Наиболее высокими темпами в 2023 году развивалось производство крупы, мороженого, пастеризованного молока и сметаны.
Как сообщил вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии: «Контрольные цифры по итогам производства пищевой продукции и напитков в 2023 году предоставил Чувашстат. В целом по объёмам идём наравне с предыдущим годом, рост 0,5%. Хорошо показала себя пищевая промышленность – выросли на 5,9% к прошлому году».
Сильными темпами в республике развивается производство не сырого молока: объём по результатам года – 79,6 тыс. тонн, что на 39,8% больше, чем в 2022-м.