Предлагаемая термодымовая камера КТД-50 поставляется в вариантах а) только для горячего копчения и б) для горячего и холодного копчения (с холодильным агрегатом по дыму). Состояние - новая. Камеры КТД-50 используются для копчения мясного и рыбного сырья с целью получения широкого ассортимента копченой продукции: горячего, холодного, полугорячего копчения; варено-копченной, полукопченой и т.п. Копчение происходит за счет обработки пищевого сырья в виде мяса или рыбы продуктами неполного сгорания древесины (в виде дыма или бездымной коптильной среды). Загрузка камеры - 50 кг. Цена 153-311 тыс. руб. зависит от исполнения (черная сталь, комбинированное, нержавеющая сталь) и от наличия холодильного агрегата для дыма. Доставка до транспортной компании бесплатно.
