Новости

15 марта, в 17.45 московского времени состоится премьера видео "Агропарк города Казани".
Премьера продлится 55 минут.
Переходите по ссылке прямо сейчас, устанавливайте уведомление, чтобы не пропустить премьеру!
ФЕРМЕР.RU продолжает АгроЭкспедицию по Республике Татарстан. Съёмочный день начинается с сельскохозяйственного сердца Республики – Агропарка «Казань».
Агропарк открыт в 2013 году по программе государственного софинансирования. Хочется отметить, что это не просто рынок - это современный сельскохозяйственный многофункциональный комплекс, позволяющий решать фермерам и предпринимателям широкий круг задач.
Агропарк имеет площадь 50 000 квадратных метров и состоит из четырех различных по функционалу блоков, чем существенно отличается от подобных площадок в стране.

В Нижегородской области завершается подготовка к весенней посевной кампании.
Хозяйства региона готовят семенной материал и закупают удобрения. Уже приобретено более 70% минеральных удобрений от запланированного объема. Обеспеченность по семенам зерновых культур составляет 95%. Подготовка семенного материала продолжается.
«Подготовка к посевной идет в рабочем режиме. В связи с текущей ситуацией усилен контроль и каналы «обратной связи» с производителями», - отметил губернатор Нижегородской области Глеб Никитин.

Более 69 млн рублей областных субсидий направлено на создание животноводческого объекта.
Молочный комплекс на 800 голов крупного рогатого скота ввели в эксплуатацию в городском округе Воротынский Нижегородской области. Объект построен по госпрограмме «Развитие АПК Нижегородской области» в АО «Семьянское». Хозяйство с рабочим визитом посетил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона Николай Денисов.

13 марта, в 17.45 московского времени состоится премьера ролика про строительство фермы-сыроварни в Сергиево- Посадском районе Московской области на обломках советской фермы
Премьера продлиться 43 минуты.
Переходите по ссылке прямо сейчас, устанавливайте уведомление, чтобы не пропустить премьеру!

ФЕРМЕР.RU продолжает АгроЭкспедицию. В этот раз мы вернулись к нашему другу, фермеру Вячеславу. Напомним, что сыр Пещерный, который производит сыроварня Вячеслава и Эльвиры Ковтун получила золотую медаль на конкурсе «World Cheese Awards» в 2019/2020 году в Италии. Этот успех воодушевил Вячеслава на расширение своего бизнеса. Вячеслав и Эльвира выкупили развалины старой советской фермы, любя назвали её «свалка-ферма» и приступили к строительству современного сельскохозяйственного комплекса по производству твердых сыров.

Строительство советской фермы здесь началось в конце 60-х годов, и в годы постсоветского запустения превратилось в свалку. Для того, чтобы все расчистить и вывести пришлось затратить немало усилий. Но использование старой советской инфраструктуры позволяет получить и свои выгоды: строили «на века», подъездные пути, территория выложенная бетонными плитами хорошего качества.
Кроме сыроварни на территории комплекса будут построены несколько зон отдыха для туристов. Это пруд, переоборудованный из старой силосной ямы, детская игровая площадка, небольшое пастбище для выпаса овец, ресторан и магазины с красивыми видами на близлежащие холмы. Так же здесь будут размещены несколько «глэмпингов» для туристов.

Для того что бы привести старые корпуса в порядок пришлось полностью разобрать полы и заново залить бетоном. А так же заложить блоками некоторые проходы, снаружи обшить фасадом, заново построить крышу. Все инженерные коммуникации уже подведены. Ремонт не мешает закупать новое оборудование для сыроварни и тут же его складировать.
Архитектурный проект, в основном, Вячеслав разработал сам, и его основной фишкой является то, что все производство будет находиться за стеклом. Любой покупатель, зайдя внутрь, будет видеть всю цепочку производства сыров, вплоть до камеры хранения - аффинажа.

Последнее время хозяйство делает упор на экологичность производства – максимальный отказ от пластика, возможность вторичного приема стеклотары.
Общий объем инвестирования составил порядка 50 млн. руб. и по словам Вячеслава, для окончания строительства необходимо еще примерно столько же. Средства для строительства взяты из собственных сбережений, из оборотного капитала уже существующего производства, а также заемные средства банка.

Министерством сельского хозяйства Саратовской области ведется ежедневный мониторинг запасов ключевых продовольственных товаров как на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, так и в организациях оптовой и розничной торговли.
На сегодняшний день запас продовольственной пшеницы в регионе составляет более 770 тыс. тонн при годовой потребности области 300 тыс. тонн. Область обеспечена продовольственным зерном не только до нового урожая, но фактически на 2,5 года вперед. Соответственно, обеспечена мукой, крупой и хлебом.

В Салехарде заработал цех по переработке мяса оленя. Новое предприятие будет выпускать деликатесную снековую продукцию – чипсы и хворост.
Идея создания специализированного бизнес-объекта принадлежит индивидуальному предпринимателю Роману Шарапендо. Открыть своё дело помог грант губернатора автономного округа Дмитрия Артюхова. Денежные средства в размере 15 млн рублей бизнесмен получил в 2020 году. На них был приобретен производственный цех – модульное здание, предусматривающее наличие как производственных, так и складских помещений для сырья и готовой продукции. Также закуплено сопутствующее оборудование.

Производство продуктов питания в Кузбассе налажено — работают предприятия по производству хлеба, молочной продукции, яйца, мяса, овощей, напитков, кондитерских изделий, рыбы. Предприятия агропромышленного комплекса бесперебойно поставляют продукцию в торговые организации региона.
«Сельское хозяйство и пищевая промышленность в регионе активно развиваются, наращивая объемы производства. Загрузка предприятий по производству социально значимых продуктов сейчас составляет 45–85 %. Запасы сырья гарантируют бесперебойную работу. В случае увеличения спроса производители обладают всеми необходимыми ресурсами для удовлетворения сложившихся потребностей», — комментирует министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кузбасса Андрей Ариткулов.

Около 100 млн рублей в этом году будет направлено томским хозяйствам в виде субсидии на проведение агротехнологических работ, повышение уровня экологической безопасности сельхозпроизводства, плодородия и качества почв.
Средства начали получать производители зерновых, зернобобовых, кормовых культур и овощей открытого грунта; на счета хозяйств уже поступило более 19 млн рублей.
В июне средства направят льноводам и картофелеводам на проведение агротехнологических работ по семеноводству на площадях, занятых оригинальным и элитным семенным картофелем, льном-долгунцом и технической коноплей.

Ученые Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра УрО РАН (УрФАНИЦ УрО РАН) зарегистрировали в Государственном реестре селекционных достижений новый сорт картофеля «Арго».
Новый сорт отличается раннеспелостью - урожай можно собирать уже в начале июля, хорошей урожайностью - до 50 тонн с гектара (10-14 клубней на кусте), отличными вкусовыми качествами. Картофель «Арго» имеет овальные клубни массой 100-150 граммов, белоснежную сочную мякоть, темно-красную кожуру. Сорт столового назначения, хорошо хранится, содержание крахмала 12-15%, белка 3%, витамина С 22-25 мг.