Привет всем. Готовим сегодня Идеальный красный пицца соус. Пицца выходит крутая!
Ингредиенты:
Томаты - 600 гр.
Болгарский перец - 2/3 шт.
Чеснок - 5 зуб.
Соль - 1/2 ч.л.
Оливковое масло - 5 крышечек
Черный перец - 1/4 ч.л.
Орегано - 1,5 ч.л.
Базилик свежий - 5 листиков
Приготовление:
1. Нарезаем произвольно томаты (если они у вас уже не протерты), перец; чистим чеснок, все всыпаем в кастрюлю.
2. К овощам добавляем томаты, орегано, базилик, щепотку соли. Все взбиваем блендером до однородной массы.
3. Добавляем свежемолотый перец и оливковое масло.
4. Вывариваем соус до нужной консистенции. Вообще вываривают примерно 15-20 минут, до среднего состояния.
Ваш отличный красный пицца соус готов! Его можно использовать не только для пиццы, но и для любого блюда.
Приятного аппетита.