Более 1 млн. тонн зерна поступило на хлебоприемные и зерноперерабатывающие предприятия Волгоградской области, что составляет 26 % от убранного урожая.
На территории региона расположено 20 элеваторов, 14 хлебоприемных пунктов, 7 комбинатов хлебопродуктов, которые могут принять на хранение более 4 млн. тонн зерна. На всех предприятиях организован двухсменный режим работы, а часть из них действуют круглосуточно.