Многие любители выращивают на своих огородах этот полезный овощ. Однако не многие обращают внимание на сорт. И напрасно. Ведь именно сорт решает успех дела. Кстати, если у вас не хранится консервированный горошек, то, скорее всего, причина здесь не в плохих консервантах, а в неправильно выбранном сорте.
Сорт "Телефон" - аматорский, очень поздний, высокоурожайный. Вегетационный период от всходов до начала сбора урожая 100-110 дней. Стебель высотой 150-300 см. Растения формируют бобы длиной до 11 см, в которых находится по 7-9 сладких семян. При росте требуется высокая опора.
Высевают рано весной (конец марта - начало апреля) широкорядным способом с междурядьями 30-35 см, а между растениями в ряду не менее 10-15 см. Семена заделывают на глубину 4-5 см. Бобы собирают выборочно.
Хорошо садить этот лиановидный сорт-гигант рядом с малиной. Причем стебли малины не только не мешают гороху, а служат ему опорой. Семена у "Телефона" зеленого цвета, мозговые (морщинистые).
Горох ранний Грибовский - один из наиболее скороспелых сортов. Растение низкорослое, кустовое. Стручки длиной 7-10 см, прямые, остроконечные, имеющие по 8-10 гладких горошин. Зеленый горошек прекрасного качества, крупный, нежный, сладкий. Сорт отличается высокой урожайностью, даже при неблагоприятных погодных условиях. Предназначен для консервирования и употребления в свежем виде.
Горох Адагумский -- среднеспелый сорт сладкого гороха, от появления всходов до сбоpa урожая 50-55 дней. Семена мозговые, темно-зеленого цвета, очень сахаристые. Бобы весом до 0,2 г, в бобе до 9 семян. Урожайность бобов до 1,2' кг/кв.м, зеленого горошка - до 0,6 кг/кв.м. Стебель длиной до 90 см. Используется в незрелом виде.
Альфа - раннеспелый сорт, от всходов до технической спелости 49 дней. Растения высотой 50-70 см, не требуют опор. Бобы крупные, длиной 7-8 см, горошек вкусный, темно-зеленый, содержит 7-7,4 процента сахара. Используют для консервирования и в свежем виде. Урожайность бобов до 1,1 кг/кв. м, зеленого горошка - до 0,4 кг/кв.м. Устойчив к фузариозу.
Сахарный. Деликатес, не требующий обработки. Раннеспелый, с большим содержанием витаминов, белков, минеральных веществ. В пищу используется в виде лопатки. Стебель невысокий, подпорок не требует. Хорошо очищает и улучшает почву. Семена светло-коричневого цвета, удлиненные, весом до 1,2 г, до 4 штук в стручке. На стебле до 10 бобов. Бобы длиной до 11 см, шириной до 2 см.
Для лучшего роста побегов гороха требуются опоры-тычины. Особенно это касается высокорослых сортов. Перспективны также совместные посадки гороха с бобами. Последние в этом случае служат опорой.
Чтобы семена гороха при хранении не повреждались долгоносиком и другими жучками нужно хранить хорошо просушенные семена в пластиковых бутылках из-под напитков.
При этом их следует плотно закрутить крышкой и хранить в темном, неотапливаемом помещении. Таким способом хранят семена гороха, фасоли и других бобовых.
Горох - растение самоопылитель, поэтому, однажды купив сортовые семена, вы можете ежегодно высаживать эти сорта своими семенами и собрать на своем участке уникальную коллекцию.