Приоритетной отраслью агропромышленного комплекса Свердловской области традиционно явилось молочное животноводство.
По приросту объемов производства молока Свердловская область входит в число лучших регионов Российской Федерации.
В 2010 году продуктивность дойного стада по области увеличилась на 342 килограмма и превысила средний уровень в целом по России на 293 килограмма. (4885 кг в Свердловской области и 4592 кг в Российской Федерации).
Производство молока составило 560 тысяч тонн или 102,4 % к 2009 году.