Сегодня 8 января в 17:45 московского временим состоится премьера видеоролика Органическая ферма Happy Farm . Племенной репродуктор по разведению скота Абердин-Ангус.
►Премьера продлится 28 минут.
► Переходите по ссылке прямо сейчас и ставьте напоминание, чтобы не пропустить.
► Предприятие «Хэппи фарм» начало свою деятельность в 2018 году в Калужской области. На этой стадии знаний особо не было, впрочем, как и у большинства начинающих предпринимателей в сфере сельского хозяйства. Основная цель разведение КРС абердин-ангусской породы. Выбор данной породы не случаен – Александр Николаевич, будучи в заграничных командировках, не раз был впечатлён их красотой и характером.
► Изначально скот был отобран в Ирландии - 125 нетелей и 5 быков-производителей. После доставки в Россию, всё поголовье было размещено на карантинной площадке в течении 2-х месяцев. Параллельно с этим начались работы по заготовке корма для коров.
► На момент съёмок (май 2022) в хозяйстве было 400 голов. На старте бизнеса очень много вложений потребовал именно сам скот, который стоит достаточно дорого, а также дорого стоит земля недалеко от Подмосковья и, само собой, сельскохозяйственная техника.
► Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 1100 гектаров. В основном это сенокос, а также небольшая часть занята зерновыми культурами. В основе откорма быков лежит канадская система питания.
► Также большим преимуществом хозяйства является наличие рядом частного современного забойного цеха, что значительно сокращает издержки хозяйства. Стоимость забоя на момент съёмок, составляла около 4000 рублей за голову.
► В 2021 году после тщательной экспертизы хозяйство получило сертификат «органик», что естественно, увеличивает стоимость продажи. БОльшая часть мяса продаётся частным лицам, кроме этого, имеется несколько своих точек недалеко от хозяйства для сбыта продукции. Налажена доставка мяса в Москву, она осуществляется 2 раза в неделю.
► Также полным ходом идёт развитие агротуристического направления, которое кроме стандартных домиков для проживания включают в себя и различные активности для детей и взрослых.
► На момент съемок предприятие активно проводит семинары для начинающих фермеров. На них люди узнают, про открытие фермы, про организацию ветеринарии и зоотехнии, про грантовую поддержку, разделку туш и созревание мяса по технологии Dry age.
