По сравнению с январем-мартом 2010г. производство яиц на Сумщине увеличилось в этом году почти на треть, молока уменьшилось на 1,2%, а производство мяса осталось на том же уровне.
По данным главного управления статистики,За январь-март 2011г. в Сумской области произведено мяса (реализация скота и птицы на убой в живом весе) 15,9 тыс.т, молока - 83,7 тыс.т, яиц - 66,1 млн.шт.
В хозяйствах населения за отчетный период произведено 73,6% мяса, 63,3% молока, 49,6% яиц от общего их производства в области.