Хранилища элеваторов Саратовской области на хранение заложено 55 тыс. тонн зерна интервенционного фонда. В качестве хранителей зерна интервенционного фонда определены прошедшие конкурсный отбор 16 предприятий хлебопродуктов Саратовской области.
По информации пресс-службы министерства сельского хозяйства области, в целях регулирования зернового рынка государством проводятся закупки зерна в интервенционный фонд. Минсельхозом РФ установлен предельный уровень закупочных на зерно, закупаемое в интервенционный фонд:
на мягкую пшеницу 3 класса – 5 тыс. 500 рублей за тонну;
на мягкую пшеницу 4 класса – 4 тыс. 900 рублей за тонну;
на мягкую пшеницу 5 класса – 4 тыс. 100 рублей за тонну;
на рожь продовольственную группы "А" - 3 тыс. 900 рублей за тонну.
Хлебоприемные предприятия 5 муниципальных районов области готовят пакет документов в Минсельхоз России для участия открытом конкурсе на право хранения зерна интервенционного фонда.
По состоянию на 1 декабря сельскохозяйственными товаропроизводителями области государству продано около 60 тыс. тонн зерна, в том числе продовольственной пшеницы 3 класса – 10 тыс. 260 тонн, 4 класса – 2 тыс. 835 тонн, фуражной пшеницы 5 класса – 42 тыс. 45 тонн, продовольственной ржи группы "А" - 3 тыс. 780 тонн и ячменя – 1 тыс. 80 тонн.
В настоящее время товаропроизводителями области реализовано более 1 млн. тонн зерна, из которого за пределы области отгружено 673 тыс. тонн, из них продовольственного 315 тыс. тонн, зерноперерабатывающими предприятиями закуплено для переработки болеем 100 тыс. тонн. Остатки товарного зерна у сельскохозяйственных товаропроизводителей составляют порядка 950 тыс. тонн.