В Липецкой области полным ходом идет подготовка сахарных заводов к сезону переработки сахарной свеклы урожая 2021 года.
За первое полугодие этого года в сахарную отрасль региона инвестировано более 550 млн рублей. На шести сахарных заводах обновлено оборудование, в том числе диффузионные и вакуум-аппараты. Проведена реконструкция ТЭЦ, построены склады для хранения сахара и мелассы. В текущем году на предприятиях области планируется переработать более 4 млн тонн сахарной свеклы нового урожая.
Сахарная свекла – стратегическая культура для Липецкой области. Несмотря на неблагоприятные погодные условия, которые сложились в 2020 году, в регионе было произведено 3,5 млн тонн сладких корней. По итогам года область заняла первое место в России как по производству сахара, так и по выходу сахара из сахарной свеклы.
«Область полностью обеспечивает себя этой продукцией, – отметил начальник регионального управления сельского хозяйства Олег Долгих. – Производство сахара превышает его внутреннее потребление в среднем в 15 раз. Излишки сладкой продукции вывозятся за пределы региона, в том числе поставляются на экспорт».
В 2021 году площади под сахарную свёклу в регионе увеличены на 18%. Начало сезона переработки запланировано на вторую декаду августа.