Минсельхоз России на постоянной основе мониторит цены, а также производственные объемы основных категорий продовольствия. За прошедшую неделю цены на говядину, свинину и мясо кур снизились или сохранились на стабильном уровне.
Так, по данным Министерства, средняя цена сельхозтоваропроизводителей на говядину (убойный вес) 6 апреля составила 237,85 руб./кг (без НДС), что ниже показателя предыдущей недели на 0,1%. Средняя стоимость свинины в убойном весе составила 138,42 руб./кг (-4,5%), мяса кур – 106,63 руб./кг (+1,9%).