В Татарстане обсудили экспортный потенциал зерновых культур

Республика продолжает укреплять позиции на международном аграрном рынке, поставляя зерно и продукцию его переработки в 13 стран мира, включая Иран, Турцию, государства ЕАЭС, СНГ, Закавказья, Китай и Европу.
Ежегодно количество экспортеров увеличивается и экспортный потенциал Татарстана наращивается благодаря национальному проекту «Международная кооперация и экспорт».
С начала текущего года Татарстан уже экспортировал порядка 40 тыс. т зерна, в том числе 16 тыс. т продовольственной пшеницы, а прямой экспорт продукции растительного происхождения превысил 116 тыс. т.
«Помимо зерна, Татарстан экспортирует кормовую продукцию, товары животного происхождения, такие как майонез, сухое молоко, мороженое, сыры и сливочное масло», – сообщил заместитель руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в Республике Татарстан Айрат Тазетдинов.
Росту экспорта способствует проведение государственного мониторинга пшеницы, который позволяет аграриям определять способы оптимального использования урожая на основе данных о его качестве, полученных от аккредитованной лаборатории филиала ЦОК АПК в Республике.
«На текущий момент в Татарстане собрано свыше 1,8 млн т зерна, в том числе 1,3 млн т пшеницы. Результаты исследований показали следующее распределение пшеницы по классам: 3 класс – 12%, 4 класс – 36%, 5 класс – 52%. Несмотря на негативное влияние погодных условий, мы ожидаем улучшения финальных показателей до конца года», – рассказала директор филиала Татьяна Менликиева.
Специалисты ЦОК АПК исследуют зерно согласно ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия» на 19 показателей качества: натуру, белок, клейковину, число падения, стекловидность, влажность, сорную, зерновую и вредную примеси, зараженность и загрязненность. Также выявляется зерно, поврежденное клопом-черепашкой.
Окончательные итоги исследований потребительских свойств зерна урожая 2025 года будут подведены по завершении уборочной кампании.