Наткнулся я на статью о выращивании опят в стеклянных банках. Подскажите пожалуйста, реально ли это и если есть опыт, то поделитесь если не секрет.
Наткнулся я на статью о выращивании опят в стеклянных банках. Подскажите пожалуйста, реально ли это и если есть опыт, то поделитесь если не секрет.
А ссылку на статью можно?
http://chudo-ovoshi.ru/%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%...
Вот ссылка и ещё находил...
Очень реально. Даже в домашних условиях. Но технология должна быть стерильной, т.е. 1. Дробная стерилизация субстрата. 2. Мицелий должен быть живой, лучше на палочках и также стерильный. В продаже такой есть. Стерилизовать субстрат нужно практически научиться так, чтобы готовые банки без засева могли храниться сколько угодно долго без видимого бактериального и грибного (плесени) заражения.
Далее будет проще. Засев в чистой, комнате: пинцет, перчатки и.п.
Выращивать можно не только опенок летний и зимний ,но и вешенку, в том числе степную,вольвариеллу и т.п. Я давно выращиваю таким образом грибы. Имея некоторые навыки проблем не будет.
А если банки в микроволновке стерилизовать?
В микроволновке излучение достаточно мощное и очень неравномерное, влага при перегреве частично испаряется, пленка плавится, стерильности не добиться. Лучше дробно, в посуде с хорошо закрывающейся крышкой, в погруженном в воду на 2/3, на самом малом огне довести до кипения, выдержать 1 - 2 часа , после полного остывания сутки или двое при комнатной температуре, затем повторить. После остывания можно стерильно сеять.
Ну как, ни кто еще не попробовал эту задумку воплотить? Неделю назад наковырял из пней куски трухляшек на которых опята росли,измельчил, смешал с березовыми опилками и засыпал в обрезанные пластиковые бутылки. В бутылках насверлил дырок и полил водой смесь. Вот жду, когда созреет урожай, но пока ни каких процессов не видно.
Пробовал ,растут только возни много .
Покупал мицелий.
Вроде бы для плодоношения вешенке требуется снижение Т до 12-14С, нет? У меня в квартире ниже 24С не бывает. И в подвале тоже.
Как вы добиваетесь снижения Т?
Вообще, есть ли культурные грибы для высоких Т? У нас каждое лето за 30С, а осень молниеносная, дней с Т 12-14С не более 10дн., скорее меньше.
Стерилизовать и в автоклаве сможно, правда это муторно будет: в домашний белорусский автоклав влазит всего 1б/3л.
Не понимаю, почему нужна стерильность субстрата - в природе же её нет!
В природе и такой урожайности нет.
Есть
Ну это исключение из правил, да и если посчитать сколько весит это дерево и сколько на нем выросло грибов и искусственно выращенные в процентах, будет явный перевес в пользу интенсивной технологии.
Без некоторых знаний действительно грибами лучше не заниматься. В природе здоровая древесина, как и любое растение внутри стерильно. Споры, попадая в повреждения, прорастают не встречая конкуренции.Желающим без подготовки проще выращивать вешенку и опята на древесине без особых проблем. Информации предостаточно, например "Исследования в области методики и технологии приготовления субстрата вешенки" (http://www.wcb.ru/kireev/rg02.php.) А технологии современные уже давно автоматизированы и стерильны от подготовки субстрата до инокуляции жидким мицелием (Bottle Mushroom cultivation – SGPKOREA)