Сыроварня САЭМ-70 (6кВт).
Сыроварня Мистер Градус, Mr.Gradus, Top Cheese, Cesaro.
Полная комплектация для изготовления сыров! С автоматизацией, не базовая!
Комплектация:
- сыроварня на 70л с блоком управления;
- комплект мотор-редуктора 40Вт с регулировкой частоты вращения;
- насадка миксера двухлучевая;
- насадка миксера трехлучевая;
- нож-рассекатель;
- щуп для датчика температуры;
- электромагнитный клапан;
- затвор дисковой DN50;
- циркуляционный насос;
- шланг сливной D-25мм 1,5м;
- основание из нержавеющей стали с пластиковыми опорами;
- отвод 90 градусов DN50.
- комплект документов с инструкцией.
Состояние: новая, ни разу не использовалась. На гарантии!
Что идёт помимо базовой комплектации:
1) Автоматизация - нагрев, поддержание температуры, охлаждение, подача звукового сигнала, т.е. сыроварня сама нагреет молоко до заданной температуры, охладит до нужной и выйдет на режим поддержания для внесения закваски и ферментов.
2) Насос для циркуляции воды в рубашке - позволяет поддерживать однородную температуру во всей рубашке.
3) Регулятор скорости вращения, трёхлучевая мешалка с усиленным редуктором - для полутвердых и твёрдых сыров с вторым нагреванием.
4) Отвод 90 градусов - для удобного слива зерна по формам.
Номинальное напряжение: 380В.
Если вам для дома, то очень просто переделать на 220В.
