Если вам нужна замороженная продукция правильной формы, быстро и качественно замороженная, то вам необходим плиточный скороморозильный аппарат.
Контактная заморозка в плиточнике - наиболее быстрый и экономичный способ заморозки. Двухсторонний контакт морозильных плит с замораживаемым продуктом позволяет сохранить высокое качество самого продукта
В мире не так уж много производителей плиточников, а сам плиточник с необходимой к нему холодильной машиной - не дешевое удовольствие и окупается он только при постоянной эксплуатации и только при полной загрузке.
Производительность плиточника зависит от количества плит и размеров блока замораживаемого продукта. Целесообразно использовать плиточники при производительности не менее 400...500 кг/час, т.е. разовой загрузке продукта порядка 800...1000 кг.
Преимущества поставляемых плиточных скороморозильных аппаратов:
- удобная для загрузки / разгрузки продукта высота аппарата
- морозильные плиты из стойкого к морской воде пищевого алюминия, корпус и рама - из нержавеющей стали
- герметичность соединений, гибкие тефлоновые шланги, армированные нержавеющей сталью
- простота и удобство эксплуатации, чистки, технического обслуживания
- низкие эксплуатационные затраты в связи с высоким качеством изготовления
- гидравлические станции с возможностью подключения до 12 скороморозильных аппаратов.
