Хранилища элеваторов Саратовской области на хранение заложено 55 тыс. тонн зерна интервенционного фонда. В качестве хранителей зерна интервенционного фонда определены прошедшие конкурсный отбор 16 предприятий хлебопродуктов Саратовской области.
По информации пресс-службы министерства сельского хозяйства области, в целях регулирования зернового рынка государством проводятся закупки зерна в интервенционный фонд. Минсельхозом РФ установлен предельный уровень закупочных на зерно, закупаемое в интервенционный фонд: