Ярославский хлебозавод завоевал два кубка на Всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России – 2023»

Мероприятие проходило в ЦВК «Экспоцентр» в Москве в рамках деловой программы 28-й международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынка «Modern Bakery Moscow – 2023».
Хлебозавод №1 Ярославля завоевал Большой кубок за производство хлеба «Старосельский», а также Малый кубок II степени за выпуск хлеба «Староярославский» и «Южный» с семенами подсолнечника.
«Хлебозавод №1 – предприятие с 95-летний историей, продукция которого известна далеко за пределами региона, – отметила заместитель директора департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Валентина Шишина. – Только за прошедший год здесь произвели 9,9 тыс. тонн хлеба. Предприятие не стоит на месте, осваивает новые виды продукции и модернизирует производство. Все это направлено на решение задачи в части обеспечения продовольственной безопасности страны».
Всего в Ярославской области в 2022 году было произведено 41,5 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий.
Для поддержки производителей продовольственных товаров в регионе увеличивается количество ярмарок, проводятся торгово-закупочные сессии с представителями ретейла, организуется система выездной торговли.
Также расширению рынков сбыта продукции местных производителей способствует открытие новых торговых точек в рамках регионального проекта «Фермерский уголок». Первая начала работу в Ярославле в марте, до конца года планируется создать еще четыре таких объекта.
Наряду с открытием фермерских уголков по инициативе губернатора Михаила Евраева в регионе реализуется проект по расширению представленности товаров местных сельхозтоваропроизводителей на полках магазинов и размещению ценников с логотипом «Ярославский продукт». В настоящий момент к нему присоединились уже более тысячи торговых точек по всей области. Ценники с логотипом «Ярославский продукт» можно найти в магазинах потребкооперации и региональных сетях «Атрус», «Лотос», «Наш квартал», «Дружба», а также в федеральных сетях «X5 Retail Group», «Магнит», «Лента», «Глобус», «Ашан» и «Атак», «Верный».