На страницах нашего журнала мы постоянно уделяем внимание вопросам кормопроизводства и неоднократно публиковали материалы ученых и практиков по данной теме. Не изменяя этой традиции, мы сегодня публикуем статью, подготовленную и присланную в редакцию нашим постоянным читателем научным сотрудником ТОО «Заречный» Александром Макаровым. Автор имеет большой опыт работы с кормовыми травами в условиях Есильского района Акмолинской области.
В Северном Казахстане еще в 60–90-е годы прошлого столетия более половины площадей под кормовыми культурами были заняты многолетними травами, что свидетельствовало о большой значимости этих культур в кормопроизводстве.
В настоящее время сеяные сенокосы прошлых лет стали старовозрастными (не менее 25–30 лет), их биологический ресурс уже давно исчерпан. Урожайность сена на этих площадях не превышает 2–4 ц/га. В то же время научные исследования, проводившиеся в Торгайской СХОС в 1965–2005 гг. в условиях засушливой степи на темно-каштановых почвах, свидетельствуют о высоком продуктивном потенциале многолетних трав (25–35 ц/га и более).
В настоящее время внимание сельскохозяйственных товаропроизводителей вновь обращено на многолетние травы, которые позволяют экономить материальные ресурсы, сохранять и приумножать плодородие почв, стабилизировать производство растениеводческой и животноводческой продукции. Как и в прошедшие десятилетия, в настоящее время в засушливой степи Северного Казахстана основным источником для получения грубого корма (сена) является житняк ширококолосый.
Широкому возделыванию этой культуры способствовала его засухоустойчивость, зимостойкость, неприхотливость к почвам и высокая продуктивность. Но, несмотря на многие достоинства, житняк все же не является универсальной культурой, потому что быстро проходит первоначальные фазы роста и развития и в начале первой декады июня выколашивается. Как показывает практика, уборка житняка в хозяйствах региона продолжается не менее 3–4 недель, а зачастую и дольше. За это время он проходит фазы колошения и цветения (20–23 дня) и достигает фазы плодообразования, с которой начинается снижение урожая надземной массы и резкая потеря питательности корма. В этой фазе количество усвояемого организмом животных протеина снижается в 3–4 раза по сравнению с фазой начала колошения, что приводит к значительному перерасходу кормов. Возделывание на значительной площади одной культуры – житняка – затрудняет проведение уборки в оптимальные сроки, что приводит к резкому ухудшению качества корма.
В ближайшие годы в регионе необходимо вновь на бывших землях коренного улучшения провести перезалужение старовозрастных травостоев, то есть заново распахать и засеять по возможности разнообразный видовой состав многолетних трав: житняк, кострецы безостый и прямой, пыреи сизый и бескорневищный, волоснец ситниковый, эспарцет, люцерну, донники белый и желтый.
Учитывая, что в засушливой зоне злаковым многолетним травам принадлежит и будет принадлежать ведущая роль в создании кормовой базы, необходимо расширить в производстве ассортимент многолетних трав до нескольких видов, которые бы обладали высоким урожаем. При этом немаловажно, чтобы оптимальные сроки их скашивания наступали в разное время. Таким образом, можно было создавать конвейер для заготовки сена, а также эти культуры могли стать звеньями в зеленом конвейере.
В Торгайской СХОС на темно-каштановых почвах была исследована продуктивность и качество сена семи различных видов многолетних трав. Решалась задача по выявлению наиболее ценных и урожайных многолетников из следующего набора культур: ломкоколосник (волоснец) ситниковый Шортандинский, житняк ширококолосый Карабалыкский 202, пырей сизый (средний) Дамсинский, пырей бескорневищный Карабалыкский-86, кострец безостый Лиманный, кострец прямой Целиноградский-30, эспарцет Песчаный улучшенный.
Годы исследований по характеру влагообеспеченности и температурному режиму за вегетационный период многолетних трав были различными. Для анализа календарных сроков и продолжительности укосной спелости многолетних трав был взят оптимальный период сенокошения (фаза полного колошения, выметывания, бутонизации – фаза полного цветения), когда многолетники имеют наибольший прирост надземной массы с высокими показателями качества.
Климатические условия в течение вегетации значительно влияли на время (календарные сроки) и продолжительность укосной спелости многолетних трав (таблица 1).
Таблица 1. Календарные сроки и продолжительность укосной спелости многолетних трав в зависимости от условий увлажнения в различные годы
Травы
Календарные сроки
Количество дней
Влажные годы
Волоснец ситниковый
13–23 июня
11
Житняк ширококолосый
13–24 июня
12
Пырей сизый (средний)
23 июня–7 июля
15
Пырей бескорневищный
14–22 июня
9
Кострец безостый
13–24 июня
12
Кострец прямой
10–20 июня
11
Эспарцет песчаный
10–23 июня
14
Годы среднего увлажнения
Волоснец ситниковый
6–16 июня
11
Житняк ширококолосый
6–17 июня
12
Пырей сизый (средний)
20 июня–3 июля
14
Пырей бескорневищный
15–20 июня
6
Кострец безостый
8–22 июня
15
Кострец прямой
5–16 июня
12
Эспарцет песчаный
8–18 июня
11
Острозасушливые годы
Волоснец ситниковый
31 мая–7 июня
8
Житняк ширококолосый
1–11 июня
11
Пырей сизый (средний)
12–29 июня
18
Пырей бескорневищный
13–24 июня
7
Кострец безостый
9–15 июня
12
Кострец прямой
30 мая–8 июня
10
Эспарцет песчаный
25 мая–10 июня
17
В благоприятных по увлажнению годах самое раннее наступление укосной спелости отмечено на костреце прямом и эспарцете 10 июня, которое продолжалось до 20–23 июня (11–14 дней) соответственно. Через 3–4 дня к укосной спелости подходили волоснец, житняк, кострец безостый и пырей бескорневищный (13–14 июня), период сенокошения которых длился до 22–24 июня и равнялся 9–12 дням. Пырей сизый (средний) имел самую позднюю (23 июня – 7 июля) и продолжительную укосную спелость – 15 дней. В целом за этот год оптимальное сенокошение всех многолетников проходило в период с 10 июня по 7 июля (28 дней).
В год среднего увлажнения кострец прямой, волоснец и житняк имели более раннюю укосную спелость – от 5–6 июня до 16–17 июня (11–12 дней), близкую к эспарцету (11 дней) и кострецу безостому (8 июня). Но при этом у костреца безостого срок укосной спелости был более продолжительным (15 дней) – до 22 июня. Пырей бескорневищный занимал промежуточное положение между всеми многолетниками и пыреем сизым (средним). В общем, период сенокошения равнялся 29 дням – с 5 июня по 3 июля.
В острозасушливые годы наблюдалось очень раннее наступление укосной спелости на всех видах многолетних трав. Особенно ранняя укосная спелость отмечалась у эспарцета – с 25 мая по 10 июня, но она же была и достаточно продолжительной (17 дней). Начало сенокошения на костреце прямом, волоснеце и житняке отмечено 30 мая, 31 мая, 1 июня соответственно с продолжительностью 8–11 дней – до 7–11 июня. Кострец безостый достиг укосной спелости с 4 июня (с продолжительностью 12 дней) до 15 июня.
Пырей бескорневищный, как и в годы среднего увлажнения, занимал промежуточное положение между ранними многолетниками и пыреем сизым (средним) с периодом сенокошения 9–15 июня (7 дней). Независимо от острозасушливых условий укосная спелость пырея сизого (среднего) по-прежнему оставалась самой поздней )12–13 июня – 29 июня) и продолжительной (17–18 дней).
Сезонный период сенокошения всех трав пришелся на период с 25 мая по 29 июня продолжительностью 36 дней.
Резюмируя календарные сроки укосной спелости, многолетние травы можно условно разделить на 4 группы:
1. Кострец прямой, эспарцет песчаный – ультраспелые.
2. Волоснец ситниковый, житняк ширококолосый – раннеспелые.
3. Кострец безостый, пырей бескорневищный – среднеспелые.
4. Пырей сизый (средний) – позднеспелый.
Особый интерес представляет пырей (средний) своей поздней укосной спелостью, которая в принципе не совпадает, а напротив, наступает сразу же после окончания ее на других видах многолетних трав и отличается значительно большей продолжительностью. Поэтому пырей сизый является самым надежным звеном в сенокосном конвейере.
В среднем за 5 лет пользования травостоем многолетние травы формировали достаточно высокую ежегодную урожайность сена: 20,2–32,4 ц/га, но наивысшая продуктивность была у пырея сизого (среднего) – 32,4 ц/га, все остальные многолетники достоверно уступали ему на 6,2–12,2 ц/га (таблица 2).
Таблица 2. Сравнительная продуктивность многолетних трав
Травы
Урожайность сена,
ц/га
Выход переваримого протеина,
ц/га
Выход кормовых единиц,
ц/га
Выход
ОЭ,
тыс. МДж/га
Волоснец ситниковый
25,4
2,2
10,9
11,4
Житняк ширококолосый
26,2
2,2
16,5
17,3
Пырей сизый (средний)
32,4
2,0
18,5
19,4
Пырей бескорневищный
20,2
1,1
10,7
11,3
Кострец безостый
21,6
1,9
13,4
14,0
Кострец прямой
22,6
1,7
14,5
15,1
Эспарцет песчаный
23,0
2,0
16,6
17,3
По выходу переваримого протеина выделились волоснец и житняк – 2,2 ц/га, незначительно уступали пырей сизый (средний), кострец безостый и эспарцет – 1,9–2,0 ц/га. Наименьший сбор протеина отмечен на костреце прямом (1,7 ц/га) и пырее бескорневищном (1,1 ц/га).
По выходу кормовых единиц и обменной энергии пырей сизый (средний) не имел себе равных – 18,5 ц/га и 19,4 тыс. МДж/га соответственно. У житняка и эспарцета эти показатели ниже – 16,5–16,6 ц/га и 17,3 тыс. МДж/га.
Особый интерес представляет продуктивность многолетних трав в зависимости от условий увлажнения (таблица 3).
Таблица 3. Продуктивность многолетних трав в зависимости от условий увлажнения, ц/га
Травы
Урожайность сена
Переваримый протеин
Кормовые
единицы
Влажные годы
Волоснец ситниковый
35,4
3,1
15,2
Житняк ширококолосый
47,7
4,0
30,1
Пырей сизый (средний)
61,2
3,8
34,9
Пырей бескорневищный
45,1
2,6
24,4
Кострец безостый
46,2
4,0
28,4
Кострец прямой
49,4
3,7
28,7
Эспарцет песчаный
48,7
4,3
35,1
Годы среднего увлажнения
Волоснец ситниковый
18,4
1,6
7,9
Житняк ширококолосый
20,6
1,7
13,0
Пырей сизый (средний)
30,0
1,9
17,1
Пырей бескорневищный
13,4
0,8
7,2
Кострец безостый
15,9
1,4
9,9
Кострец прямой
13,8
1,0
8,8
Эспарцет песчаный
19,5
1,7
14,0
Острозасушливые годы
Волоснец ситниковый
30,0
2,6
12,9
Житняк ширококолосый
18,4
1,5
11,6
Пырей сизый (средний)
11,3
0,7
6,4
Пырей бескорневищный
13,2
0,8
7,1
Кострец безостый
10,2
0,9
6,3
Кострец прямой
16,9
1,3
10,8
Эспарцет песчаный
5,9
0,5
4,2
В условиях повышенного увлажнения многолетние травы формируют необычайно высокий урожай сена – 35,4–61,2 ц/га. Очевидно, что многим полеводам такой уровень урожайности сена может показаться нереальным. Тем не менее это вполне обычное явление, если возраст травостоя не превышает пяти лет, а годовой максимум осадков приходится на май и составляет не менее 60 мм, превышая многолетнюю норму в 2 раза (такие годы тоже бывают). Для получения указанного уровня урожайности необходимо также внесение фосфорных удобрений в дозе 60–90 кг действующего вещества на 1 га. В таких благоприятных условиях самую высокую продуктивность формирует пырей сизый (средний) – 61,2 ц/га сена, значительно превосходя волоснец, житняк, кострецы, пырей бескорневищный и эспарцет, урожайность сена которых находится в пределах 35,4–49,4 ц/га.
В годы со средним увлажнением пырей сизый (средний) также сохраняет свое преимущество с урожайностью сена 30,0 ц/га, остальные многолетники имеют урожайность в пределах 13,4–20,6 ц/га.
Напротив в острозасушливые годы (недобор осадков за вегетацию многолетних трав 25% и более) пырей сизый уступает свое первенство (11,3 ц/га) волоснецу ситниковому (30,0 ц/га) и житняку ширококолосому (18,4 ц/га), кострецу прямому (16,9 ц/га). Самый же низкий урожай сена в условиях острой засухи формируют кострец безостый и эспарцет песчаный – соответственно 10,2 и 5,9 ц/га.
Выход переваримого протеина и кормовых единиц с единицы площади у многолетних трав при различных условиях увлажнения находится в прямой зависимости от урожайности сена.
Исходя из вышеизложенной оценки продуктивности многолетних трав, можно заключить, что каждая из исследуемых культур имеет ряд своих биологических особенностей и достоинств. Пырей сизый (средний), кострецы безостый и прямой, пырей бескорневищный и эспарцет очень отзывчивы на увлажнение, а волоснец и житняк обладают повышенной жаростойкостью и засухоустойчивостью.
Пырей сизый имеет самый длинный вегетационный период и самый продолжительный оптимальный период сенокошения, более полно использует выпавшие осадки. У житняка, костреца прямого и эспарцета эти периоды значительно короче.
Поэтому разнообразный видовой состав в структуре посевов многолетних трав нейтрализует те отрицательные черты, которые свойственны, какой-либо одной кормовой траве. Только в совокупности используя различные виды многолетних трав, можно собирать максимальные сборы сена с высоким качеством.
Следует обратить особое внимание на ключевые технологические приемы возделывания многолетних трав, представленные в таблице 4.
Таблица 4. Оптимальные технологические приемы возделывания многолетних трав на темно-каштановых почвах
Травы
Масса 1000 семян,
г
Глубина заделки семян,
см
Норма высева семян, млн. всхож. шт./га
Ширина междурядий, см
на сено
на семена
Злаковые
Житняк ширококолосый
1,4–2,7
3–4
2
30
30
Кострец безостый
2,8–4,0
3–4
2
30
30
Пырей сизый
4,0–6,0
4–5
2
23–30
30
Пырей бескорневищный
2,3–3,5
3–4
2
23–30
30
Волоснец ситниковый
2,8–3,2
3–4
2
30
45
Бобовые
Эспарцет песчаный
11–22
4–6
1,0
30
45
Люцерна изменчивая
1,2–2,6
2–3
1,5
30
45
Донник желтый и белый
1,3–2,3
2–3
1,5
30
45
В засушливых условиях сухостепной зоны на темно-каштановых почвах оптимальными сроками посева для мелкосеменных трав (донник, люцерна, волоснец, житняк) является ранневесенний период: с 20 апреля по 15 мая. Оптимальное время для посева трав с более крупными семенами (эспарцет, пырей, кострецы) ранневесенний – весенний период: 20 апреля – 15 мая.
Для многолетних бобовых трав при возделывании на корм и семена оптимальными нормами высева семян являются малые нормы: у эспарцета – 1 млн. штук всхожих семян на 1 га, у донника и люцерны – 1,5 млн. шт./га. У многолетних злаков (волоснеца (ломкоколосника), житняка, кострецов и пыреев) также лучшими нормами высева семян является малая норма – 2 млн. шт./га. Увеличение норм высева семян (превышение оптимальных) не способствует росту урожайности, а в условиях острой засухи приводит к снижению продуктивности как сена, так и семян. Эти нормы высева должны применяться только в широкорядных посевах (с шириной междурядий 30–45 см).
При возделывании многолетних бобовых трав на корм лучшим способом посева является посев с шириной междурядий 30 см, на семена – 45 см. Оптимальная площадь питания у многолетних злаковых трав создается при посеве с шириной междурядий 30 см как при возделывании на сено, так и семена. Посевы многолетних трав с шириной междурядий 15 и 60 см существенно уступают по урожайности сена и семян рекомендуемым способам. Особенно неэффективен посев с шириной междурядий 60 см и более, так как в этом случае негативно проявляет себя фактор неиспользуемой площади.
В засушливых условиях создание бобово-злаковых травосмесей не всегда оправдано. При посеве недопустимо смешивание семян бобовых и злаковых трав, так как в таких посевах повышенные требования к увлажнению бобового компонента не удовлетворяются, в результате чего бобовая культура вытесняется злаковой, и урожайность сена снижается в сравнении с чистым посевом, особенно на втором году жизни трав. Наиболее целесообразен перекрестный посев злаковой и бобовой культур и только широкорядный посев обоих компонентов. Вначале высевается крупносемянная культура на глубину 4–6 см, затем следует перекрестный посев дисковой сеялкой мелкосемянной на глубину 2–3 см. Лучшими травосмесями в засушливой степи являются житняк или кострец безостый + эспарцет, пырей сизый + люцерна, сроки укосной спелости трав в этих травосмесях соответствуют друг другу.
Представленные результаты полевых исследований подтверждаются производственными посевами (2009–2013) в ТОО «Заречный» Есильского района Акмолинской области на вновь созданных семенных участках и сенокосах этого хозяйства. Так, в 2011 году урожайность сена донника желтого составила 43 ц/га, а урожайность семян с площади 5 га равнялась 9,4 ц/га. В этот же год на травостое эспарцета песчаного третьего года жизни урожайность сена достигала 26 ц/га, семян 4,6 ц/га, на житняке ширококолосом аналогичного возраста была получена урожайность сена 24 ц/га, семян – 3,4 ц/га.
В 2012 острозасушливом году многолетние травы третьго года жизни (житняк, кострец, пырей сизый и люцерна) устойчиво противостояли засухе и сформировали урожайность сена в пределах 8–11 ц/га. В 2013 благоприятном по увлажнению году на этих же травостоях многолетних трав (четвертого года жизни) была получена необычайно высокая продуктивность сена: житняка – 29 ц/га, костреца безостого – 36 ц/га, пырея сизого – 42 ц/га и люцерны – 44 ц/га.
В заключение стоит обратить внимание аграриев на одно немаловажное обстоятельство. Если сельхозформирование располагает определенным объемом семян многолетних трав и готовится к посеву, не следует высевать все семена. Надежнее высеять ровно половину, а следующую половину дорогостоящих семян оставить на следующий год. Многолетние травы в год посева медленно развиваются, а период всходов нередко совпадает с июньским запалом (полное отсутствие осадков, высокая температура воздуха и почвы). В результате наблюдается сильная изреженность или полная гибель посевов. Примером тому служат 2000, 2004, 2010 годы. Вторая половина имеющегося запаса семян может стать надежным страховым фондом для повторного посева. Если в год посева удается получить полноценный стеблестой и его сохранить, то в последующие 6–8 лет травостои многолетних трав отличаются высокой стабильностью и рентабельностью при заготовке кормов.
© А. Макаров, научный сотрудник ТОО «Заречный», Есильский район, Акмолинская область
Журнал «Аграрный сектор», №4(18), декабрь 2013 г.
