6 000 голов.

18:20 — 18:40 Ответы на вопросы.

18:40 — 19:40 Нетворкинг – ответы на вопросы, свободное общение.

День 2. 26.09.2024 г. Племенное дело. Эмбриотрансфер.

09:00 — 10:00 Племенной статус эмбриона, племенные организации – закон и практика применения.

10:00 — 11:40 Современные технологии селекции. Лапароскопическое осеменение. Эмбриотрансплантация.

11:40 — 11:50 Кофе-брейк.

11:50 — 12:30 Кормление овец. Технологии интенсивного откорма.

12:30 — 13:10 Основные болезни овец.

13:10 — 14:10 Обед.

14:10 — 14:20 Ответы на вопросы.

14:20 — 15:00 Успешный кейс по переработке и экспорту баранины.

15:00 — 15:30 Успешный кейс - Ташлинская порода.

15:30 — 16:00 Успешный кейс - Романовская порода.

16:00 — 16:10 Кофе-брейк.

16:10 — 16:40 Успешный кейс - Матич Farm, Романовская порода.

16:40 — 17:10 Успешный кейс - молочное овцеводство, порода Лакаюн.

17:10 — 17:40 Успешный кейс  - Арго, Романовская порода.

17:40 — 18:00 Ответы на вопросы.

18:00 — 19:00 Нетворкинг– ответы на вопросы, свободное общение.

День 3. 27.09.2024 г. Практикум по эмбриотрансферу.

08:30 — 09:00 Сбор участников.

09:00 — 10:00 Трансфер до Москва — эмбриоцентр НЭО.

10:00 — 13:00 Практикум по эмбриотрансферу:

• отбор доноров и подготовка к получению эмбрионов;
• получение, хранение и использование эмбрионов;
• отбор суррогатных матерей и подготовка их к трансплантации;
• трансплантация эмбрионов – подготовка и проведение;
• условия содержания суррогатных матерей и контроль приживаемости эмбрионов.

13:00 — 14:00 Обед, ответы на вопросы, свободное общение.

14:00 — 15:00 Трансфер в г. Москва (м. Аннино).

Спикеры конференции

Елисеев А.Г. – генеральный директор компании iFarming, экономист-аграрник. Эксперт в области проектного управления подготовкой и реализацией высокоэффективных инвестиционных проектов в сельском хозяйстве. Опыт работы в агропромышленном комплексе более 25 лет, включая государственные структуры. Разработано и реализовано более 65 проектов в секторе АПК. Автор 47 научных статей в сфере экономики сельского хозяйства, редактор блога о инвестициях и мерах государственной поддержки АПК.

Кожедуб А.Г. – Ведущий эксперт по технологии строительства овцеводческих ферм, совладелец фермы на 120 овцематок и 600 голов коз. Опыт работы на руководящих должностях в компании Delaval более 7 лет. Практический опыт работы на фермах стран Европы. Автор проекта животноводческой фермы, признанной лучшей на территории РФ.

Попов Е.А. – опыт работы руководителем животноводческих комплексов в компании Мираторг более 13 лет, в том числе овцеводческого комплекса на 80 000 голов. Участие в международном обмене опытом в овцеводства более чем в 10 странах мира. Практический опыт получения породы Лакон путем эмбриотрансфера и внесения ее в племенной реестр.

А. Теплых – Главный зоотехник Селекционно-генетического центра овцеводства ООО «НЭО». Опыт управления овцеводческой фермы на 6000 голов овцематок Куйбышевской породы АПК Останкино.

Александр Милованович – Доктор ветеринарных наук. Опыт управления фермой на 12 000 голов овцематок. Организация эмбриотрансплантации в компании Дамате, ведение эмбриотрансплантации в Сербии. Эксперт по Романовской породе мясной линии.

Условия участия в конференции.

Участие в конференции платное, количество мест для офлайн-участия ограничено.

Возможно принять он-лайн участие и задать интересующие вопросы выступающим.

Купите билет на конференцию прямо сейчас.

Оплату участия в конференции возможно осуществить в безналичной форме. Для выставления счета и оплате банковскими картами зарубежных банков напишите организатору конференции по телефону: +79032650591.

Дата и место проведения конференции

Конференция по интенсивному овцеводству проводится для инициаторов новых инвестиционных проектов в мясном и молочном овцеводстве, инвесторов и иных заинтересованных лиц.

Место проведения конференции «Овцеводству – новый импульс»:

г. Москва, Раменский бульвар, д. 1 (м. Университет) Кластер Ломоносов, зал Архангельск.

Дата проведения конференции:

25-26 сентября 2024 г.

Время работы конференции:

9.00-19.00

Место проведения практикума по трансплантации эмбрионов:

Овцеводческая ферма компании «Эмбрио-ВЛ».

Точка сбора участников практикума по трансплантации эмбрионов:

Площадка перед ТЦ «Атлантис» г. Москва, Варшавское ш., д. 160 (м. Аннино)

Время сбора участников практикума для организованной поездки:

8.30-9.00

Время проведения практикума по трансплантации эмбрионов:

10.00 – 15.00

По вопросам сотрудничества и участия в конференции:

Мозговая Елена Александровна
Моб. +7 (903) 26-50-591
E-mail: e.mozgovaya@ifarming.ru
ООО «Интеллектуальное животноводство»
117405, г. Москва, Варшавское ш., д. 145, к.8, оф. 198
тел. +7 (495) 308-45-17 e-mail: info@ifarming.ru
https://ramsheep.ru/

Скачать презентацию в формате .pdf >>>

Реклама. ООО "ЦД "Агротрейд" ИНН 2130170800