"Агропромышленный форум Сибири" 14—16 ноября 2012 года

14-15 ноября 2012 года в рамках Агропромышленного форума Сибири (14-16 ноября) пройдет масштабная конференция

«Агропромышленный комплекс в Красноярском крае: задачи и перспективы развития».

Откроется конференция пленарным заседанием, в котором примут участие порядка 100 специалистов отрасли – министр сельского хозяйства и продовольственной политики Красноярского края Леонид Шорохов, ректор КрасГАУ Николай Цугленок, руководитель Красноярского комитета Национального союза зернопроизводителей России Роман Гольдман, представители ГНУ Красноярский НИИСХ, депутаты ЗС, руководители базовых хозяйств, сельскохозяйственные товаропроизводители и другие.

Главная тема заседания – перспективы инновационного развития АПК Красноярского края.

В рамках первого дня конференции пройдет ряд круглых столов – для растениеводов и агрономов состоится дискуссия на тему: «Актуальные проблемы адаптивно-ландшафтного земледелия в Красноярском крае»; крупные сельхозтоваропроизводители, потребители зерна, профильные организации обсудят ситуацию на зерновом рынке Красноярского края, проблемы и пути их решения.

Второй день работы конференции будет посвящен обсуждению актуального для экономики государства вопроса – развитие агропромышленного комплекса в условиях вступления в ВТО и меры государственной поддержки.

В обсуждении этого вопроса во главе с Леонидом Шороховым примут участие более 120 человек, среди которых заместитель министра сельского хозяйства и продовольственной политики Красноярского края Александр Походин, председатель Центрально-Сибирской торгово-промышленной палаты Николай Худых, руководитель НП «Красноярский продовольственный альянс» Андрей Васильев, руководитель фонда санитарно-эпидемиологического благополучия Красноярского края Анатолий Василовский, руководитель Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю Сергей Куркатов и другие.

Основные вопросы для дискуссии – господдержка сельского хозяйства в условиях вступления в ВТО; контроль качества и безопасности пищевой продукции; пути повышения конкурентоспособности краевой сельскохозяйственной и пищевой продукции в условиях вступления в ВТО, а также меры государственной поддержки по развитию инфраструктуры в сельских территориях.

Завершится двухдневная конференция круглым столом на тему: «Направление развития агропродовольственного рынка» и семинаром «Как войти в торговые сети».

Напомним, конференция «Агропромышленный комплекс в Красноярском крае: задачи и перспективы развития» состоится 14-15 ноября в рамках Агропромышленного форума Сибири (14-16 ноября) по адресу: г. Красноярск, ул. Авиаторов, 19.

С 14 по 16 ноября 2012 года в Красноярске прошел крупнейший за Уралом Агропромышленный форум Сибири. В рамках Агропромышленного форума Сибири широко развернулась Ярмарка свежих продуктов «Осень». Здесь посетителям предложили продукты от местных производителей, домашние соленья и варенья, 50 видов блинов и национальные угощения районов края.

Красноярских гурманов порадовали свежемороженым мясом, чипсами, строганиной и карпаччо из оленины. Вкуснейшее и очень полезное для здоровья мясо привезли из самых северных населенных пунктов Красноярского края – Хатанги и Эвенкии. Для посетителей привезли целую тонну свежезамороженного мяса диких северных оленей и сыровяленого, готового к употреблению.

Также на Ярмарке можно было приобрести вкусные и натуральные соленья и варенья – квашенную капусту, баклажаны, различные овощные салаты, аджику, лечо, соусы и заправки, маринованные огурцы, помидоры и грибы. Для сладкоежек было представлено огромное количество варенья и джемов из малины, клубники, брусники, клюквы и других сибирских ягод, фруктов и овощей.

Впервые на Ярмарке свежих продуктов прошли презентации районов края. Свой быт, культуру и кухню посетителям показали жители Канского, Абанского, Краснотуранского и других районов и муниципальных образований. Всего в мероприятии приняло участие около 15 районов края. Они представили продукцию своих промышленных предприятий, выступили с лучшими творческими номерами, рассказали о местных обрядах, историях и легендах, презентовали красноярцам ремесла, которыми издавна занимаются жители районов.

14 и 15 ноября состоялся первый открытый Фестиваль блинов. В нем приняли участие красноярские блинные закусочные, кафе и рестораны, производители свежезамороженных продуктов питания, крупные продуктовые магазины, индивидуальные предприниматели. Каждый посетитель смог попробовать аппетитные и ароматные блинчики с разнообразными начинками – вареньем, медом, сметаной, мясом, печенью, икрой, яблоками и т. д.

В день открытия фестиваля зрелищным стал конкурс на скоростное поедание блинов. Отважились на участие 5 красноярцев разных возрастов. Им было предложено съесть несколько маленьких блинчиков, 1 большой блин и 1 блин с творогом за максимально короткий отрезок времени. Запивать можно было только обычной питьевой водой. Победителем оказалась студентка первого курса профессионального училища № 33 Татьяна Соловьева, кстати, будущий повар. Рекорд Татьяны составил 2 минуты 40 секунд.

Очень весело и шумно – с песнями и плясками – прошел конкурс «Блинчик с секретом». В нем приняло участие 12 команд (по 3 человека) из разных районов Красноярска. Участникам нужно было презентовать свою команду и – самое главное – приготовить 3 блинчика с творожной начинкой, добавив свои продукты и специи. Затем блюдо сервировалось, украшалось и подавалось жюри для оценки. Выбрать победителя было достаточно сложно, но все-таки, посовещавшись, жюри определило трех призеров:
1 место – команда «Трое с Олимпом» из Ленинского района;
2 место – команда «Ноябринка» от клуба «Здравушка» Свердловского района;
3 место – команда «Ай, да бабушки» от городского совета ветеранов.

Напомним, Агропромышленный форум Сибири прошел 14-16 ноября 2012 года в выставочном центре «Сибирь». Ознакомиться с программой и списком участников можно на сайте www.krasfair.ru. В 2013 году форум откроется 13 ноября и продлится до 15 ноября включительно.